品讀濟(jì)南

前言

大約兩三年前，在泉城廣場(chǎng)東側(cè)的朝山街上，不知什么時(shí)候，悄然冒出一個(gè)“閑情瓦當(dāng)書(shū)吧”。過(guò)后一打聽(tīng)，方知這家濟(jì)南文化新茶館的策劃者，竟是李耀曦閣下。耀曦兄是我的老同窗，恢復(fù)高考后考入現(xiàn)名“山東大學(xué)南校區(qū)”的電力系，是文革后第一屆大學(xué)生。入學(xué)那年，他和班里的十多個(gè)同學(xué)都已年近50歲，屬于中國(guó)特色名詞“老三屆”，人稱“十三老”——這稱呼有點(diǎn)像劍俠小說(shuō)里的“十三妹”。不過(guò)，考入工科院校，對(duì)耀曦來(lái)說(shuō)似乎投錯(cuò)了胎，是個(gè)天大的誤會(huì)。我知道他那三樣嗜好，書(shū)、煙、茶。他擅長(zhǎng)文，文筆精妙，天生一個(gè)文人胚子。老兄也確乎如公孫大娘“一舞劍器動(dòng)四方”。上大學(xué)那會(huì)兒，就憑著一篇千把字的小散文，竟獲得1981年全省大學(xué)生文藝創(chuàng)作二等獎(jiǎng)。本校全運(yùn)會(huì)上，他于千軍中輕取上將首級(jí)，拿了象棋比賽的學(xué)生冠軍。大學(xué)畢業(yè)后，他在電力部門工作，又撰寫(xiě)了許多既有視野又有文采的報(bào)告文學(xué)，頻發(fā)于中國(guó)電力報(bào)章雜志，成為山東電力的一支筆。后來(lái)，又與他人合作編著了《老舍與濟(jì)南》一書(shū)。該書(shū)獲得山東省社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)、濟(jì)南市政府文化精品工程一等獎(jiǎng)，并被老舍之子舒乙先生訪美時(shí)，特贈(zèng)于美國(guó)洛杉磯圖書(shū)館館藏。不僅如此，他還寫(xiě)得一手瀟灑飄逸的好字，據(jù)說(shuō)是得過(guò)已故名家的真?zhèn)骺谑凇！扒浔炯讶恕?，奈何做了匠人？所以，后?lái)大家便笑他，說(shuō)他上大學(xué)不過(guò)是湊個(gè)熱鬧、混張文憑，作敲門磚而已。耀曦是性情中人，熱忱、善談。但說(shuō)話有點(diǎn)“文”，時(shí)常語(yǔ)出有“典”，這讓一些人聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)費(fèi)勁。我有時(shí)也笑鬧他，說(shuō)他名字難寫(xiě)，“耀曦”這兩個(gè)字足有40畫(huà)，比人家名字多一倍，而且還容易寫(xiě)錯(cuò)。這于出名很不利，干脆寫(xiě)成“幺西”算了，易寫(xiě)易記。他一笑說(shuō)，大丈夫豈可更名？不成麻將牌了？那還不如改成“幺餅”，咱們的國(guó)粹，海內(nèi)外同胞都認(rèn)得。眼下時(shí)興追逐金錢，像他這樣精明的人，倒騰點(diǎn)什么也會(huì)有進(jìn)賬的?？衫闲制?，一心要做文化事業(yè)。用他的廣告詞說(shuō)，叫“給泉城后花園點(diǎn)燈”。我知道這是董橋散文中一篇文章的題目，亦暗藏半部《論語(yǔ)》。一首《鄉(xiāng)愁》讓人們知道了余光中，從喜歡他的詩(shī)歌逐漸發(fā)展到他那一篇篇散文，也熟悉了他的人生經(jīng)歷。2002年秋天，余光中先生應(yīng)聘山東大學(xué)文學(xué)院客座教授來(lái)濟(jì)南，欣然做客“閑情瓦當(dāng)書(shū)吧”，與山東詩(shī)界朋友和讀者品茶交流，被各大媒體傳誦，書(shū)吧名聲鵲起。耀曦還打算把另一位客座教授莫言先生也請(qǐng)來(lái)，再組織一次小說(shuō)大師與讀者的見(jiàn)面活動(dòng)。此外，他還在書(shū)吧里舉辦過(guò)“中國(guó)古代秦漢瓦當(dāng)藝術(shù)展”、“山東楊家埠木版年畫(huà)展”、“濟(jì)南老照片展”，以及中秋節(jié)“浪漫燭光晚會(huì)”、“英語(yǔ)角”等一系列高雅的文化活動(dòng)。老兄的泉城后花園之燈，在一片裊裊茶煙、款款笑語(yǔ)和濃濃咖啡香氣中“點(diǎn)”亮了，不僅成為省城的一個(gè)文化亮點(diǎn)，據(jù)說(shuō)還登上了海外的報(bào)紙。耀曦這番浪漫詩(shī)意之舉，是三四年前的事了。那時(shí)他多次邀請(qǐng)我去他那書(shū)吧里做客，喝杯茶，吃點(diǎn)兒點(diǎn)心，侃侃書(shū)。最近，老兄又有奇思妙舉：“整”出了一本連文字帶老照片的妙書(shū)，名《品讀濟(jì)南》。他說(shuō)，想寫(xiě)這么本書(shū)，就是開(kāi)瓦當(dāng)書(shū)吧時(shí)陪天下茶客閑聊，被勾引出來(lái)的。他“忽悠”我說(shuō)，這書(shū)也是家“茶館”哩，開(kāi)張前就先請(qǐng)閣下到這“茶館”里坐坐，如何？于是“秀才人情紙半張”，我便寫(xiě)了上面這幾句茶余閑話，張貼于這“茶館”玄關(guān)之前，以應(yīng)雅命。聲明在先，出版了不要稿費(fèi)，權(quán)當(dāng)欠下的茶錢。王兆青2007年8月24日星期五

