出版時間:2009-3 出版社:寇長華,曾琢、寇長華、 曾琢 科學出版社 (2009-03出版) 作者:寇長華,曾琢 編 頁數(shù):266
前言
連鎖經(jīng)營是近代產(chǎn)業(yè)革命所帶來的經(jīng)濟高速發(fā)展的產(chǎn)物,是社會化大生產(chǎn)的產(chǎn)物。在產(chǎn)業(yè)革命所帶來的經(jīng)濟高速增長的推動下,連鎖經(jīng)營產(chǎn)生于美國,由于其一不受國家和地區(qū)的限制,二不受文化傳統(tǒng)、商業(yè)習慣的限制,三不受行業(yè)、零售業(yè)態(tài)的限制,作為一種現(xiàn)代流通業(yè)的新的企業(yè)組織形式和經(jīng)營方式,很快傳遍了世界,在一切具備條件的地方和領域都產(chǎn)生了連鎖經(jīng)營。我國連鎖企業(yè)一直呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。全國前30家連鎖企業(yè)2006年上半年銷售額達2751億元。不僅如此,隨著我國零售業(yè)的全面開放,一些國際領先的業(yè)態(tài)也不斷被引入。近年來,連鎖超市、便利店、大賣場、購物中心、折扣店、品牌直銷廣場等新型業(yè)態(tài)在我國不斷涌現(xiàn),連鎖加盟、自愿連鎖等各種經(jīng)營方式也迅速推開。發(fā)達國家50年的業(yè)態(tài)演進過程,在我國上海、北京等國內(nèi)一線城市只用了十幾年時間就完成了。本書主要闡述了連鎖企業(yè)中有關連鎖經(jīng)營的核心技術之一的連鎖企業(yè)信息管理技術,在簡單介紹了連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)構建、網(wǎng)絡技術、POS系統(tǒng)和條形碼技術的基礎上,側重講述連鎖企業(yè)門店管理,較為詳細地講解了連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)的進銷存業(yè)務的操作流程。為方便讀者使用,本書還配有賣場管理信息系統(tǒng)實訓參考圖解手冊,其配套的信息管理系統(tǒng)演示版本,讀者可登陸www.atbook.cn.進行下載。本書的具體編寫分工為:第一、八章由王廈編寫,第二、三、四、六章由寇長華、曾琢共同編寫,第五、七章由鄭潤萍編寫,部分理論內(nèi)容由王吉方編寫。本書在編寫中得到企業(yè)界人士李海濱總經(jīng)理、劉汝青總工程師的大力支持和技術指導,在此表示感謝;同時,本書在編寫過程中還參考了大量的資料文獻(包括網(wǎng)上資料),由于許多資料的作者不詳,無法一一注出,在此向他們一并表示感謝。由于編者的水平有限加之時間倉促,不妥之處在所難免,敬請讀者批評指正。
內(nèi)容概要
《連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)(含賣場管理信息系統(tǒng)實訓參考圖解手冊)》以高職高專學生為主要教學對象,在講授理論知識的同時,注重對其實際應用能力的培養(yǎng)和崗位技能的訓練,運用大量實例說明連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的管理及使用方法,便于學生在實際工作中應用。作為連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教材之一,在介紹連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)的概念與特點、類型與模式等知識和概念的基礎上,系統(tǒng)介紹了連鎖企業(yè)的總部信息管理系統(tǒng)、物流信息系統(tǒng)以及門店信息系統(tǒng)等連鎖企業(yè)實際運營中所需的信息管理知識?!哆B鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)(含賣場管理信息系統(tǒng)實訓參考圖解手冊)》內(nèi)容淺顯易懂,專業(yè)知識新穎、系統(tǒng)和實用;在介紹基礎理論的同時,插入了大量緊扣理論和實際的企業(yè)案例,有助于教師的教學和學生的學習?!哆B鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)(含賣場管理信息系統(tǒng)實訓參考圖解手冊)》可作為高職高專院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)及其他經(jīng)管類專業(yè)的教材,可作為連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理人員的參考用書和企業(yè)培訓教材。
書籍目錄
