最·葡萄酒

前言

作者寄語(yǔ)不能單純地將葡萄酒僅僅當(dāng)做是酒的一個(gè)品種，它是一個(gè)承載了太多東西的生命體。從種植葡萄開(kāi)始，經(jīng)過(guò)收獲葡萄、釀制葡萄酒的過(guò)程，最后成功地釀出美味的葡萄酒，據(jù)說(shuō)至少要等待三年的時(shí)光。在這三年里，葡萄生長(zhǎng)之地的歷史、文化、氣候，農(nóng)夫辛勤耕耘的汗水，與釀酒師為調(diào)制出最美味的葡萄酒所付出的努力，統(tǒng)統(tǒng)都蘊(yùn)涵在里面了。了解了這些之后，也許在您的心中，葡萄酒已不僅僅是能讓您為之沉醉的美酒，而是一個(gè)有了更深層含義的生命體。葡萄酒也是一種有對(duì)話作用的酒。葡萄酒中所承載的故事有時(shí)會(huì)讓陌生人之間的距離縮短，當(dāng)然有時(shí)也會(huì)讓親近的人們疏遠(yuǎn)。每個(gè)人都應(yīng)該掌握一些葡萄酒的基本知識(shí)：因?yàn)闃I(yè)務(wù)的原因，有些公司要求它的員工們應(yīng)該懂得一些葡萄酒知識(shí)；在平時(shí)的生活中，如果您對(duì)葡萄酒有所了解的話，可能會(huì)讓您的朋友或戀人對(duì)自己刮目相看。即使是在家獨(dú)自一人品酒，如果了解一些葡萄酒方面的基本知識(shí)，能讓您可以根據(jù)不同的心情、不同的味道進(jìn)行選擇，也會(huì)讓您的生活更加豐富多彩。本書(shū)中作者從自己曾品嘗過(guò)的一些葡萄酒中，根據(jù)不同的場(chǎng)合需要，選擇了其中的80種，同時(shí)也將這80種葡萄酒中各自蘊(yùn)涵的故事一起介紹給了大家。但是，在書(shū)中所提到的不過(guò)是作者的一家之言，在不同的時(shí)間、與不同的人一起品味，葡萄酒的味道也會(huì)隨之或甜蜜或苦澀。無(wú)論是多么高檔的葡萄酒，如果和令人不愉快的對(duì)象在一起的話可能會(huì)讓你不知其味。相反，如果是和自己喜歡的人們?cè)谝黄鸬挠淇靾?chǎng)合，平凡的葡萄酒也會(huì)發(fā)揮出幾倍于其價(jià)格的價(jià)值。這本書(shū)還有另外的一個(gè)用途?，F(xiàn)在很多飯店都有單獨(dú)的酒水單，但是在這個(gè)酒水單里可能有很多是本書(shū)收錄的葡萄酒，也有可能一個(gè)都沒(méi)有。在這種情況下，只要選擇類似于本書(shū)里面介紹的葡萄酒就可以了。所謂的類似，就是指與本書(shū)中提到過(guò)的葡萄酒產(chǎn)自同一國(guó)家、同一地區(qū)，品種相同的葡萄酒，它們的味道即便不是像雙胞胎那么一模一樣，也會(huì)像堂兄弟一般類似。人們都說(shuō)葡萄酒是一種令人難以捉摸的酒，但仔細(xì)想來(lái)沒(méi)有哪一種酒會(huì)像葡萄酒一樣，讓人覺(jué)得學(xué)無(wú)止境，并且越研究就會(huì)越覺(jué)得它有意思。品鑒葡萄酒就像欣賞藝術(shù)作品一樣，也可以通過(guò)它的味道而感受到它所蘊(yùn)涵的文化，這也是了解文化的途徑之一。這本書(shū)的題目是《最·葡萄酒》，顧名思義，如果把這本書(shū)像一個(gè)記事本一樣隨身攜帶，隨時(shí)研究的話，相信大家一定可以獲得比大醉一場(chǎng)更多的樂(lè)趣。李庭侖