內(nèi)容概要

　　濟(jì)南是一個(gè)文化積淀十分厚重的城市，在書(shū)中，作者將數(shù)十年對(duì)濟(jì)南這座歷史文化名城之癡愛(ài)釀成一壇老酒，將民谷景象、街巷俚語(yǔ)、名士佳話、市民情趣、歷史追尋、精神探源構(gòu)成了對(duì)一座名城的精致解讀，讓你在現(xiàn)代喧囂里去追尋歷史的悠遠(yuǎn)和蒼茫，去感受田園的寧?kù)o和安詳，去品味老濟(jì)南醇厚的韻致，去探求千年來(lái)的文脈走向。

作者簡(jiǎn)介

李耀曦，筆名若西，山東濟(jì)南人士，某高校教授、學(xué)報(bào)主編。 從小上學(xué)堂，年少當(dāng)知青，下過(guò)鄉(xiāng)，賦過(guò)閑，打過(guò)工。后混跡工、學(xué)兩界。畫(huà)過(guò)圖，編過(guò)報(bào)，教過(guò)書(shū)。江湖夜雨一杯酒，故園舊夢(mèng)十年燈。多年前曾撰寫(xiě)泉城往事文字若干，后又與文友合作編著《老舍與濟(jì)南》，近年來(lái)再于報(bào)刊開(kāi)欄漫侃《濟(jì)南地脈》與《城市文脈》，皆為這本《品讀濟(jì)南》之前世情緣也。不知此等門外之作，可入學(xué)界人之雅眼乎？

書(shū)籍目錄

文友序自序開(kāi)古今說(shuō)南北千古風(fēng)流是齊州三個(gè)文人的濟(jì)南湖山泉水的意境七橋風(fēng)月異江南金戈鐵馬楊柳岸街名巷稱的趣味早年的城墻和城門濟(jì)南老城之韻味老街舊巷街名歌小巷幽幽故事多茶館里的江湖泉城的老茶館書(shū)鼓茶韻與曲山藝海從武老二到山東快書(shū)晨光茶社的相聲泉水里的市井家家泉水與吃水人家傾城之戀：吃水與玩冰大明湖野史與船戶子濟(jì)南的“祥子”——洋車夫飲食中的民風(fēng)話餅說(shuō)湯八寶醬菜名小吃與窮講究趕大集與逛廟會(huì)招幌中的財(cái)氣金街銀巷寶葫蘆老字號(hào)的生意經(jīng)威風(fēng)八面“八大祥”百年開(kāi)埠兩人物龍爭(zhēng)虎斗老商埠夢(mèng)影學(xué)人風(fēng)名士風(fēng)流老一中老山大與醉八仙齊魯大學(xué)逸聞錄老舍的十八般武藝鬼狐先生第一解人趣說(shuō)濟(jì)南話聽(tīng)濟(jì)南人說(shuō)話有趣的濟(jì)南話說(shuō)法與活法戲說(shuō)濟(jì)南人齊魯一身濟(jì)南人后記

