生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)教程

內(nèi)容概要

本書以生物技術(shù)為理論基礎(chǔ)，涵蓋了細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、基因工程等主要內(nèi)容。全書分為8章共38個實(shí)驗(yàn)，分別從植物細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)技術(shù)、微生物工程實(shí)驗(yàn)技術(shù)、蛋白質(zhì)與核酸的提取分離、色譜及電泳技術(shù)、PCR反應(yīng)、分子雜交技術(shù)、基因重組及基因文庫的構(gòu)建這幾大方面來構(gòu)建全書的知識構(gòu)架，內(nèi)容顧及生物技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室研究與工業(yè)化應(yīng)用兩個方面，力求通過綜合實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練來強(qiáng)化讀者對生物技術(shù)的理解與認(rèn)識。本書的附錄收集了各實(shí)驗(yàn)所涉及的主要緩沖液配方和基本實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等，方便讀者獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和自主性操作。     本書可以作為農(nóng)林、綜合、師范等高等院校生物及相關(guān)專業(yè)的教材或教學(xué)參考書，也可供生物技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員使用和參考。

書籍目錄

第一章　導(dǎo)言 　一、生物技術(shù)主要概念及技術(shù)簡介 　二、生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室安全性、藥品試劑配制及實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求 　三、生物技術(shù)常用實(shí)驗(yàn)儀器及其使用方法 　參考文獻(xiàn) 第二章　植物細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)技術(shù) 　實(shí)驗(yàn)一　培養(yǎng)基的配制、消毒與接種 　實(shí)驗(yàn)二　植物愈傷組織誘導(dǎo)及分化培養(yǎng) 　實(shí)驗(yàn)三　花藥培養(yǎng) 　實(shí)驗(yàn)四　細(xì)胞懸浮培養(yǎng) 　實(shí)驗(yàn)五　原生質(zhì)體的游離、培養(yǎng)與融合 　實(shí)驗(yàn)六　植物細(xì)胞的生長計(jì)量技術(shù) 　實(shí)驗(yàn)七　植物快速無性繁殖 　實(shí)驗(yàn)八　細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)及人工種子制備 　實(shí)驗(yàn)九　農(nóng)桿菌介導(dǎo)的植物遺傳轉(zhuǎn)化 　參考文獻(xiàn) 第三章　微生物工程實(shí)驗(yàn)技術(shù) 　實(shí)驗(yàn)一　培養(yǎng)基的配制及滅菌 　實(shí)驗(yàn)二　菌種的分離純化 　實(shí)驗(yàn)三　微生物形態(tài)的觀察和革蘭染色法 　實(shí)驗(yàn)四　稀釋平板計(jì)數(shù)法和細(xì)菌生長曲線的測定 　實(shí)驗(yàn)五　發(fā)酵罐的構(gòu)造與實(shí)罐滅菌 　實(shí)驗(yàn)六　谷氨酸發(fā)酵工程系列實(shí)驗(yàn) 　?、瘛」劝彼峋N的制備 　?、颉」劝彼岬闹刑前l(fā)酵及控制 　?、蟆」劝彼岚l(fā)酵過程還原糖含量的測定 　?、簟」劝彼岷康臏y定與等電回收 　實(shí)驗(yàn)七　啤酒發(fā)酵工程系列實(shí)驗(yàn) 　?、瘛f(xié)定法糖化試驗(yàn) 　　Ⅱ　啤酒酵母純種分離 　?、蟆∑【平湍傅挠?jì)數(shù) 　　Ⅳ　啤酒酵母的質(zhì)量檢查 　?、酢∑【平湍傅臄U(kuò)大培養(yǎng) 　?、觥←溠恐闹苽?　?、鳌√嵌鹊臏y定 　?、∑【浦靼l(fā)酵 　?、∷岫群蚿H值的測定 　?、【凭鹊臏y定及原麥芽汁濃度的計(jì)算 　?、∩鹊臏y定 　　Ⅻ　苦味質(zhì)的測定 　?、蟆∑【瀑|(zhì)量品評 　參考文獻(xiàn) 第四章　蛋白質(zhì)、核酸的提取與分離 　實(shí)驗(yàn)一　酪蛋白的分離提取 　實(shí)驗(yàn)二　溶菌酶的提純與結(jié)晶 　實(shí)驗(yàn)三　植物基因組DNA提取 　實(shí)驗(yàn)四　質(zhì)粒DNA的分離提取 　實(shí)驗(yàn)五　植物RNA提取 　參考文獻(xiàn) 第五章　色譜及電泳技術(shù) 　實(shí)驗(yàn)一　薄層層析法進(jìn)行轉(zhuǎn)氨酶活性鑒定 　實(shí)驗(yàn)二　氣相色譜內(nèi)標(biāo)法測定丁醇的含量 　實(shí)驗(yàn)三　高效液相色譜法（HPLC）分析多維片或飲料中VC和VB的含量 　實(shí)驗(yàn)四　DNA瓊脂糖凝膠電泳 　實(shí)驗(yàn)五　SDS?PAGE測定蛋白質(zhì)的相對分子量 　實(shí)驗(yàn)六　非同位素銀染DNA測序技術(shù) 　實(shí)驗(yàn)七　纖維素薄膜電泳分離血清蛋白及永久膠片制作 　參考文獻(xiàn) 第六章　聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR） 　實(shí)驗(yàn)一　常規(guī)PCR法擴(kuò)增目的潮酶素基因片段 　實(shí)驗(yàn)二　PCR法制備潮酶素基因探針 　實(shí)驗(yàn)三　逆轉(zhuǎn)錄PCR（RT?PCR） 　實(shí)驗(yàn)四　隨機(jī)引物PCR 　參考文獻(xiàn) 第七章　分子雜交技術(shù) 　實(shí)驗(yàn)一　核酸分子雜交技術(shù) 　實(shí)驗(yàn)二　Western雜交 　參考文獻(xiàn) 第八章　基因重組及基因文庫構(gòu)建 　實(shí)驗(yàn)一　DNA酶切、片段回收與重組連接 　實(shí)驗(yàn)二　重組體DNA遺傳轉(zhuǎn)化與克隆篩選 　實(shí)驗(yàn)三　真核生物基因組文庫的構(gòu)建 　實(shí)驗(yàn)四　cDNA文庫的構(gòu)建 　參考文獻(xiàn) 附錄

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