內(nèi)容概要

　　本書(shū)介紹了在各種情況下適合飲用的葡萄酒。不論是剛開(kāi)始喝葡萄酒的新手，還是專業(yè)的葡萄酒愛(ài)好者，《最?葡萄酒:最易于掌握的80種葡萄酒》無(wú)疑都是上上之選。作者在《最?葡萄酒:最易于掌握的80種葡萄酒》中介紹了家庭聚會(huì)、公司聚會(huì)、商業(yè)會(huì)議等各種情況下適合的80種葡萄酒。適合獨(dú)自品嘗的葡萄酒，可以增進(jìn)友誼的葡萄酒等，進(jìn)一步提高讀者的鑒賞品位。另外，《最?葡萄酒:最易于掌握的80種葡萄酒》中還附帶介紹了各種葡萄酒的韓文和英文品名、推薦指數(shù)、產(chǎn)地、制造商、種類、酒精濃度、搭配食物等等。

作者簡(jiǎn)介

　　李庭侖，喜歡美酒與美食的美食家。
　　曾擔(dān)任《GO KOREA》雜志“美食與葡萄酒”責(zé)任編輯，現(xiàn)任GO網(wǎng)站編輯與時(shí)尚雜志葡萄酒方面的自由撰稿人。
　　著有《品味葡萄酒》等。