章節(jié)摘錄

千古風(fēng)流是齊州中國(guó)的城市，向有南北之別，北中國(guó)的幾個(gè)省會(huì)城市，多是昔日的“帝王之都”，但濟(jì)南卻從未獲此“殊榮”。是老天不眷顧濟(jì)南，還是山東人沒(méi)“抓住歷史機(jī)遇”？這肯定是個(gè)值得探討一番的有趣話題。千古風(fēng)流是齊州，齊州自古不是帝王都。濟(jì)南這個(gè)地方，現(xiàn)今居黃河之南、長(zhǎng)江以北，古時(shí)因位于濟(jì)水南岸而得名。歷史上它最早被稱為“歷下”，秦漢時(shí)曾稱“濟(jì)南郡”、“濟(jì)南國(guó)”，隋唐以降稱之為“齊州”，明清以來(lái)叫“濟(jì)南府”。濟(jì)南有“歷”之名，最早見(jiàn)之于《禹鼎》銘文（周厲公時(shí)代，公元前840年左右），蓋因有“大舜耕于歷山之下”的遠(yuǎn)古神話傳說(shuō)。而無(wú)論是齊州之“齊”，還是濟(jì)南之“濟(jì)”，在古之《說(shuō)文》中，皆釋為：“中”。也就是說(shuō)，所謂齊州，即是“大禹治水分九州”，當(dāng)年位居“九州”正中間的那個(gè)州的意思。因此，關(guān)于這座城市的歷史，若以濟(jì)南“城子崖遺址”（山東龍山文化）推算，當(dāng)在四千年至五千年間。但有人則上推到了8500年前，而考古學(xué)家一般公認(rèn)的說(shuō)法是三千年左右?？梢?jiàn)，稱濟(jì)南這地界兒為“千古風(fēng)流”，并不為過(guò)。不過(guò)，歷下也好，齊州也罷，這座位于中原文化中心地帶的歷史文化名城，雖歷任邑、縣、郡、路、州、府，但最榮耀最光彩的，也不過(guò)是在明代升格為山東省會(huì)，“濟(jì)南府”成為齊魯之邦首府、全省政治文化中心，卻從未做過(guò)“帝王之都”。換句話說(shuō)，濟(jì)南歷史上是天下名邑，是北國(guó)重鎮(zhèn)，是郡邦首府，是水陸碼頭，卻不是古都。這似乎有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去。當(dāng)年林語(yǔ)堂在其《中國(guó)人——北方與南方》一文里說(shuō)：“蓋有一頗堪注意之事實(shí)，即北方人長(zhǎng)于戰(zhàn)斗，而南方人長(zhǎng)于貿(mào)易，歷代創(chuàng)業(yè)帝王，幾從無(wú)出自大江以南者。相傳食米之南人，無(wú)福拱登龍座，只有讓那啖饃饃的北方人來(lái)享受?！边@位林大師又說(shuō)：除卻一二例外，“各大王朝的帝王，概莫不起自比較阻塞的山嶺地帶，靠近隴海鐵路，此地帶包括東部河南、南部河北、西部山東和北部安徽”。但山東人雖也“啖饃饃”，濟(jì)南卻偏偏不是。此事兒大矣哉。因?yàn)?，它直接關(guān)系著濟(jì)南這座城市在當(dāng)代“中國(guó)最有魅力城市排行榜”上的排名。當(dāng)下“教授明星”、如日中天大火了一把的易中天先生，在其《讀城記》里，便把“中國(guó)最有魅力的城市”分了八類：古都、名邑、圣地、邊關(guān)、濱城、重鎮(zhèn)、商埠、特區(qū)。而這其中“最具有魅力”的中國(guó)城市，顯然首推：古都。你看，上世紀(jì)八九十年代，國(guó)務(wù)院公布了99座中國(guó)著名歷史文化名城。其中不少歷史古城往往是昔日的“帝王都”，尤其是北中國(guó)中原地帶幾個(gè)省的古城，比如西安、洛陽(yáng)、開(kāi)封、鄭州、太原等等，不管是不是省會(huì)，無(wú)一不是古都，但唯獨(dú)山東省會(huì)濟(jì)南卻不是。即便是在山東本省境內(nèi)，曾經(jīng)做過(guò)“古都”的也不乏其城，盡管現(xiàn)在看來(lái)并不起眼。比如，曲阜、臨淄、鄒城、滕州等。滕州與鄒城，春秋時(shí)分別是諸侯國(guó)“滕國(guó)”和“鄒國(guó)”的都城；而臨淄是齊國(guó)的國(guó)都，齊乃“春秋五霸”和“戰(zhàn)國(guó)七雄”之一，當(dāng)年甚是了得。而其中最“?！闭?，首推曲阜。曲阜不僅是春秋時(shí)魯國(guó)的都城，而且是影響了中華民族和中國(guó)文化兩千多年的儒學(xué)發(fā)祥地。