港蛋糕．港味道

出版社：萬里機構－飲食天地出版社作者：江洛洋著頁數(shù)：143

內(nèi)容概要

　　以糕餅為主題，透過其發(fā)展歷史、品種演變和製作特色敍說香港潮流糕餅，大部份點心會有製作步驟、圖解說明，點出蛋糕的特色，加深讀者們了解港式糕餅的獨特性。

圖書封面

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