序前言第一章 連鎖企業(yè)信息管理概述案例導入 連鎖企業(yè)看重信息管理第一節(jié) 信息管理基礎一、信息概述二、企業(yè)市場信息及其功能三、市場信息收集的渠道第二節(jié) 信息系統(tǒng)一、系統(tǒng)的基本概念二、信息系統(tǒng)的概念三、企業(yè)營銷信息系統(tǒng)的構成第三節(jié) 信息管理一、信息管理的概念二、信息管理的目標和任務三、信息管理的發(fā)展過程第四節(jié) 連鎖經(jīng)營企業(yè)信息管理的內(nèi)容一、企業(yè)市場營銷信息系統(tǒng)的基本構成二、營銷信息管理系統(tǒng)的開發(fā)與應用三、連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)小結復習思考題案例分析基于因特網(wǎng)的中小型連鎖零售企業(yè)信息管理解決方案第二章 連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)開發(fā)案例導入 項目規(guī)劃為何難以繼續(xù)第一節(jié) 連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)開發(fā)方式一、自主開發(fā)信息系統(tǒng)二、購買成品軟件建設系統(tǒng)平臺三、合作開發(fā)第二節(jié) 連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的開發(fā)方法一、生命周期法二、原型法三、連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的分析與設計第三節(jié) 系統(tǒng)文檔的編制一、文檔及其編制原則二、信息系統(tǒng)文檔的作用與類型三、國家標準《計算機軟件產(chǎn)品開發(fā)文件編制指南》小結復習思考題實訓項目案例分析中國連鎖企業(yè)信息化的九大死結第三章 連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)案例導入 連鎖零售業(yè)物流配送現(xiàn)狀分析第一節(jié) 連鎖企業(yè)總部信息管理系統(tǒng)一、連鎖總部信息管理系統(tǒng)的基本功能二、總部業(yè)務流程第二節(jié) 連鎖企業(yè)分店信息管理一、連鎖門店管理信息系統(tǒng)的基本功能二、連鎖門店管理信息系統(tǒng)的業(yè)務流程第三節(jié) 連鎖企業(yè)配送中心信息管理一、配送中心管理信息系統(tǒng)的基本功能二、配送中心管理信息系統(tǒng)的作業(yè)流程第四節(jié) 第三方物流系統(tǒng)管理一、第三方物流管理模型(案例)二、第三方物流的管理信息系統(tǒng)小結復習思考題實訓項目案例分析醫(yī)藥連鎖配送中心的構建實例第四章 連鎖企業(yè)前臺銷售及其管理案例導入 廣州惟美網(wǎng)絡科技有限公司POS連鎖管理系統(tǒng)第一節(jié) 前臺管理概述一、前臺營業(yè)POS系統(tǒng)概述二、前臺銷售系統(tǒng)第二節(jié) 門店POS系統(tǒng)一、前臺系統(tǒng)的功能及特點二、系統(tǒng)的基礎維護三、前臺POS收銀系統(tǒng)基本操作第三節(jié) 前臺信息管理一、前臺信息管理功能設置及操作方式二、連鎖門店收銀崗位工作規(guī)范小結復習思考題實訓項目案例分析貝貝康母嬰連鎖店應用cylan(賽藍)VPN實現(xiàn)各店互連第五章 連鎖企業(yè)后臺管理業(yè)務流程案例導入 連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)的設計第一節(jié) 進貨管理一、訂貨二、驗貨入庫三、退貨第二節(jié) 物流管理一、采購管理二、庫存管理系統(tǒng)三、運輸配送管理系統(tǒng)第三節(jié) 營運管理一、營銷管理二、財務管理三、內(nèi)部資料管理第四節(jié) 戰(zhàn)略管理一、戰(zhàn)略管理概述二、連鎖企業(yè)戰(zhàn)略定位三、連鎖企業(yè)戰(zhàn)略選擇小結復習思考題實訓項目案例分析成都紅旃超市實時后臺管理系統(tǒng)案例第六章 連鎖企業(yè)后臺決策與網(wǎng)絡支持管理案例導入 速達遠程連鎖流通企業(yè)解決方案第一節(jié) 后臺決策支持管理一、系統(tǒng)的設計目的二、實施手段及方法三、后臺人員組成及要求第二節(jié) 連鎖企業(yè)中的網(wǎng)絡支持一、門店網(wǎng)絡系統(tǒng)結構二、配送中心網(wǎng)絡系統(tǒng)結構三、通信方式第三節(jié) POS機的使用與維護一、商業(yè)POS系統(tǒng)概述二、收銀機的類型三、收銀機的工作環(huán)境四、收銀機的故障處理小結復習思考題實訓項目案例分析“宜家”的背后第七章 商品編碼技術案例導入 RFID將掀零售物流業(yè)風暴第一節(jié) 商品編碼概述一、商品編碼的含義與作用二、商品編碼方法三、商品編碼的管理標準與原則第二節(jié) 商品編碼分類一、商品編碼分類概述二、商品分類的意義及要求三、商品分類的方法四、商品分類的編碼第三節(jié) 