它不僅是一座都城，還是一座“圣城”——雙份榮耀一肩挑。因此，1982年國(guó)務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城名單中，就有曲阜，而沒(méi)有濟(jì)南。濟(jì)南是在1986年公布的第二批名單中，青島則在1994年公布的第三批名單中。99座中國(guó)歷史文化名城中，屬山東省境內(nèi)的，還有：聊城、臨淄、鄒城。盡管依照現(xiàn)在的眼光看，濟(jì)南的地理位置應(yīng)該說(shuō)還是十分優(yōu)越的：它南依泰山，北臨黃河，居天下南北之要沖，位于中原文化中心地帶，與首都北京同處華北平原的兩端。左右顧盼兩京（北京和南京），扼兩大鐵路（京滬與膠濟(jì)）之樞紐，人文薈萃，七省通衢，距周圍幾個(gè)省省會(huì)城市的距離皆不足千里之遙，其勢(shì)何雄哉。然而歷史往往偏心，偏偏不眷顧濟(jì)南，并未使其戴上一頂古都的桂冠。所以，很不幸，細(xì)點(diǎn)99座中國(guó)歷史文化名城，按古都、名邑、圣地、邊關(guān)、濱城等“八大金剛”排座次，濟(jì)南只能是“二哥”。那么，歷史上的濟(jì)南為何只能屈尊為天下名邑，卻沒(méi)有瀟灑地當(dāng)一回“帝都”呢？按傳統(tǒng)的說(shuō)法，是濟(jì)南的地脈風(fēng)水沒(méi)有“帝都之望”?！秴问洗呵铩氛f(shuō)：“古之王者，擇天下之中而立國(guó)。”就是說(shuō)，自古以來(lái)，歷朝歷代的開(kāi)國(guó)之君，出于地緣政治和軍事防御的雙重考慮，總要把首都選在既便于輻照四海號(hào)令天下，又有山有水有縱深保護(hù)的國(guó)之中心，即所謂“天下之中”。但問(wèn)題是，何謂“天下之中”？它究竟在哪里？實(shí)則，一部中國(guó)二十五史，上下五千年，不同王朝有不同的“天下之中”。它并不是個(gè)純粹的地理概念，也并非一成不變。上面說(shuō)了，無(wú)論是濟(jì)南之“濟(jì)”還是齊州之“齊”，在《說(shuō)文》中都與肚臍的“臍”是一個(gè)字，是天地人之“中”的意思。故而當(dāng)年從九州中間東流人?！懊Ｃ＞排闪髦袊?guó)”的那條大河并非黃河，而是“濟(jì)水”；而所謂“中國(guó)”者，指的則是泰山南北——這片最早誕生了舜文明的天地。這是一塊被山海包圍的扇形大三角：北至燕山，南至伏牛、桐柏、大別山，西到太行、秦嶺、大巴山，東到山東丘陵、東海之濱。而濟(jì)水和泰山——這山東的“一山一水”皆居“天下之中”，是為“天齊”。因而傳說(shuō)中的黃帝生在曲阜魂歸泰山，故而泰山又稱“岱宗”。（參見(jiàn)何新《諸神的起源》）但當(dāng)殷商、兩周崛起于今河南一帶時(shí)，此地已成“化外之地”，這里的人被稱為“東夷人”，河南那地界兒變成了“中原”。而這還沒(méi)算完，當(dāng)“六王畢，四海一”的秦一統(tǒng)天下時(shí)，一直到漢唐，陜西關(guān)中地區(qū)又變成了“天下之中”。也就是說(shuō)，直到北宋時(shí)，所謂“帝王、帝都之爭(zhēng)”，基本上是你來(lái)我往的“東西向之爭(zhēng)”。從魏晉南北朝開(kāi)始，“王氣”跳轉(zhuǎn)，掉頭南下，以南宋為標(biāo)志，才成為長(zhǎng)期南北對(duì)峙的局面，有了中國(guó)城市文化的南北問(wèn)題。而且所謂南方、北方，那條南北分界線電是地理兼人文，是隨著“王氣南下”而不斷遷移的。大體是，遠(yuǎn)古為濟(jì)水，三代之后是黃河，宋元以后為（秦嶺）淮河，近代才是長(zhǎng)江。（參見(jiàn)楊東平《城市季風(fēng)》）不過(guò)，也不能說(shuō)濟(jì)南就完全沒(méi)有“歷史機(jī)遇”。如果當(dāng)年戰(zhàn)國(guó)七雄的結(jié)局，不是西方關(guān)中地區(qū)的秦國(guó)最終成了氣候，而是東方的齊國(guó)發(fā)動(dòng)“西征”一鼓蕩平天下，中國(guó)拘上古史肯定要改寫(xiě)。作為當(dāng)時(shí)齊國(guó)西南重鎮(zhèn)的濟(jì)南，即使變不成“天下之中”，當(dāng)個(gè)“西京”或“南京”什么的還是有可能的。

