生物化學(xué)

內(nèi)容概要

本教材是教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材。全書包括理論和實踐兩方面內(nèi)容。理論部分主要闡述了生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝和能量代謝、遺傳信息的傳遞和表達(dá)以及部分與臨床密切聯(lián)系的生物化學(xué)內(nèi)容。實踐部分安排了生物化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識及具體試驗方法。書后附有本課程的教學(xué)基本要求。全書內(nèi)容流暢、圖文并茂、構(gòu)思新穎、版面活潑、通俗易懂，具有創(chuàng)新性、實用性、可讀性，利于教學(xué)和自學(xué)。    供高職護理、英護、助產(chǎn)、檢驗、藥劑、衛(wèi)生保健、康復(fù)、口腔工藝、影像技術(shù)、中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合等相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)使用。

書籍目錄

緒論第1章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能  第1節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成  第2節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)  第3節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系  第4節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)  第5節(jié) 蛋白質(zhì)的分類第2章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能  第1節(jié) 核酸的分子組成  第2節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)  第3節(jié) 核酸的理化性質(zhì)第3章 酶  第1節(jié) 酶的概念及作用特點  第2節(jié) 酶的命名與分類  第3節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與催化活性  第4節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素  第5節(jié) 酶與臨床醫(yī)學(xué)的關(guān)系第4章 糖代謝  第1節(jié) 糖的化學(xué)及生理功能  第2節(jié) 糖的分解代謝  第3節(jié) 糖的貯存與動員  第4節(jié) 血糖第5章 氧代謝  第1節(jié) 概述  第2節(jié) 線粒體的氧代謝  第3節(jié) 微粒體的氧代謝  第4市 活性氧的代謝第6章 脂類代謝  第1節(jié) 脂類的化學(xué)及生理功能  第2節(jié) 三酰甘油的分解代謝  第3節(jié) 三酰甘油的合成代謝  第4節(jié) 磷脂代謝  第5節(jié) 膽固醇代謝  第6節(jié) 血脂及血漿脂蛋白第7章 氨基酸代謝  第1節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用  第2節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收及腐敗作用  第3節(jié) 氨基酸的代謝概況  第4節(jié) 氨基酸的一般代謝  第5節(jié) 氨的代謝  第6節(jié) 某些氨基酸的特殊代謝第8章 核苷酸代謝與遺傳信息的傳遞  第1節(jié) 核苷酸代謝  第2節(jié) DNA的生物合成  第3節(jié) RNA的生物合成  第4節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成  第5節(jié) 蛋白質(zhì)生物合成在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用第9章 細(xì)胞間信息傳遞  第1節(jié) 代謝調(diào)節(jié)概述  第2節(jié) 信息分子與受體  第3節(jié) 信息傳遞途徑第10章 水與無機鹽代謝  第1節(jié) 體液  第2節(jié) 水代謝  第3節(jié) 鈉、鉀、氯代謝  第4節(jié) 鈣磷代謝  第5節(jié) 微量元素的代謝第11章 氫離子代謝  第1節(jié) 體內(nèi)氫離子的來源  第2節(jié) 體內(nèi)氫離子濃度的調(diào)節(jié)  第3節(jié) 氫離子代謝與電解質(zhì)平衡的關(guān)系  第4節(jié) 氫離子代謝的紊亂第12章 肝膽生物化學(xué)  第1節(jié) 肝的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成特點  第2節(jié) 肝在物質(zhì)代謝中的作用  第3節(jié) 肝的生物轉(zhuǎn)化作用  第4節(jié) 膽汁與膽汁酸  第5節(jié) 膽色素代謝與黃疸生物化學(xué)實驗指導(dǎo)  總論  實驗一 蛋白質(zhì)的沉淀  實驗二 血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳  實驗三 酶的專一性及影響酶促反應(yīng)的因素  實驗四 血糖測定(葡萄糖氧化酶法)  實驗五 肝中酮體的生成作用  實驗六 血清總膽固醇測定(酶法)  實驗七 血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶測定(賴氏法)  實驗八 血清尿素測定(二乙酰一肟法)生物化學(xué)(5年制)教學(xué)基本要求

圖書封面

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