中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究

前言

　　2005年起，連續(xù)幾年的中央1號(hào)文件都提出了國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)問(wèn)題，明確指出“科技進(jìn)步是突破資源和市場(chǎng)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)雙重制約的根本出路。必須著眼增強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新能力，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，提高科技對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)集約生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)、安全生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展?！痹谶@一精神指導(dǎo)下，2007年上半年，農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部聯(lián)合國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心等單位，系統(tǒng)地對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展基本狀況、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力和科技資源布局進(jìn)行了調(diào)查研究，對(duì)國(guó)外農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)情況進(jìn)行了比較分析，提出了構(gòu)建“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系”的政策思路，主要是：按照優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，依托具有創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)有中央和地方科研力量與科技資源，圍繞糧食等主要產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以農(nóng)產(chǎn)品為單元，以產(chǎn)業(yè)為主線(xiàn)，建設(shè)從產(chǎn)地到餐桌、從生產(chǎn)到消費(fèi)、從研發(fā)到市場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接、環(huán)環(huán)相扣、服務(wù)國(guó)家目標(biāo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，從而在每一個(gè)產(chǎn)業(yè)中形成一支服務(wù)國(guó)家目標(biāo)的基本研發(fā)隊(duì)伍?！　?007年底，農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部選擇水稻、玉米、小麥、大豆、油菜、棉花、柑橘、蘋(píng)果、生豬、奶牛10個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，聯(lián)合啟動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)試點(diǎn)工作。經(jīng)一年多的成功試點(diǎn)，2008年底又新增擴(kuò)大了40個(gè)產(chǎn)品，總共開(kāi)展了50個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)工作。香蕉作為我國(guó)最主要的熱帶、亞熱帶水果，屬于第二批40個(gè)產(chǎn)品之一，被列入國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建設(shè)?！　?009年2月20日，國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合橡膠、木薯、荔枝等其它體系在海口召開(kāi)了建設(shè)啟動(dòng)會(huì)，標(biāo)志了香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作正式啟動(dòng)。國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系設(shè)置1個(gè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心和1個(gè)首席科學(xué)家崗位。研發(fā)中心由遺傳育種、栽培與病蟲(chóng)害防控、加工與綜合等3個(gè)功能研究室，由10位崗位專(zhuān)家組成。

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》是國(guó)內(nèi)外首部從宏觀到微觀較系統(tǒng)、較全面、較深入闡述中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的專(zhuān)著。作者在對(duì)世界及中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r作了較全面剖析的基礎(chǔ)上，專(zhuān)題性地對(duì)香蕉成本收益、產(chǎn)業(yè)組織化、產(chǎn)業(yè)鏈、物流、國(guó)產(chǎn)香蕉進(jìn)人超市、品牌建設(shè)、香蕉產(chǎn)業(yè)信貸及保險(xiǎn)、土地流轉(zhuǎn)政策、國(guó)際香蕉巨頭與中國(guó)香蕉市場(chǎng)體系、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景等作較深入探討，并據(jù)此對(duì)中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出相應(yīng)的對(duì)策建議，旨在拋磚引玉，為決策者提供決策參考。

作者簡(jiǎn)介

　　過(guò)建春，瓊州學(xué)院副院長(zhǎng)，留德博士、教授、博士生導(dǎo)師，先后獲“新世紀(jì)百千萬(wàn)人才工程國(guó)家級(jí)人選”、國(guó)家科技部等六部委聯(lián)合頒發(fā)的“留學(xué)回國(guó)人員成就獎(jiǎng)”、海南省“515人才工程”第一層次人選、海南省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專(zhuān)家等，并擔(dān)任中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)理事等多項(xiàng)職務(wù)。曾主持或參與國(guó)際合作課題4項(xiàng)、國(guó)家級(jí)課題5項(xiàng)、省部級(jí)課題30多項(xiàng)，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部選拔為國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家。在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文60多篇，出版專(zhuān)著4部、全國(guó)規(guī)劃教材或統(tǒng)編教材5部。