后記

寫(xiě)這本書(shū)，對(duì)我來(lái)說(shuō)，既是“不務(wù)正業(yè)”，也是“重操舊業(yè)”。關(guān)于老濟(jì)南，二十年前，我就曾寫(xiě)過(guò)《曲水亭說(shuō)棋》、《街巷話三曲》、《琵琶橋下水》等多篇文字。不過(guò)，只可算是本著奧運(yùn)“重在參與”的精神，瞎摻和而已。我不是學(xué)文史的，更不是搞城市學(xué)研究的，是一名工匠——“愛(ài)迪生門下”之徒。當(dāng)然，學(xué)歷可比愛(ài)迪生、本事則無(wú)法比。愛(ài)迪生發(fā)明了電燈，點(diǎn)亮了整個(gè)世界，我就是學(xué)如何給這盞燈添點(diǎn)“燈油”，使之點(diǎn)亮的。因此，對(duì)身在其中的這座城市，我是有感覺(jué)而無(wú)感知，有體味而無(wú)理論。壞處是，不懂章法；好處是，無(wú)所顧忌。而之所以敢寫(xiě)、也想寫(xiě)，主要緣于以下兩點(diǎn)。一是，我雖非生于濟(jì)南，卻是在老濟(jì)南大雜院小胡同里長(zhǎng)大的。我的周圍都是些普通平民百姓，職員、教員、工人，販夫走卒、引車賣漿者流，老街舊巷里的市井之徒。但他們是這座城市的底色和主流。我就是在這主流之中泡大的。后來(lái)上山下鄉(xiāng)、進(jìn)廠當(dāng)工人、恢復(fù)高考，進(jìn)進(jìn)出出“前度劉郎又重來(lái)”，沉沉浮浮“痛、并快樂(lè)著”，我始終是這“主流”中的一員。我對(duì)昔日老城的風(fēng)情風(fēng)景，對(duì)那些逝去的歲月——有感情。二是，當(dāng)年知青江湖歲月，因病退困守老城。那時(shí)無(wú)業(yè)游民一個(gè)，除了偷偷淘換點(diǎn)“封資修”小說(shuō)看看外，便是整日在黑虎泉畔、趵突泉邊、曲水亭橋頭等處練棋攤兒。斯時(shí)尚在文革之中，棋攤兒上“藏龍臥虎”：工人、知青、小販、市井之徒，教員教授名流、各類“牛鬼蛇神”，三教九流人物俱全。活像當(dāng)年高爾基沿伏爾加河讀“人間大學(xué)”，我也如此浪跡于古城泉畔及護(hù)城河邊，讀了三年人間大學(xué)。可謂“深入”社會(huì)底層、“體察”市井生活者也，而其體味與品味，也真乃切膚而入腠理乎也。人生若此，幸莫大焉。我就這么點(diǎn)本錢。所以，就憑這點(diǎn)本錢，倘若說(shuō)對(duì)濟(jì)南這座城市，能有多么專深的研究和多么新穎的見(jiàn)地，那叫不自量力，不知天高地厚。我所想做和能做的，只不過(guò)是向喜歡老濟(jì)南城市文化和想了解泉城濟(jì)南這個(gè)北國(guó)名城的人士，多少做點(diǎn)介紹普及工作，捎帶著發(fā)表些許一孔之見(jiàn)而已。如果讀者諸君覺(jué)得它還算生動(dòng)有趣，可以聊作消遣打發(fā)休閑時(shí)光，就很不錯(cuò)。倘若間或還能有點(diǎn)啟發(fā)，那就更是南無(wú)阿彌陀佛，不勝榮幸之至了。閑話少敘。本書(shū)參考了不少先賢文獻(xiàn)和前輩們的著述，行文中難以一一注明，附主要參考書(shū)目于書(shū)后，特此說(shuō)明。謹(jǐn)此向各位老前輩和寫(xiě)序語(yǔ)的文友們致謝；感謝趙曉林先生為本書(shū)提供了20幅珍貴的歷史老照片；更感謝濟(jì)南出版社同仁的信任和支持。此記。

編輯推薦

《品讀濟(jì)南》由濟(jì)南出版社出版。

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