100種健康食物排行榜

出版時間:2009-3  出版社:汕頭大學出版社  作者:康鑒文化編輯部  頁數:272  
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內容概要

飲食決定健康,自然食物就是最好的醫(yī)生。而在浩如煙海的食物世界里,如何才能找到最健康、最適合自己的食物呢?    本書將為您解決這一難題。營養(yǎng)師、中醫(yī)師、西醫(yī)師三位專家從各自的領域出發(fā),嚴格評選出了各種健康食物排行榜,具體說明了每種食物的營養(yǎng)價值是什么、健康功效在哪里,并深入淺出地解釋了營養(yǎng)學和醫(yī)學上的專有名詞,讓您輕松讀、簡單學!    本書將助您吃出真正的健康100分!

書籍目錄

推薦序一  飲食決定健康蕭干佑推薦序二  不生病的吃法陳進明推薦序三  食物是你最好的醫(yī)生李克成出版序導讀第一篇  自然食物VS健康百分百 第一章  自然食物就是最好的醫(yī)生   什么是健康食物   認識食物“四性”   認識食物“五色”   認識食物“五味”   四季飲食該注意什么   食物所含主要營養(yǎng)素的分類解析   食物搭配營養(yǎng)簡易公式 第二章  如何吃出健康   吃對食物健康100分   不可輕視的器皿使用方式   食物如何烹調營養(yǎng)價值最多   不同體質的人該如何吃 第三章  10種最健康的食物   第一名:糙米   第二名:洋蔥   第三名:地瓜   第四名:海藻類   第五名:蘋果   第六名:山藥   第七名:菠菜   第八名:黃豆類   第九名:雞蛋   第十名:金槍魚第二篇  最健康、最熱門的100種食物排行榜 第四章  健康食物排行榜:排毒功效前20名 第五章  健康食物排行榜:增強免疫力前20名 第六章  健康食物排行榜:抗氧化效果前20名 第七章  健康食物排行榜:促進新陳代謝前20名 第八章  健康食物排行榜:舒緩壓力前20名附錄

章節(jié)摘錄

  第一章 自然食物就是最好的醫(yī)生  什么是健康食物  自然食物是一座營養(yǎng)寶庫  自然食物中含有天然且豐富的營養(yǎng),就像營養(yǎng)寶庫,它不但能提供人體所需的養(yǎng)分、幫助生長發(fā)育、調節(jié)生理機能,還能促進人體的新陳代謝和排毒能力、提高免疫力、抗氧化能力、抗壓力能力以及抵抗各種疾病的侵襲?! ∈澄飺碛猩衿娴墓πА ≈嗅t(yī)就有所謂“藥食同源”的說法。例如獼猴桃,它是我們常吃的水果之一,其中富含的天然抗氧化劑維生素C,可以在美容養(yǎng)顏、延緩衰老與抗癌方面發(fā)揮作用,同時也具有增強抵抗力、幫助傷口愈合的功效。  而我們的身體一有小毛病,我們就會問“吃了什么引起的”、“怎么吃才能改善”等問題??梢?,我們都有“食物與健康密切相關”的普遍認知?! 〕梢彩澄铮瑪∫彩澄铩 ∥覀兊纳顒右揽咳粘o嬍硜硖峁┧璧臓I養(yǎng),我們的身體或健康或有疾病,都是由日積月累吃進肚子里的食物所導致的。  成也食物,敗也食物。食物既有上述種種有益于人體的好處,也有可能成為損害健康的兇手。例如不吃早餐、偏食會造成營養(yǎng)失衡,為了減肥瘦身吃得極少、愛吃油炸或燒烤食物、以飲料取代水解渴等不良的飲食習慣會損害健康,甚至會出現所謂的“生活習慣病”,即高血壓、動脈硬化、心臟病、腦中風等,它們都是長期不良的生活、飲食習慣而引發(fā)的。

編輯推薦

  本書將針對您不同的身體狀況,給出最貼切的飲食建議和最佳的食物名單,以免除您尋找對癥食物的困擾。另外,您也不用大費周章地搜羅、整理各方資訊,書中將一一為您呈現。 本書除了提供優(yōu)質食物排行榜之外,也細心地將這些優(yōu)質食物一一介紹,提供了最佳食物搭配的方法,給讀者作為最佳的參考。大家最在意的問題,比如應該吃什么、怎么吃、吃多少等,都會在本書中一一找到答案。 書中精心打造的健康食譜,不僅可以讓您輕松享受這些食物的精華,也能讓這些食物發(fā)揮一加一大于二的功效,讓您的健康得到最佳的呵護!

