蔡潔儀私房菜

出版社：萬里機(jī)構(gòu)－萬里書店作者：蔡潔儀著

內(nèi)容概要

　　資深烹飪導(dǎo)師蔡潔儀，與讀者分享50多款集各地風(fēng)味的港式傳統(tǒng)美味家常菜，由小食到點(diǎn)心，禽畜魚蔬，一應(yīng)俱全，全部是她開辦的私房菜館的招牌菜；此外，還介紹如何自製醬汁、臘味和美酒。菜式示範(fàn)步驟全部收錄。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載