尋味．紅茶

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繼2005年生活玩家葉怡蘭推出《尋味?紅茶》品味紅茶代表作後，歷經(jīng)三年，增補(bǔ)最新訊息，推出全新修訂版?！副绕鸢撞璧幕ㄏ憧~緲、綠茶的清新爽亮、黑茶的濃沈有力來(lái)；介於中間的、全發(fā)酵的紅茶，除了身段價(jià)格顯然更為平易近人外，氣質(zhì)毋寧也是比較內(nèi)斂含蓄的。於是那芳香，似乎是在一種紮實(shí)沈著的質(zhì)地裡，徐徐緩緩地一層層悠然散發(fā)，彷彿多有了幾分日常的生活的踏實(shí)安然感覺(jué)，可以日日裡時(shí)時(shí)刻刻品味享受都安適都合宜?！?br />葉怡蘭說(shuō)到紅茶，你的印象還只是停留在「泡沫紅茶」或「茶包」嗎？其實(shí)已經(jīng)有愈來(lái)愈多的人，開始潛入了風(fēng)情萬(wàn)千的紅茶世界裡。你是否知道紅茶是在中國(guó)誕生的呢？紅茶和綠茶的差別在哪裡？如何分辨紅茶的等級(jí)？如何沖出一杯迷人的紅茶？用茶包也能沖泡出好喝的紅茶嗎？什麼是單一產(chǎn)區(qū)茶？什麼又是混合調(diào)配茶？……知名的美食生活玩家葉怡蘭即是紅茶愛好者，她走遍世界知名城市的紅茶專賣店，蒐集了紅茶相關(guān)的無(wú)數(shù)茶具，更研讀眾多典籍，而在書中提出語(yǔ)出驚人的「紅茶論」：紅茶改變了世界，點(diǎn)燃了紅茶戰(zhàn)爭(zhēng)！
這是第一本由國(guó)人撰寫的紅茶專書。書中，葉怡蘭以一貫優(yōu)雅細(xì)膩的文字，從各種角度切入紅茶世界：由世界歷史尋訪紅茶身世；紅茶入門者不可錯(cuò)過(guò)的紅茶沖泡；紅茶進(jìn)階者一定要知道的紅茶世界；不只舶來(lái)品，臺(tái)灣也產(chǎn)有好紅茶；葉怡蘭的私藏紅茶具；以及雋永飄香的紅茶之旅。除了獲得紅茶的專業(yè)知識(shí)，你也能在閱讀本書中，嗅得屬於紅茶獨(dú)有的悠然芬芳。

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