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用戶評論 (總計139條)

 
 

  •   本書將針對您不同的身體狀況,給出最貼切的飲食建議和最佳的食物名單,以免除您尋找對癥食物的困擾。另外,您也不用大費周章地搜羅、整理各方資訊,書中將一一為您呈現。 本書除了提供優(yōu)質食物排行榜之外,也細心地將這些優(yōu)質食物一一介紹,提供了最佳食物搭配的方法,給讀者作為最佳的參考。大家最在意的問題,比如應該吃什么、怎么吃、吃多少等,都會在本書中一一找到答案。 書中精心打造的健康食譜,不僅可以讓您輕松享受這些食物的精華,也能讓這些食物發(fā)揮一加一大于二的功效,讓您的健康得到最佳的呵護!
  •   書從營養(yǎng)、中醫(yī)、西醫(yī)三個角度提供全面的分析和建議,是很不錯的。營養(yǎng)師、中醫(yī)師、西醫(yī)師三位專家從各自的領域出發(fā),嚴格評選出了各種健康食物排行榜,具體說明了每種食物的營養(yǎng)價值是什么、健康功效在哪里,并深入淺出地解釋了營養(yǎng)學和醫(yī)學上的專有名詞,讓您輕松讀、簡單學!
  •   100種健康食物排行榜(營養(yǎng)師、中醫(yī)師、西醫(yī)師三位專家量身為您打造!)--這本書非常好看,非常滿意!
  •   民以食為天,現在,吃的選擇越來越多元化,怎樣吃出健康,是個大問題。這本書教我們如何從天然食物中,書很生動很形象的為我們介紹最適合自己和家人使用的健康食物,讓我們吃的自然、簡單、營養(yǎng)、健康。書很棒,很實用,適合全家人閱讀,希望大家都能吃出健康。
  •   首先是被這本書的價格吸引了,才5元呀,就這價格也是千值萬值了。收到后隨便翻了翻,全彩頁喲,紙張很好,印刷不錯。雖說本書書名寫的是100種,其實平時常見的食物都涵蓋在內了。
    第一篇講了食物的“四性”“五色”“五味”,營養(yǎng)搭配公式以及健康生活的飲食習慣;
    第二篇從排毒功效、增強免疫力、抗氧化、促進新陳代謝、舒緩壓力5個方面分別個排出了前20名,每種食物都分析了成分和功效,并且講了食物的相生相克以及飲食禁忌,對食物有比較簡潔明了的講解。附錄里面以表格的形式羅列了食物的營養(yǎng)功能,很清晰。
    彩頁有加分吧,呵呵,看著一點也不會覺得枯燥呀。
    本來是買給媽媽和外婆的,他們應該會很喜歡吧。同事也說買的超值,呵呵,好開心。
  •   飲食決定健康,自然食物就是最好的醫(yī)生!
  •   此書對家庭的營食很好幫助,吃什么,怎么搭配,都是有講究的,以前不太懂得搭配,看那這本書后,知道食物怎樣搭配更有營養(yǎng),告訴你怎么吃出健康。
  •   因為一次的促銷,買到這本書。沒想到找到的是我尋找已久的東西,食物的寒熱、陽陰,跟人的健康息息相關,不同的人,不同的食物搭配。非常實用,可以當作健康飲食的百科書。盼望下回促銷多買幾本送人。嘿嘿
  •   感覺這本書很好。介紹了最健康的食物。最好的搭配方法。
  •   本書詳細介紹了100種健康食物的排行,對居家生活非常有用,掌握了合理搭配飲食的關鍵,就可以活得更健康,生命更有價值。
  •   我一直在外讀書,一回家就覺得家里的食物很是油膩,而且營養(yǎng)搭配不均衡,這本書,買給家里人,希望他們看看這些健康的食物,多做健康的飲食,希望可以身體健康,生活愉快~
  •   了解所吃進體內的食物,對身體健康有所幫助
  •   書全是彩色印刷,列舉了健康食物的特性及功效。尤其是書的附錄部分,從各年齡段人需要補充什么營養(yǎng)、不同身體狀況應補充什么營養(yǎng)及對應的食物等做了圖表,便于查閱,很實用!
  •   就想了解一下健康食物,以后就多吃,爭取少吃**食品。
  •   100種健康食物排行榜100種健康食物排行榜100種健康食物排行榜
  •   這本書專家聯手推薦了生活中常見的100種健康食物,而且以彩頁形式,內容非常詳盡,大家可以參考這本書的內容合理安排膳食,對身體健康絕對有益。
