新編飯店英語

內(nèi)容概要

本書是21世紀(jì)旅游管理專業(yè)系列教材之一，同時也可作為飯店的培訓(xùn)教材或飯店從業(yè)人員的自學(xué)教材。
全書分為兩部分：第一部分以情景對話的形式指出各個部門人員的工作職責(zé)和服務(wù)規(guī)范，包括語言規(guī)范，第二部分為短文，重點(diǎn)介紹飯店的特點(diǎn)、類型，以及重要部門的人員配置和職責(zé)，并提供了飯店專門術(shù)語。本書是長期的教學(xué)實(shí)踐積累的結(jié)果，很多內(nèi)容都在教學(xué)中實(shí)踐過。

書籍目錄

Part one situational dialogues  Unit 1 Making Reservation  Unit 2 Check in   Unit 3 Bell Service  Unit 4 Concierge Service  Unit 5 Chamber service  Unit 6 Laundry and Valet Services   Unit 7 Guest Service  Unit 8 At a Chinese Restaurant  Unit 9 At a Westen Restaurant        Unit 10 Busines and Entertainment Services  Unit 11 Sales Promotion  Unit 12 Pblic Relations  Unit 13 Complaints  Unit 14 Check out Part Two Readings   Unit 1 Hotels in the World   Unit 2 Ways of Categorzing Hotels  Unit 3 Serviced Accommodation  Unit 4 Self-service Accommodation  Unit 5 The front Office   Unit 6 MarketingKey to exercisesReference

圖書封面

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