菌菇、蔥蒜姜高產(chǎn)栽培

前言

　　《農(nóng)廣天地》欄目是中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校（農(nóng)業(yè)部農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心）在中央電視臺第七頻道承辦的農(nóng)業(yè)科技教育培訓(xùn)欄目（每周播出11小時），以“傳播農(nóng)業(yè)知識，提高農(nóng)民素質(zhì)，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入”為宗旨，系統(tǒng)播出種植、養(yǎng)殖、儲藏加工、農(nóng)業(yè)工程、生態(tài)能源、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活各方面的內(nèi)容，近十年來播出總量達1500余種。為方便農(nóng)民觀眾看得懂、學(xué)得會、用得上，經(jīng)過創(chuàng)作人員不斷探索和努力，逐漸形成了樸實無華、系統(tǒng)細致、可操作性強、易學(xué)實用的欄目風格，得到了廣大觀眾的認可，收視率逐年上升。一大批農(nóng)民觀眾在《農(nóng)廣天地》欄目的引領(lǐng)下，科技素質(zhì)不斷提升，學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的信心和決心越來越大，走進了科技致富的新天地。為了進一步方便農(nóng)民觀眾的學(xué)習掌握，充分利用寶貴資源，把多年來《農(nóng)廣天地》欄目熱播的節(jié)目內(nèi)容以圖書形式出版，是一項有意義的工作。　　《農(nóng)廣天地》叢書在繼承了欄目特色和優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，進行了適當?shù)木庉嫾庸?。一是精選內(nèi)容，把觀眾喜歡、符合當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的內(nèi)容挑選出來；二是科學(xué)分類，把不同領(lǐng)域的內(nèi)容分冊出版，包括大田作物、果樹、蔬菜及其他經(jīng)濟作物種植與加工技術(shù)，家畜和特種動物養(yǎng)殖及肉類產(chǎn)品加工技術(shù)，基本上可以滿足不同地區(qū)的農(nóng)民科學(xué)致富的需求。應(yīng)廣大電視觀眾的要求，《農(nóng)廣天地》欄目內(nèi)容絕大部分都由農(nóng)業(yè)教育聲像出版社以光盤形式出版發(fā)行，廣大讀者朋友可將本叢書與光盤對照學(xué)習，互為補充，以取得更好的學(xué)習效果。

內(nèi)容概要

　　《菌菇、蔥蒜姜高產(chǎn)栽培》內(nèi)容為：《農(nóng)廣天地》叢書在繼承了欄目特色和優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，進行了適當?shù)木庉嫾庸ぁＲ皇蔷x內(nèi)容，把觀眾喜歡、符合當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的內(nèi)容挑選出來；二是科學(xué)分類，把不同領(lǐng)域的內(nèi)容分冊出版，包括大田作物、果樹、蔬菜及其他經(jīng)濟作物種植與加工技術(shù)，家畜和特種動物養(yǎng)殖及肉類產(chǎn)品加工技術(shù)，基本上可以滿足不同地區(qū)的農(nóng)民科學(xué)致富的需求。應(yīng)廣大電視觀眾的要求，《農(nóng)廣天地》欄目內(nèi)容絕大部分都由農(nóng)業(yè)教育聲像出版社以光盤形式出版發(fā)行，廣大讀者朋友可將本叢書與光盤對照學(xué)習，互為補充，以取得更好的學(xué)習效果?！　〕霭妗掇r(nóng)廣天地》叢書是一項新的嘗試，也是作者為傳播新技術(shù)、培養(yǎng)新農(nóng)民所做的又一份努力，希望這套圖書能夠為廣大農(nóng)民朋友帶去實實在在的知識和技術(shù)，成為致富路上的好幫手；同時，也希望這套圖書能為“農(nóng)家書屋”的建設(shè)貢獻出，一份力量，使“書屋”效果更好，更受農(nóng)民歡迎。

書籍目錄

灰樹花栽培技術(shù)姬松茸栽培技術(shù)杏鮑菇栽培技術(shù)白靈菇栽培技術(shù)大杯傘栽培技術(shù)大球蓋菇栽培技術(shù)及初加工猴頭菇培育技術(shù)靈芝栽培技術(shù)銀耳栽培技術(shù)香菇烘烤和貯藏技術(shù)怎樣選購和食用食用菌液體菌種栽培食用菌技術(shù)無公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范大蒜異常生長控制技術(shù)大蒜干制品的加工技術(shù)大蔥栽培技術(shù)生姜高產(chǎn)栽培技術(shù)姜的加工技術(shù)生姜井窖儲藏技術(shù)蔬菜嫁接技術(shù)深池浮板栽培技術(shù)蔬菜的采收及采后商品化處理技術(shù)

章節(jié)摘錄

　　灰樹花栽培技術(shù)　　灰樹花在真菌分類學(xué)上屬擔子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、多孔菌科、樹花屬。灰樹花還被人們叫做栗蘑、貝葉多孔菌、千手佛菌、舞茸等，由于灰樹花的子實體非常像盛開的蓮花，所以又被人們叫做蓮花菇?；覙浠r子實體香氣濃郁、脆嫩爽口，味道鮮美、口感極佳，是膾炙人口的營養(yǎng)保健食品，在市場上，鮮灰樹花的銷量僅次于香菇和金針菇，被譽為第三大菇品?！　≡谑澜缟?，灰樹花主要分布在日本、北美和歐洲的一些國家。從20世紀80年代開始，我國浙江省慶元食用菌研究所、福建省三明真菌研究所等單位進行灰樹花生態(tài)調(diào)查、生物學(xué)特性研究，通過利用國內(nèi)野生菌株和從日本引進的菌株進行栽培實驗等大量工作，篩選出了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菌株和適合我國國情的栽培工藝，為我國的灰樹花推廣工作奠定了良好的技術(shù)基礎(chǔ)。經(jīng)專家鑒定，灰樹花適合在我國南北各地進行栽培。目前，灰樹花在我國已經(jīng)被推廣到了浙江、福建、河北、河南、四川、黑龍江等地，并在浙江的一些栽培地還初步形成了規(guī)?；纳a(chǎn)?！　』覙浠ㄗ訉嶓w的扇形菌蓋重重疊疊，極像一叢珊瑚，真是美不勝收，它們不僅擁有漂亮的外表，還具有較高的藥用價值。

編輯推薦

　　品牌電視欄目的真實記錄，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的可靠指導(dǎo)。

圖書封面

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