  •   每種食物都結合三個方面來講,買來給媽媽們看看,能更好的加強食物營養(yǎng)。打造更健康的生活
  •   食療一直是中國傳統飲食文化中的一個瑰寶,它既有藥物的防病治病作用,又具有中國美食色、香、味、形的特點。食療就是利用食物來影響機體各方面的功能,使機體獲得健康或愈疾防病的一種方法。我國最早的藥學專著《神農本草經》中就有關于食物療法的記載,而漢代偉大的醫(yī)學家張仲景非常重視食療的應用,發(fā)現了許多食物的藥性作用。近年來,隨著人民生活水平的提高,集養(yǎng)生、預防、治療、康復作用為一體的天然飲食,即“綠色”健康食物日益受到人們的推崇。
  •   本書詳細描述了健康的100種食物,附帶每種食物的彩圖,紙張?zhí)貏e好!還有一周營養(yǎng)配餐!
  •   今天上午剛拿到的,拆開包裝映入眼簾就被這本書深深地吸引了。紙質非常地好,看到這些健康的食物仿佛胃口都好了呢,書中的內容非常地實用易懂,買的值?。。?/li>
  •   很不錯,表示喜歡,介紹了各種食物的營養(yǎng)價值,有時候炒菜時不知吃什么的時候就看看書,該吃什么就做什么菜。
  •   通過本書可以了解健康食物,正確選擇食物!
  •   圖片很清晰,菜譜也很詳細,值得看看健康食物的書
  •   快遞剛到,態(tài)度挺好,書沒破損很OK,翻了一下,總得就是說食物是你最好的醫(yī)生,其中分八個章節(jié),對各種食物的了解及簡易搭配 營養(yǎng)素大分類表,總之,活學活用,我覺得比教你做菜那種烹飪書要有用。
  •   有關健康的食物介紹,很好的
  •   這個本書還不錯,很多食物,可以照這個來吃,我覺得肯定很有營養(yǎng)
  •   就當做是本食物健康指南吧。。。。
  •   書里分四個季節(jié)寫出了每種食物所含的營養(yǎng)素,而且很具體!很喜歡
  •   幫助了解食補知識,選對食物保健康,很適用
  •   當時就是看到這個名字買的書,打開之后發(fā)現確實是自己需要的書,對于食物的營養(yǎng)價值,搭配等都有了新的認識!確實是好書!
  •   可以了解很多食物的作用和功效,
  •   剛拿到書,隨便翻了下,書的紙質跟內容都挺不錯的,每一樣食物都有做詳細的介紹,做活動5元買的,真的超值,后悔才買了一本,可以送人。
  •   這是一本非常好的實用書,讀完這本書,至少我們會明白怎樣吃才健康,學會健康飲食,健康生活。
  •   非常好的書,值得閱讀收藏,讓我深入了解各種食物的營養(yǎng)。
  •   看評論都很不錯,就買一本來看看,研究一下食物的營養(yǎng)搭配也不錯哦
  •   藥食同源。能從食物中找你最需要的營養(yǎng)素,能放心安全的服用。
  •   了解了很多食物的營養(yǎng)價值
  •   第一次看這么系統又詳盡的介紹食物的書,從零基礎學起,特別適用。書的插圖也非常精美。喜歡~~~
  •   每種食物的特性講得很清楚,對烹飪有一定的幫助
  •   里面的彩圖很清晰,色彩也很好,講得比較詳細,從原理講到每種食物,甚至有講番茄的種類,不錯
  •   用圖片更好的解釋了那些食物的真實性,讓讀者更加了解,印象更深刻
  •   食物種類多,有參考價值,還是全彩色印刷的
  •   對食物的了解更多了,特別是營養(yǎng)對沖方面,還有各種水果的吃法,養(yǎng)生必備。。。。
  •   我們在生活中往往忽略很多飲食細節(jié),然而當我看到100種健康食品排行榜這本書后才真正體會到許多生活中對食品的了解的缺乏,所以我很喜歡這本書。
  •   從中了解了各種食物的醫(yī)療價值!
  •   不錯啊~食物介紹很全面,印刷精美,可以沒事翻翻了解下
  •   讓我懂得了好多食物的樣子。
  •   一本很好的食物養(yǎng)生參考書
  •   不錯,可以了解食物的特點。
  •   書本身質量很好,看了幾頁,覺得用途不是特別大,不過可以了解下各種食物
  •   每類食物都排行起來,也算不錯
  •   現在的人們不差食物,缺的是怎樣選擇食物,有用??!
