射洪泰安作坊遺址

內(nèi)容概要

　　本書(shū)為四川沱牌集團(tuán)制酒作坊2007年度的考古發(fā)掘報(bào)告，主要內(nèi)容為我國(guó)古代傳統(tǒng)釀酒工業(yè)的遺跡和遺物，包括房屋基址、晾堂、酒窖池、接酒池、水井、灰坑等遺跡現(xiàn)象和青花瓷、釉陶、石器、銅器、錢(qián)幣等遺物，較為豐富?！渡浜樘┌沧鞣贿z址》為我國(guó)制酒作坊遺跡的第一部考古發(fā)掘報(bào)告，具有一定的意義。

書(shū)籍目錄

第一章 前言
第一節(jié) 地理環(huán)境與歷史沿革
一、地理環(huán)境
二、歷史沿革
第二節(jié) 遺址的考古調(diào)查發(fā)掘與整理及報(bào)告編寫(xiě)
一、遺址的考古調(diào)查
二、遺址的發(fā)掘經(jīng)過(guò)
三、整理與報(bào)告編寫(xiě)
第二章 地層與文化堆積
第一節(jié) 地層
第二節(jié) 文化堆積
第三章 遺跡分類
一、房屋建筑基址
二、灰坑
三、晾堂
四、釀酒窖池
五、接酒池
六、水井
第四章 出土遺物
第一節(jié) 地方窯燒造的土青花瓷器
一、碗
二、盤(pán)
三、器蓋
四、碟
第二節(jié) 景德鎮(zhèn)窯系青花瓷器
一、碗
二、酒杯
三、盤(pán)
四、罐
五、壺
六、勺
七、帶底款瓷片
第三節(jié) 地方窯釉陶器
一、缸
二、壺
三、罐
四、燈盞
五、缽
六、壇
七、管狀流
八、擂缽
九、盆
一0、大煙煙鍋
一一、碟
一二、品酒杯
一三、器蓋
一四、紋飾釉陶
第四節(jié) 陶器
一、盆
二、壺
三、罐
四、火爐
五、器蓋
六、杯
七、建筑構(gòu)件
八、燈盞
九、大煙煙鍋
一0、缽
一一、器耳
第五節(jié) 石器
第六節(jié) 銅器和錢(qián)幣
一、銅器
二、錢(qián)幣
第七節(jié) 鐵器
第五章 堆積單位分述
第一節(jié) 文化層堆積單位出土遺物
一、文化層堆積單位第②層出土遺物
二、文化層堆積單位第③層出土遺物
三、文化層堆積單位第④層出土遺物
四、文化層堆積單位第⑤層出土遺物
五、文化層堆積單位第⑥層出土遺物
第二節(jié) 房基
一、房基類型
二、建造程序與方法
三、排水溝
第三節(jié) 釀酒窖池
一、釀酒窖池07TTJK1
二、釀酒窖池07TTJK2
三、釀酒窖池07TTJK3
四、釀酒窖池07TTJK5
五、釀酒窖池07TTJK6
六、釀酒窖池07TTJK7
第四節(jié) 接酒池
第五節(jié) 晾堂
一、晾堂07TTL1
二、晾堂07TTL2
三、晾堂07TTL3
第六節(jié) 水井
第七節(jié) 灰坑
一、灰坑07TTH1
二、灰坑07TTH2
三、灰坑07TTH3
第六章 遺存分期與年代
第七章 結(jié)語(yǔ)
附表
附錄 杜詩(shī)“射洪春酒”小考
后記

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    射洪泰安作坊遺址 PDF格式下載

---