條形碼技術一、EAN·UCC系統(tǒng)概述二、條形碼概述三、條形碼術語和應用四、條形碼的分類第四節(jié) 電子標簽一、電子標簽概述二、RFID的分類三、RFID的應用小結復習思考題實訓項目案例分析聯(lián)合利華的托盤管理第八章 電子商務簡介案例導入 電子商務的發(fā)展前景第一節(jié) 電子商務的概念一、什么是電子商務二、電子商務的分類三、電子商務的系統(tǒng)結構第二節(jié) 電子商務的相關技術問題一、安全技術二、兩則協(xié)議三、一個規(guī)范第三節(jié) 電子商務的相關經(jīng)濟問題一、經(jīng)濟力量和電子商務二、交易成本三、市場和等級制度四、電子商務的作用五、電子商務解決方案服務商第四節(jié) 電子商務給企業(yè)的沖擊和機會一、傳統(tǒng)商務二、電子商務三、國際電子商務四、電子商務帶來的沖擊與機會五、電子商務的競爭優(yōu)勢小結復習思考題實訓項目案例分析連鎖企業(yè)觸摸有聲電子商務參考文獻
章節(jié)摘錄
插圖:第一章 連鎖企業(yè)信息管理概述案例導入連鎖企業(yè)看重信息管理國美合并永樂后,從質量上來說,并沒有帶來新的變化。專家認為,企業(yè)的發(fā)展并不是靠門店數(shù)量的簡單疊加,提高單店盈利和加強高效管理才是國內(nèi)連鎖企業(yè)提高競爭優(yōu)勢的根本所在。1.內(nèi)部管理是企業(yè)必修課企業(yè)間并購首要解決的問題是企業(yè)文化的融合,分屬南北的永樂和國美在這方面恰恰有些格格不入。行業(yè)人士指出,源自北京的國美作風“生猛剛硬”,具有典型上海海派文化的永樂更顯含蓄細膩。去年國美并購易好家的行動就曾導致了大量員工離職。國美和永樂的整合才剛剛起步,兩家企業(yè)的管理模式不相同,尤其是永樂部分門店管理的混亂一直為外界所詬病,人員大量流失對于有效整合銷售終端并不是好消息。隨著各種社會資源的不斷開發(fā)及商務市場的培育完善,企業(yè)如何在激烈的競爭之中立于不敗之地并搶占制高點至關重要。不斷創(chuàng)新的企業(yè)管理主要分為四大類:一是原始資源搶占及積累,二是投機增長點,三是企業(yè)管理增長點,最后是高新科技增長點。業(yè)內(nèi)人士分析,對于不同行業(yè)、不同規(guī)模的企業(yè)來說,高新科技畢竟是鳳毛麟角,不易尋求。即便是企業(yè)有幸找到高科技增長點,若缺乏優(yōu)秀的管理技術將其推廣運用,恐怕高科技也會很快成為昨日黃花,風光難現(xiàn)。唯有管理是每個企業(yè)的必修課,企業(yè)要實現(xiàn)高績效,管理創(chuàng)新則是必由之路。2.戰(zhàn)略管理以服務為核心擁有一套成熟的管理方案不僅對企業(yè)自身起著決定性的作用,也能給消費者提供便利,同時樹立良好的企業(yè)品牌形象。蘇寧電器在推行以服務為核心的戰(zhàn)略管理進程中,經(jīng)過不斷調整,已經(jīng)構建了一個穩(wěn)定、固化的矩陣式組織架構。目前蘇寧正在將全國各地的第二代傳統(tǒng)綜合電器連鎖店升級為第三代以家電、通訊、計算機為代表的3C連鎖店,并根據(jù)區(qū)位與顧客群體的不同,將店面類型劃分為旗艦店、中心店與社區(qū)店。在布局上確保顧客能夠就近方便購買到所需要的產(chǎn)品,將服務滲透到顧客的身邊。中復電訊董事長邰武淳介紹,中復電訊使用的管理技術分為兩個部分,一是ERP(企業(yè)資源系統(tǒng)),它使得自己坐在總部的辦公室里,就可以隨時知道旗下各個門店的最新銷售量;二是視頻管理系統(tǒng),通過該系統(tǒng),中復在新機上柜的同時,就可以完成對所有門店員工關于新機知識的培訓和考核工作。
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連鎖經(jīng)營是近代產(chǎn)業(yè)革命所帶來的經(jīng)濟高速發(fā)展的產(chǎn)物,是社會化大生產(chǎn)的產(chǎn)物。《管理系統(tǒng)(含賣場管理信息系統(tǒng)實訓參考圖解手冊)》主要闡述了連鎖企業(yè)中有關連鎖經(jīng)營的核心技術之一的連鎖企業(yè)信息管理技術,在簡單介紹了連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)構建、網(wǎng)絡技術、POS系統(tǒng)和條形碼技術的基礎上,側重講述連鎖企業(yè)門店管理,較為詳細地講解了連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)的進銷存業(yè)務的操作流程。 為方便讀者使用,《管理系統(tǒng)(含賣場管理信息系統(tǒng)實訓參考圖解手冊)》還配有賣場管理信息系統(tǒng)實訓參考圖解手冊,其配套的信息管理系統(tǒng)演示版本。
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