書(shū)籍目錄

使用本書(shū)的方法
商業(yè)接待成功率100%的15種葡萄酒
　首席法蘭西香檳特釀葡萄酒 英國(guó)人偏愛(ài)的葡萄酒
　唐·培里儂香檳王葡萄酒 與注重品牌的商業(yè)伙伴一起喝的葡萄酒
　寶祿爵特釀威爾遜丘吉爾葡萄酒 與多年的商業(yè)伙伴一起喝的葡萄酒
　禾富鷹標(biāo)莎當(dāng)妮白葡萄酒 適合業(yè)務(wù)上首次宴請(qǐng)對(duì)方時(shí)喝的葡萄酒
　禾富白牌莎當(dāng)妮白葡萄酒 適合中華料理或韓國(guó)料理的商業(yè)宴會(huì)葡萄酒
　夏布利酒莊老藤精釀葡萄酒 商業(yè)搭檔是一位葡萄酒愛(ài)好者時(shí)喝的葡萄酒
　米歇爾·都靈唐大衛(wèi)珍釀泰納特葡萄酒 與剛開(kāi)始對(duì)葡萄酒產(chǎn)生興趣的搭檔一起喝的葡萄酒
　羅斯柴爾德智利紅盾干紅葡萄酒 無(wú)論在什么地方都能點(diǎn)到的紅葡萄酒
　伐爾克羅赤霞珠葡萄酒 新成立的公司想要打動(dòng)對(duì)方時(shí)喝的葡萄酒
　狩獵神卡本妮蘇維翁紅葡萄酒 對(duì)方是喜歡葡萄酒的美國(guó)人時(shí)喝的葡萄酒
　魯臣莊園紅葡萄酒 需要在短時(shí)間內(nèi)吸引住對(duì)方時(shí)喝的葡萄酒
　達(dá)克豪恩酒廠金色眼睛黑品諾葡萄酒 與對(duì)方一起準(zhǔn)備新企劃案時(shí)喝的葡萄酒
　蒙塔諾奇葡萄酒 與繼承家族事業(yè)的商業(yè)伙伴一起喝的葡萄酒
　鐵挪尼洛葡萄酒 與正在準(zhǔn)備新的商業(yè)活動(dòng)的搭檔一起喝的葡萄酒
　阿爾瑪維瓦紅葡萄酒 與表示不愿以技術(shù)合作的商業(yè)伙伴一起喝的葡萄酒
可以在超市買到的最適合獨(dú)自品嘗的15種葡萄酒
　迪金酒莊莎當(dāng)妮白葡萄酒 可以買好幾瓶放起來(lái)慢慢喝的葡萄酒
　西西里納塔爾維爾加蓋凱妮科葡萄酒 用60元人民幣能買到葡萄酒，還能買到下酒菜
　圣美甸長(zhǎng)相思葡萄酒 適合慵懶的禮拜六午后喝的葡萄酒
　狂魚(yú)清純莎當(dāng)妮葡萄酒 可以與任何食物搭配的葡萄酒
　無(wú)辜旁觀者莎當(dāng)妮葡萄酒 不需要下酒菜的葡萄酒
　桑塔麗塔莎當(dāng)妮特釀白葡萄酒 可以與家常菜相搭配的葡萄酒
　拉菲傳說(shuō)波爾多法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒 雨天讓人心情變好的葡萄酒
　維拉 M 阿蕾葛露葡萄酒 周末下午，一邊悠閑地吃早午餐一邊品味的葡萄酒
　木桐嘉棣白葡萄酒 在便利店與大小超市都可以買到的葡萄酒
　法萊麗白葡萄酒 一邊吃從海鮮市場(chǎng)買來(lái)的海鮮一邊品嘗的美酒
　圣克斯馬小詹姆斯特醇葡萄酒 只看商標(biāo)圖案就會(huì)選定的葡萄酒
　嘉伯樂(lè)維度45紅葡萄酒 適合冰鎮(zhèn)后再喝的紅葡萄酒
　貝靈哲莊園仙芬黛葡萄酒 在家吃風(fēng)味炸雞時(shí)喝的紅葡萄酒
　云霧之灣黑皮諾紅葡萄酒 放在冰箱里每次只喝一杯的紅葡萄酒
　托布雷酒莊伐木工西拉紅葡萄酒 下班后一邊享受豐盛的晚餐一邊喝的葡萄酒
增添聚餐興致的10種葡萄酒
　萬(wàn)寶龍城堡卡瓦起泡酒 迅速點(diǎn)燃聚餐氣氛的葡萄酒
　布賴達(dá)布拉凱多起泡酒 受女士們歡迎的葡萄酒
　新瑪利珍匣索維農(nóng)白葡萄酒 在酒吧中聚餐時(shí)能讓人刮目相看的葡萄酒
　托雷斯公牛血紅葡萄酒 無(wú)論任何聚餐場(chǎng)所都可以完美勝任的葡萄酒
　斯坦利西拉赤霞珠紅葡萄酒 為聯(lián)誼助興的盒裝葡萄酒
　凱利酒莊勞動(dòng)者西拉葡萄酒 加班到很晚后與同事們一起去喝的葡萄酒
　蒙特斯歐法赤霞珠紅葡萄酒 送給同事升職時(shí)的禮物
　路易亞都博若萊新酒 與喜歡紅葡萄酒的人們一起聚餐時(shí)喝的葡萄酒
　伊拉波洛葡萄酒 與新的事業(yè)發(fā)展計(jì)劃相符的葡萄酒
　塞尼亞貝格瑞紅葡萄酒 與任何事情都想占有絕對(duì)主動(dòng)權(quán)的上司一起時(shí)喝的葡萄酒
提高友情指數(shù)的15種葡萄酒
　凱歌皇牌香檳 女士較多的大學(xué)同學(xué)聚會(huì)時(shí)喝的葡萄酒
　蒙梅森特釀莎當(dāng)妮葡萄酒 適合帶去野餐的葡萄酒
　紐頓未過(guò)濾型莎當(dāng)妮葡萄酒 與葡萄酒高手一起喝的酒
　紅魔鬼卡本妮蘇維翁葡萄酒 盛夏的夜晚，與朋友們一起玩兒捉鬼游戲時(shí)喝的葡萄酒
　三重奏赤霞珠紅葡萄酒 與葡萄酒取向不同的朋友們一起喝的葡萄酒
　紐頓納帕山谷克萊紅葡萄酒 喧鬧的小學(xué)同學(xué)聚會(huì)上喝的葡萄酒
　阿爾托紅葡萄酒 與喜歡冒險(xiǎn)的朋友們一起喝的葡萄酒
　蔻蘭山設(shè)拉子加本力紅葡萄酒 與很久不見(jiàn)的朋友一起舒適享受的葡萄酒
　加本力蘇維翁特釀干紅葡萄酒1865 在酒吧等場(chǎng)合經(jīng)常見(jiàn)到的葡萄酒
　碧波葡萄園坎蒂紅葡萄酒 喜歡喝燒酒的朋友也會(huì)喜愛(ài)的葡萄酒
　莫意克波美候紅葡萄酒 與剛開(kāi)始接觸葡萄酒的朋友一起喝的葡萄酒
　蘭博基尼托拉米葡萄酒 與提到跑車就會(huì)精神抖擻的朋友一起喝的葡萄酒
　蒙大菲酒園赤霞珠紅葡萄酒 適合大學(xué)畢業(yè)宴會(huì)的葡萄酒
　阿克塞爾普里梅羅葡萄酒 與紐約客牛排一起喝的葡萄酒
　解憂堡 安慰失戀的朋友時(shí)喝的葡萄酒
與你的他或她享受二人世界時(shí)喝的10種葡萄酒
　雅克森香檳733號(hào) 向她展示你一片赤誠(chéng)的葡萄酒
　莫蘭多莫斯卡托白葡萄酒 不需要下酒菜，兩個(gè)人一起享受的葡萄酒
　多娜佳塔酒園安格利紅葡萄酒 想和對(duì)方說(shuō)“只看我自己，不要在意別人”的時(shí)候
　路易馬斯普易富斯白葡萄酒 為喜歡漂亮商標(biāo)的她選擇的葡萄酒
　沙普蒂爾羅納谷紅葡萄酒 與只吃綠色產(chǎn)品的挑剔妻子一起喝的葡萄酒
　魯芬諾都蓋基昂蒂經(jīng)典紅葡萄酒 與初次見(jiàn)面的她在酒吧里喝的葡萄酒
　麓鵲荻 求婚時(shí)選擇的葡萄酒
　安茹浪漫玫瑰紅葡萄酒 與認(rèn)為喝紅葡萄酒是種壓力的她一起喝的葡萄酒
　云嶺酒莊冰酒 在寒冷的冬日與戀人一起蓋著被子喝的葡萄酒
　白拉圖酒莊沙美龍葡萄酒 圣誕節(jié)正餐之后的甜點(diǎn)
讓你在家人中的支持率猛增的15種葡萄酒
　尤麗葉福利醫(yī)院優(yōu)質(zhì)威士蓮干白葡萄酒 姐姐生日的時(shí)候作為甜點(diǎn)享受的葡萄酒
　婷芭克世家格烏茲萊妮白葡萄酒 與媽媽一起喝的葡萄酒
　佩蘭珍藏紅葡萄酒 邊吃媽媽做的咖喱飯邊喝的葡萄酒
　弗朗西斯·科波拉鉆石系列黑標(biāo)新鮮桃紅葡萄酒 需要家人凝聚在一起時(shí)喝的葡萄酒
　喜格士酒園古藤仙粉黛葡萄酒 與喝覆盆子酒的父親一起喝的葡萄酒
　皮歐巴樓洛干紅葡萄酒 當(dāng)家庭面臨危機(jī)時(shí)喝的葡萄酒
　謝菲赤霞珠紅葡萄酒 與父親一邊吃烤牛排一邊喝的葡萄酒
　奧托納古永莊園香波慕西妮克洛斯杜村紅葡萄酒 爺爺過(guò)生日時(shí)全家人聚在一起喝的葡萄酒
　班卡塔納莊園紅葡萄酒 存一瓶孩子出生年份的葡萄酒
　吉斯庫(kù)爾莊園紅葡萄酒 自己過(guò)生日時(shí)招待家人的葡萄酒
　凱隆世家莊園紅葡萄酒 送給父母結(jié)婚紀(jì)念日的禮物
　小拉圖紅葡萄酒 與最早教給自己葡萄酒知識(shí)的叔叔一起喝的葡萄酒
　紅顏容酒莊紅葡萄酒 現(xiàn)在買下20年后家庭聚會(huì)時(shí)喝的葡萄酒
　木桐酒莊紅葡萄酒 父母六十大壽的家庭聚會(huì)時(shí)喝的葡萄酒
　巴伐洛麗塔紅葡萄酒 想讓父親傾聽(tīng)自己的想法時(shí)喝的葡萄酒
葡萄酒索引