書(shū)籍目錄

前言第一章 研究意義與總體框架一、香蕉產(chǎn)業(yè)的基本情況／1二、香蕉產(chǎn)業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的的地位與作用／3三、研究意義／6四、研究方法／7五、研究的總體框架／9第二章 國(guó)內(nèi)外宏觀發(fā)展環(huán)境分析一、香蕉產(chǎn)業(yè)具備良好的規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件和基礎(chǔ)／11二、全球視野審視下的香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢(shì)／13三、國(guó)內(nèi)宏觀發(fā)展環(huán)境分析／21第三章 世界香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r一、全球香蕉生產(chǎn)區(qū)域布局／26二、全球香蕉生產(chǎn)、消費(fèi)與國(guó)際貿(mào)易／35三、全球香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景分析／41四、全球香蕉產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)／43五、全球香蕉產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)／45第四章 中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r一、中國(guó)香蕉生產(chǎn)區(qū)域布局／49二、中國(guó)香蕉進(jìn)出口貿(mào)易／54三、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本特點(diǎn)／57第五章 中國(guó)香蕉成本收益分析一、香蕉成本收益理論基礎(chǔ)／65二、香蕉成本收益現(xiàn)狀／68三、香蕉費(fèi)用和用工現(xiàn)狀／70第六章 香蕉產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展一、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)組織現(xiàn)狀／72二、香蕉農(nóng)資公司與香蕉生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的合作模式／77三、香蕉產(chǎn)業(yè)組織化、規(guī)?；潭龋?9第七章 香蕉產(chǎn)業(yè)鏈研究一、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈的歷史演變／97二、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的基本特點(diǎn)／98三、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)分析／99四、當(dāng)前中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)存在的主要問(wèn)題分析／101五、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的對(duì)策建議／103第八章 中國(guó)香蕉物流分析一、農(nóng)產(chǎn)品物流的含義／107二、香蕉物流發(fā)展現(xiàn)狀／107三、香蕉物流發(fā)展中存在的問(wèn)題／109四、香蕉物流發(fā)展的對(duì)策建議／111第九章 香蕉進(jìn)入超市和品牌建設(shè)分析一、香蕉進(jìn)人超市現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策／113二、香蕉品牌建設(shè)／115第十章 產(chǎn)業(yè)政策一、各地農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)與香蕉產(chǎn)業(yè)的合作模式／120二、各地農(nóng)業(yè)信貸與香蕉產(chǎn)業(yè)的合作模式／131三、香蕉產(chǎn)業(yè)中土地流轉(zhuǎn)現(xiàn)狀／144第十一章 國(guó)際香蕉巨頭與中國(guó)香蕉市場(chǎng)體系一、國(guó)際香蕉巨頭基本情況／155二、國(guó)際香蕉巨頭市場(chǎng)流通渠道與營(yíng)銷(xiāo)策略／159三、國(guó)內(nèi)主要香蕉流通企業(yè)和市場(chǎng)渠道體系現(xiàn)狀／160四、中國(guó)香蕉消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析／169五、中國(guó)香蕉消費(fèi)及流通市場(chǎng)的基本判斷／172第十二章 中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略分析一、香蕉產(chǎn)業(yè)實(shí)施“走出去”的戰(zhàn)略背景和意義／174二、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)“走出去”發(fā)展歷程／176三、香蕉產(chǎn)業(yè)“走出去”存在的問(wèn)題和解決建議／177第十三章 中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析一、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析／181二、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇／183三、2010年中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)基本判斷／184第十四章 中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議一、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的基本問(wèn)題／187二、中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略／191三、對(duì)策建議／194附錄參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

　?。ǘ┫憬懂a(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)日趨明顯　　國(guó)際香蕉產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)日趨明顯。除了壟斷全球香蕉貿(mào)易市場(chǎng)65％的都樂(lè)公司、金吉達(dá)公司和地盟公司較早實(shí)現(xiàn)了縱向一體化且達(dá)到了規(guī)模經(jīng)濟(jì)水平外，大部分香蕉生產(chǎn)國(guó)也已經(jīng)以規(guī)?；绞桨l(fā)展香蕉產(chǎn)業(yè)。香蕉大規(guī)模生產(chǎn)多數(shù)是由幾個(gè)公司組成集團(tuán)進(jìn)行運(yùn)作，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一品種，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷(xiāo)售，采用生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)模式，以降低生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中的成本，獲取更多的利潤(rùn)，從而提高縱向規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益?！　。ㄈ┊a(chǎn)業(yè)進(jìn)入和退出壁壘日趨加強(qiáng)　　在香蕉產(chǎn)業(yè)組織中，主要體現(xiàn)的是進(jìn)入壁壘逐漸提高。由于香蕉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)要求，香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須有產(chǎn)供銷(xiāo)一體化才可以達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，由于香蕉病蟲(chóng)害較多，自然災(zāi)害頻繁，加上人們追求健康食品觀念的提高，導(dǎo)致限量指標(biāo)包括檢疫制度、食品衛(wèi)生安全、環(huán)保、社會(huì)安全責(zé)任等大大增加，限量標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，檢測(cè)項(xiàng)目加倍增長(zhǎng)，在產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌上的要求也越來(lái)越高，即技術(shù)壁壘提高。另外，政府規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的力度加強(qiáng)，監(jiān)督和規(guī)范企業(yè)標(biāo)志使用行為的力度加大，這些都成了典型的香蕉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入壁壘?！　∮捎谙憬懂a(chǎn)業(yè)組織日趨規(guī)模化，都朝向規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展，逐步形成了產(chǎn)供銷(xiāo)一體化運(yùn)作，因此規(guī)模的增大也導(dǎo)致資本投人的增大。可見(jiàn)香蕉產(chǎn)業(yè)組織退出壁壘也逐漸提高?！　。ㄋ模┫憬懂a(chǎn)業(yè)市場(chǎng)績(jī)效日趨提高　　利潤(rùn)水平是考察市場(chǎng)績(jī)效的重要指標(biāo)，它主要取決于成本和銷(xiāo)售情況。菲律賓、哥倫比亞和哥斯達(dá)黎加等國(guó)采用集約化的香蕉種植經(jīng)營(yíng)，降低總體生產(chǎn)成本；厄瓜多爾因國(guó)內(nèi)勞動(dòng)成本非常低廉，在生產(chǎn)成本上占有優(yōu)勢(shì)；加勒比海地區(qū)香蕉種植多為小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，同時(shí)地勢(shì)不平，土壤貧瘠，常遭受颶風(fēng)侵襲，生產(chǎn)成本相對(duì)偏高。成本的不同影響了利潤(rùn)水平。

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