  •   越來越重視自己和家人的健康,所以活動價時購買的。正在學習中。書從營養(yǎng)、中醫(yī)、西醫(yī)三個角度提供全面的分析和建議,應該是很不錯的。準備好好調整一下家里的飲食。呵呵
  •   這本書教我們怎樣吃得健康
  •   要想吃到健康的食品,就購買這本書。
  •   這本書很不錯,告訴我們怎么吃出健康!
  •   看什么吃了健康 根據自己情況多吃點
  •   吃得安全、健康很重要。
  •   日常生活的點點滴滴,要把健康吃出來。
  •   文字深入淺出,圖片清晰自然,易懂易學,很好的百科全書,關注飲食健康的你很適用。
  •   內容豐富,圖片清晰,這是一本家家應該必備的食品書,對健康飲食很有幫助。
  •   這本書教全面系統結束了飲食健康知識,很值得推薦,現在特價購進十分優(yōu)惠,在當當買書就是贊。
  •   內容詳細、豐富,印刷質量好,是我看過的最好的食品健康書籍,強烈推薦
  •   圖文并茂,很不錯,還給出了簡單的食譜搭配,實用,是健康的好幫手。。。
  •   健康生活,飲食方面還是需要多加注意
  •   五元買的,只為健康,還在途中……
    身體過胖,希望好好調節(jié),健康長壽,身體乃命之根本,健康最重要,多了解就是多自己多關心!
  •   雖然現在對營養(yǎng)和健康各有各的說法,但本書還是可以參考的,能夠了解很多知識,推薦一下了。
  •   老公很熱愛養(yǎng)生和下廚,所以這本書被他霸占了!感覺很能豐富飲食方面的知識,如何搭配,如何做到發(fā)揮最佳效果,何況書本身的價格已經做到了極致,相當劃算的一次購買!
  •   內容挺全的,就是媽媽說和好多家里的食品健康營養(yǎng)的書內容大同小異,不過買的時候超便宜的,紙質很不錯,給好評啦
  •   書質量不錯,喜歡烹飪,更要注重營養(yǎng)健康
  •   健康最重要。
  •   有時間多多學習一下,健康最重要
  •   看一看挺好的,吃東西時候知道它的好處,應該能給自己點心理暗示吧,讓營養(yǎng)更好的吸收!哈哈挺不錯的一本書??!
  •   這些書很好,平時按照上面的方法買菜,配菜,對健康有幫助的。
  •   這是讓自己幸福的書,呵呵,為了健康為了幸福正在研讀。
  •   非常好的健康書,內容豐富,非常實用。
  •   有健康才能讀好書啊
  •   健康工作30年!~~~
  •   給媽媽買的,希望她健康地生活著
  •   為健康多了解多學習
  •   畫質內容還是不錯的,看起來,關注健康
  •   對于喜歡做菜朋友來說,是本好書;對于不喜做菜的朋友來說,是增加見識,讓外出點菜吃飯更健康
  •   健康的法寶
  •   買來看看,學習一下,讓家人更健康
  •   有益于健康的好書
  •   說實話,確實是價格先吸引我的,而且覺得現在社會非常注重健康,買的人也不少,只要有一點學習到,就賺到了
  •   多學學,有益健康
  •   要注意健康了
  •   對生活和想要健康的人非常有幫助哦
  •   學習了,吃對很重要的,有參考價值
  •   本來希望里面能有搭配,結果只是講每種蔬菜的營養(yǎng),并沒有說什么和什么搭配最好,有點失望
  •   介紹的很詳細,很有指導性,吃得明白了。
  •   真心不錯,我媽可喜歡看了,沒事還都做著吃
  •   吃得明明白白,喜歡。
  •   看錯了,以為是菜譜的呢。。。但是看了幾頁感覺還可以。。。至少指點我們平時多吃些什么
  •   看完以后的結論:什么都要吃點,什么都不能多吃
  •   給媽媽買的 她很喜歡 每天沒事就會看會 吃東西什么也都注意 挺好
  •   以前只是知道什么好吃什么不好吃,現在可以好好學習下怎么吃了。慢慢得學會養(yǎng)生了,哈哈
  •   介紹營養(yǎng)挺全面的。好好看看的話,對廚房飲食有很大的幫助呢!比較實用。
  •   送給媽媽的,我大概瀏覽了,比較精美,彩色插圖。內容淺顯易懂,提及的蔬菜種類也是日常中容易購買的,針對某些需求可以搭配不同的飲食,實用。
 

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