鍋料理の汁．つゆ．スープ便利帳
出版時(shí)間：2007 出版社：旭屋出版 作者：旭屋出版
內(nèi)容概要
和風(fēng)の鍋、中華風(fēng)の鍋、エスニックの鍋、韓國の鍋、洋風(fēng)の鍋、ラーメンの鍋…。今や冬だけでなく、１年中食される鍋料理。汁?つゆ?スープ作りと、プロの素晴らしいテクニックを紹介する。
圖書封面
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