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：在孩子出生2～3年之后買一瓶孩子出生年份的好葡萄酒吧。只是這瓶葡萄酒至少要1200元人民幣以上的質(zhì)量較好的葡萄酒，只有這樣的葡萄酒才能等到孩子20歲的時(shí)候完美地陳釀好。在這里給大家特別推薦班卡塔納莊園紅葡萄酒，這是因?yàn)檫@款酒較容易買到。即使你沒(méi)有買過(guò)這款葡萄酒，那么當(dāng)你看到它金黃色的商標(biāo)時(shí)，你可能就會(huì)猛然地記起來(lái)：“哦，原來(lái)是這款酒??！”因?yàn)檫@款酒無(wú)論是在葡萄酒專賣店、百貨商店，還是有單獨(dú)紅葡萄酒專賣區(qū)的超市，一般都會(huì)陳列。這樣，將孩子出生年份的葡萄酒好好保存起來(lái)的話，等到孩子20歲生日的時(shí)候拿出來(lái)全家人一起其樂(lè)融融地一起品嘗，無(wú)論是對(duì)父母還是對(duì)孩子都是一段美好的記憶吧。

編輯推薦

《最?葡萄酒:最易于掌握的80種葡萄酒》指導(dǎo)您選擇適合不同場(chǎng)合的葡萄酒手冊(cè)，收錄了適合從家庭聚會(huì)到商業(yè)宴會(huì)等不同情境的80種葡萄酒。

圖書(shū)封面

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