出版時間:2007 出版社:旭屋出版
內(nèi)容概要
和食、フランス料理、イタリア料理、中國料理、韓國料理、エスニック料理などジャンルごとに、人気店のソース?たれと、それにマッチする料理を紹介。店主たちのソースやたれに対する想いや、店舗情報も収録。
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