自己種菜吃：都市中的療癒菜園

內(nèi)容概要

　　打造都市裡的陽(yáng)臺(tái)小菜園　　以一份閒情之心，遊戲之心，感恩之心，灌溉屬於你的幸福蔬果。　　沐浴陽(yáng)光，喜迎雨露，陽(yáng)臺(tái)方寸盡享豐收喜樂?！　⌒⌒〉拇芭_(tái)可以種菜嗎？又暗又小的套房可以種菜嗎？因應(yīng)這些渴望與疑問，我們推出了陽(yáng)臺(tái)也可以種菜這本工具書，不僅教你如何利用盆器在陽(yáng)臺(tái)種菜，而且要揮別過去印象中那種簡(jiǎn)單且可能有異味的菜園?！　‘吘苟际腥穗x開大自然太遠(yuǎn)了，綠意只成點(diǎn)綴，四季的節(jié)奏受空調(diào)設(shè)備混　　淆，「看書種菜」，對(duì)以前的農(nóng)人來說是不可思議的，但何嘗不也是一種樂趣。　　都市人的思維不同，因此這本書不只是教你如何利用受限的環(huán)境來種菜，更要建立過去備受忽略的美學(xué)觀念：　　如果你有名牌包包，你難道不該匹配一個(gè)有格調(diào)的有機(jī)菜園嗎?！　∪绻愕木蛹已b修風(fēng)格優(yōu)雅，那麼，陽(yáng)臺(tái)菜園也可以很有水準(zhǔn)。　　在陽(yáng)臺(tái)種菜栽果，不見得比種花種草醜陋，而且種蔬菜，也不見得比種花難?！　∮^賞的花草，或是可以吃的蔬果，其實(shí)都是大自然的植物，需要的生長(zhǎng)條件與照顧工作其實(shí)都差不多。如果你開始注意到蔬菜瓜果也是翠綠、多彩、旺盛、美麗的，而且有更高的實(shí)用（食用與藥用）價(jià)值，那麼，你是否更該去準(zhǔn)備美觀的盆器來栽培她們，而不只是到市場(chǎng)回收保麗龍箱？當(dāng)都市的庭園、陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)、屋頂，除了美麗的花草植物，漸漸多出可以吃的蔬菜盆栽，而且看起來賞心悅目，那該是多美好啊。而且沒有農(nóng)藥的有機(jī)蔬菜不再只能跑到專賣店裡購(gòu)買，在家裡就可隨時(shí)採(cǎi)擷、放心品嘗?！　∈吖魑锶绻茉趹敉獾穆兜厣显耘?，固然是最佳的生長(zhǎng)環(huán)境，然而對(duì)於只有陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)的都市人來說，有一些蔬果植物，其實(shí)也能適應(yīng)盆器栽培，能耐受略為蔭庇的環(huán)境，如草本蔬菜、小灌木果樹、香草植物中某些強(qiáng)健的品種，以及芽菜類蔬菜，在沒有窗戶的房間也能生長(zhǎng)採(cǎi)收，加上近年來栽培技巧、盆器功能的專業(yè)性更加提升，都為都市人帶來更多享受自耕自食樂趣的機(jī)會(huì)。　　蔬果作物都是具有生命性的，有的強(qiáng)健，有些纖弱，菜葉不一定每片都一樣長(zhǎng)，結(jié)的果實(shí)也不一定每顆都一樣大，而且有時(shí)也可能會(huì)生個(gè)小病，這都是難免的，當(dāng)一個(gè)快樂的都市農(nóng)夫，要理解這些都是生命的必然，把種菜當(dāng)閒情逸致、休閒生活來看待，邊種邊學(xué)，邊賞邊吃，隨著四季播育，隨著蔬果的成長(zhǎng)決定今天吃什麼菜。永保一分快樂的心情，也是種菜收成之外的珍貴收穫。

作者簡(jiǎn)介

　　唐芩　　淡江大學(xué)建築設(shè)計(jì)研究所畢業(yè)?！　釔劭臻g設(shè)計(jì)、居家布置、拾花養(yǎng)草?！　∈N年建築事務(wù)所實(shí)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)?！　≡秾I(yè)出版社擔(dān)任多年採(cǎi)訪編輯工作?！　‖F(xiàn)為室內(nèi)、景觀設(shè)計(jì)顧問、大學(xué)景觀建築系兼任講師、自由作家?！　缝斗窒砩蠲缹W(xué)與設(shè)計(jì)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)?！　∠嚓P(guān)作品文章發(fā)表散見於各報(bào)章雜誌?！　饔小堕_店省錢裝修王》、《開店裝修省錢&賺錢123招》、《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內(nèi)植物》、《我的香草花園》、《我的有機(jī)菜園》、《和孩子一起種可愛植物》

