疾病食療養(yǎng)生事典

內(nèi)容概要

　　生活步調(diào)過于快速的現(xiàn)代人總是窖易產(chǎn)生一些癥狀疾病，像是一些必須長期調(diào)養(yǎng)的慢性疾病，如糖尿病高血壓過敏性鼻炎等，或者如女性常出現(xiàn)的痛經(jīng)貧血等癥狀在看過醫(yī)生之后，更需要的是長期在飲食生活習(xí)慣上的調(diào)養(yǎng)，才是對疾病最有益的療養(yǎng)萬式而透過食療中所臺的營養(yǎng)來調(diào)整體質(zhì)改善不適，是對身體最溫和而有效的方法喔！　　養(yǎng)生，在現(xiàn)今社會是個日益受到重視的課題，尤其社會精致化之后，許多大自然的破壞，使得日常生活中的食物營養(yǎng)已經(jīng)不再健全。疾病食療養(yǎng)生事典》本著老祖宗之藥食同源的想法，整理出一些常見的癥狀，參考相對應(yīng)西醫(yī)的病名，來加以對癥施治；在醫(yī)師診斷、看診之后，也可評估個人適合之體質(zhì)，再審慎選擇適合之養(yǎng)生方式，為自己的健康把關(guān)。尤其書中提供了一些食療養(yǎng)生食譜、藥茶等，讓您可以在平日簡單地調(diào)養(yǎng)身體，將之融入生活中輕松地養(yǎng)生，是一本值得推薦的好書！　　《疾病食療養(yǎng)生事典》將生活中最常出現(xiàn)，可借由食療改善的40種癥狀，詳細(xì)介紹、整理出來，還將其主要癥狀、形成原因、建議就診科別、可改善癥狀的營養(yǎng)素及食材、忌食食物、生活注意事項等一一為你列出；還有穴位按摩自療法、日常保健小秘方等生活小常識，更有200道營養(yǎng)師專為各種疾病設(shè)計而成的食譜！此外，如果沒有時間親自動手沒關(guān)系，本書根據(jù)疾病提供多種可改善癥狀中藥材，還有80道的藥茶，讓你即使忙碌，也能利用簡單的養(yǎng)生藥茶，健康DIY喔！如此，讓正確而健康的飲食方式，為你在日常生活中調(diào)養(yǎng)身體，將這些煩人的疾病趕出體內(nèi)！

書籍目錄

第一篇食療養(yǎng)生的智慧什么是食療，有什么好處食物真的能治療疾病嗎認(rèn)識體質(zhì)，養(yǎng)生更全面順時養(yǎng)生最健康均衡飲食、補(bǔ)充營養(yǎng)，身體更健康第二篇疾病食療養(yǎng)生館呼吸系統(tǒng)感冒咳嗽氣喘慢性支氣管炎消化系統(tǒng)慢性腹瀉便秘消化性潰瘍心血管系統(tǒng)高血壓低血壓冠心病腦中風(fēng)泌尿生殖系統(tǒng)陽痿泌尿道感染前列腺炎內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)……第三篇附錄索引筆畫索引營養(yǎng)素總整理

章節(jié)摘錄

插圖：第一篇 食療養(yǎng)生的智慧什么是食療，有什么好處現(xiàn)代人注重以中藥材來養(yǎng)生，而藥膳保健是古人留下的寶貴文化遺產(chǎn)，是中國醫(yī)藥學(xué)寶庫中一個較為特殊的部分。在周代已有“食醫(yī)”，被認(rèn)為是世界最早的專職營養(yǎng)師。在古籍中也有許多有關(guān)食療的寶貴書籍，如漢朝《神農(nóng)黃帝食經(jīng)》，唐朝《千金食治》、《食療本草》，宋朝《養(yǎng)老毒親書》、《本草綱目》，元朝《食療方》等。其中《千金食治》是我國現(xiàn)存最早的一部食療專書蒿作，是孫思邈感于時人不知食物對人之利害而作，認(rèn)為食物用之得當(dāng)則養(yǎng)生，用之不當(dāng)則傷人。司知，“醫(yī)食同源”、“藥食同源”的觀念是中國固有的傳統(tǒng)思想，并深植民心。什么是食療所謂“醫(yī)食同源”，就是中國的醫(yī)藥及飲食文化講究美食，也講究健康飲食。中國人向來關(guān)心食物對人體內(nèi)臟性能所發(fā)揮的作用；相傳神農(nóng)嘗百草而醫(yī)藥興，神農(nóng)采食物以養(yǎng)生，采藥物以治??；在人們?nèi)粘Ｋ缘母鞣N食品中，很多都有藥用價值。而藥膳食療的原料大多是常見食材，如五谷雜糧、瓜果等，不僅色香味俱全，更易于吸收消化。而另一項優(yōu)勢是藥膳食療以吃為主，著重調(diào)補(bǔ)脾胃，所謂“脾胃為后天之本”，食物經(jīng)口而入，如果配用強(qiáng)壯滋養(yǎng)的中藥材，如人參、當(dāng)歸，便能強(qiáng)化療效；若配用藥效反應(yīng)較強(qiáng)的藥材，則可以加姜、粳米共煮，以緩和藥物對腸胃道的刺激。且藥膳素來有預(yù)防保健、防病于未然之效，如山楂防治高血脂癥、綠豆防中暑等，都是食借藥力，藥借食助的佳例。

編輯推薦

《圖解疾病食療》：臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)附設(shè)醫(yī)院家庭醫(yī)學(xué)科，蘇千田醫(yī)師；林口長庚紀(jì)念醫(yī)院中藥局，邱秀麗藥師；臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)附設(shè)醫(yī)院，李青蓉營養(yǎng)師。最全面、最權(quán)威、最實用的品質(zhì)生活指南！33種常見疾病的養(yǎng)生手冊，最全面、最權(quán)威、最實用的品質(zhì)生活指南！健康的身心，從養(yǎng)生開始！看得見的養(yǎng)生指導(dǎo)，做得到的養(yǎng)生方法，值得學(xué)的養(yǎng)生智慧！

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