懶人要會的家常菜

內(nèi)容概要

　　本書總結(jié)了100道肉菜類、素菜類及水產(chǎn)類的經(jīng)典家常菜做法，用精美的圖片，詳細(xì)的講解幫助忙碌不堪的“懶人”們用最短的時(shí)間、最簡便的方法，將美味端上餐桌，大塊朵頤之余，又體味大廚的成就感。特別贈送精美VCD“廚藝入門300招”。

作者簡介

　　董書山　青島酒店管理學(xué)院副教授，高級烹調(diào)技師，中國烹飪大師，中國魯菜特級烹飪大師，青島市飲食營養(yǎng)專家，青島市餐飲經(jīng)營管理大師?，F(xiàn)任國家烹飪大賽評委，青島市飲食文化研究會名譽(yù)會長，曾主編《烹調(diào)藝術(shù)》、《魚昧飄香》、《家常菜大全》等餐飲類圖書，深受讀者好評。

書籍目錄

肉菜類水晶肘子土豆燒牛肉木須肉回鍋肉魚香肉絲糖醋排骨香菇燉雞宮保雞丁咖喱雞塊蒜香大排京醬肉絲紅燒蹄盤糖醋里脊干炸里脊蔥爆羊肉番茄牛腩糖醋咕老肉鍋爆肉蘿卜排骨湯白斬雞梅菜扣肉八寶鴨叉燒肉……素菜類水產(chǎn)類

編輯推薦

《懶人要會的家常菜》不僅讓您學(xué)會最簡單的菜，還特別贈送精美VCD“廚藝入門300招”。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    懶人要會的家常菜 PDF格式下載

---