書籍目錄

自種自吃34種自序美味、美麗、有機(jī)、有氧的都市新園藝PART1.都市中的療癒菜園1.菜園像花園一樣美麗油亮葉菜，食用、觀賞兩相宜動(dòng)手種菜，是一種心靈療癒2.從陽(yáng)臺(tái)菜園進(jìn)入鄉(xiāng)村廚房都市的鄉(xiāng)村生活夢(mèng)從摸泥土農(nóng)夫，到拿鏟子的廚娘各式菜園空間架構(gòu)比一比3.新觀念盆器，栽培蔬果更旺盛盆器能「呼吸」，土壤才透氣 組合容易，不漏水接桿架高，避蟲害PART2.都市菜園入門祕(mì)笈1.都市菜園與鄉(xiāng)村農(nóng)田比一比(1).陽(yáng)光與通風(fēng)(2).土壤的深淺與肥料(3).蔬菜瓜果喜歡的環(huán)境條件2.都市菜園必備素材V.S好用工具(1).播育三大法 (2).栽培素材(3).盆器的規(guī)格與架設(shè)(4).工具與防護(hù)措施(5).驅(qū)蟲方式BOX:有機(jī)驅(qū)蟲液配方(6).保護(hù)自己的工具:工作手套、防污圍裙、防滑膠靴3.專家實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)必學(xué)6條通(1).挑選優(yōu)質(zhì)種子、菜苗(2).種子的簡(jiǎn)單消毒法(3).強(qiáng)健易栽的蔬菜品種推薦(4).可多次採(cǎi)收的實(shí)惠蔬果(5).育苗與成功後的移植(6).颱風(fēng)前後的因應(yīng)措施4.四季豐收栽培計(jì)畫(1).輪種的地力恢復(fù)(2).春夏秋冬節(jié)氣玄機(jī) PART3.十種陽(yáng)光活力葉菜1.健康袪病 地瓜葉2.補(bǔ)血養(yǎng)氣 紅鳳菜3.鮮脆多汁 萵苣葉4.鹼性好蔬菜芥菜5.老少咸宜 小白菜6.脆口有嚼勁 高麗菜7.盤飾高手 青江菜8.山野美食 山蘇10.美容高手 蘆薈11.端若花形 石蓮葉PART4.八種適合新手最容易種植芽菜1.可愛心形葉 蘿蔔蘡 2.陽(yáng)光精華 葵花芽3.大種子多連發(fā) 豌豆苗4.簡(jiǎn)單超快速 紅豆芽5.清新細(xì)嫩小奇兵 苜蓿芽6.降血壓降血脂 蕎麥芽7.綠色奇蹟小麥草8.植物優(yōu)蛋白黃豆芽PART5 五種外觀漂亮的瓜果1.人氣水果王番茄2.顏色形狀都搶眼的 茄子3.黃綠紅都迷人 甜椒4.艷紅甜蜜萬人迷 草莓5.酸甜多C四季金桔PART6.六種提味必備辛香料1.路邊攤美味秘辛 九層塔2.白皙玉立 芹菜3.迷你小香扇香菜4.滋補(bǔ)強(qiáng)壯 韭菜5.料理常備 青蔥6.味蕾的刺激遊戲 辣椒PART75種芬芳四溢香草1.超有型 迷迭香2.嬌嫩玲瓏 百里香3.清涼有勁 薄荷4.形色特殊風(fēng)靡日本 紫蘇5.泰式料理好搭檔 檸檬香茅附錄菜園種子.資材&佈置雜貨採(cǎi)購(gòu)指南1.網(wǎng)路雜貨2.蔬菜種苗器具「實(shí)體賣場(chǎng)」

編輯推薦

　　本書特色　?。牢?、美麗、有機(jī)、有氧，連小套房也可種菜喔！　?。x34種2~3週快速收成蔬果　　盆栽蔬果特選 + 達(dá)人訣竅傳授 + 菜園美化佈置　　用花盆來種菜，菜園也能像花園一樣美麗！　　都市種菜達(dá)人秘訣不藏私大公開，讓你快速上手進(jìn)菜園?！　∶阑藞@時(shí)尚新觀念，種菜不只是用保麗龍盒！　　輕巧、美觀、易整理、好維護(hù)、可移動(dòng)的新田園樂　　對(duì)抗菜價(jià)高漲，遠(yuǎn)離農(nóng)藥威脅，鄉(xiāng)村生活fun心體驗(yàn)?！　√貏e收錄: 菜園種子.資材&佈置雜貨採(cǎi)購(gòu)指南　　A網(wǎng)路雜貨奇摩拍賣網(wǎng)關(guān)鍵字搜尋參考、鄉(xiāng)村雜貨網(wǎng)路店舖　　B蔬菜種苗器具「實(shí)體賣場(chǎng)」全省大型園藝賣場(chǎng)、都會(huì)區(qū)各地農(nóng)會(huì)、臺(tái)灣菜園農(nóng)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)地圖：有機(jī)農(nóng)場(chǎng)v.s休閒果園

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