蘿卜 胡蘿卜 山藥 牛蒡

內(nèi)容概要

　　《蘿卜 胡蘿卜 山藥 牛蒡》是一本介紹了無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術的書，全書選取了蘿卜、胡蘿卜、山藥、牛蒡四種比較具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品的無公害栽培技術，進行了系統(tǒng)的講解，能夠滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對無公害農(nóng)產(chǎn)品技術的深層次需求。

書籍目錄

第一章 無公害蔬菜、有機蔬菜發(fā)展形勢分析第一節(jié) 我國蔬菜業(yè)發(fā)展概況第二節(jié) 無公害食品、綠色食品、有機食品及標準化生產(chǎn)的概念第三節(jié) 無公害蔬菜及其生產(chǎn)的標準化第二章 蘿卜無公害栽培技術第一節(jié) 小蘿卜的大發(fā)展第二節(jié) 蘿卜的基本知識第三節(jié) 蘿卜的類型和品種第四節(jié) 秋蘿卜無公害高產(chǎn)栽培技術第五節(jié) 春蘿卜無公害栽培技術第六節(jié) 蘿卜夏秋季無公害栽培技術第七節(jié) 蘿卜保護地無公害栽培技術要點第八節(jié) 小型春蘿卜(水蘿卜)栽培技術第九節(jié) 蘿卜采收與貯藏第十節(jié) 蘿卜的簡單加工技術第十一節(jié) 蘿卜留

章節(jié)摘錄

　　蔬菜生產(chǎn)標準化是指蔬菜產(chǎn)品在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的生產(chǎn)資料、生產(chǎn)管理，產(chǎn)品整理包裝、加工及運輸、銷售全過程中，按照科學、實用、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、優(yōu)化的原則，制定出相應的標準，并進行實施。蔬菜產(chǎn)業(yè)同其他產(chǎn)業(yè)一樣，標準化的核心目標是產(chǎn)品的標準化，為此必須落實產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)管理技術指標的規(guī)范化，即標準化?！　∪缜八觯壳拔覈卟松a(chǎn)其產(chǎn)品的主要目標是無公害蔬菜，要落實無公害蔬菜的標準化生產(chǎn)，達到無公害產(chǎn)品的標準，必須做到：產(chǎn)前，進行環(huán)境檢測，經(jīng)權威部門檢測后符合無公害蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量標準，所選用的農(nóng)藥

編輯推薦

　　貼近生產(chǎn)　全過程指導　　規(guī)范操作　無公害保障　　中央宣傳部 新聞出版總署 農(nóng)業(yè)部推薦“三農(nóng)”優(yōu)秀圖書

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