溫帶果樹(shù)栽培與水果保鮮

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)廣天地》叢書(shū)在繼承了欄目特色和優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了適當(dāng)?shù)木庉嫾庸?。一是精選內(nèi)容，把觀眾喜歡、符合當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的內(nèi)容挑選出來(lái)；二是科學(xué)分類(lèi)，把不同領(lǐng)域的內(nèi)容分冊(cè)出版，包括大田作物、果樹(shù)、蔬菜及其他經(jīng)濟(jì)作物種植與加工技術(shù)，家畜和特種動(dòng)物養(yǎng)殖及肉類(lèi)產(chǎn)品加工技術(shù)，基本上可以滿(mǎn)足不同地區(qū)的農(nóng)民科學(xué)致富的需求。應(yīng)廣大電視觀眾的要求，《農(nóng)廣天地》欄目?jī)?nèi)容絕大部分都由農(nóng)業(yè)教育聲像出版社以光盤(pán)形式出版發(fā)行，廣大讀者朋友可將本叢書(shū)與光盤(pán)對(duì)照學(xué)習(xí)，互為補(bǔ)充，以取得更好的學(xué)習(xí)效果。　　出版《農(nóng)廣天地》叢書(shū)是一項(xiàng)新的嘗試，也是作者為傳播新技術(shù)、培養(yǎng)新農(nóng)民所做的又一份努力，希望這套圖書(shū)能夠?yàn)閺V大農(nóng)民朋友帶去實(shí)實(shí)在在的知識(shí)和技術(shù)，成為致富路上的好幫手；同時(shí)，也希望這套圖書(shū)能為“農(nóng)家書(shū)屋”的建設(shè)貢獻(xiàn)出，一份力量，使“書(shū)屋”效果更好，更受農(nóng)民歡迎。

書(shū)籍目錄

桃的采收與儲(chǔ)運(yùn)中華壽桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)油桃栽培管理技術(shù)桃樹(shù)一邊倒栽培技術(shù)梨的儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)蘋(píng)果梨樹(shù)栽培技術(shù)高酸蘋(píng)果種植技術(shù)蘋(píng)果的儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)棗樹(shù)苜蓿立體栽培冬棗儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)新型棗制品加工技術(shù)鮮食棗保鮮儲(chǔ)藏技術(shù)蜜棗加工技術(shù)柿子樹(shù)嫁接、矮化、修剪技術(shù)柿子脫澀草莓無(wú)公害栽培技術(shù)釀酒葡萄栽培與管理技術(shù)核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)綠香薄皮核桃管理技術(shù)核桃采收后的加工技術(shù)核桃結(jié)合加工技術(shù)板栗的冬春季剪枝技術(shù)板栗保鮮儲(chǔ)藏榛子栽培技術(shù)

章節(jié)摘錄

　　桃的采收與儲(chǔ)運(yùn)　　我國(guó)自古就有“桃李滿(mǎn)天下”的說(shuō)法，桃是我國(guó)的主要原產(chǎn)水果之一。但是鮮桃在采摘時(shí)容易受傷，儲(chǔ)藏時(shí)果肉容易褐變，還有運(yùn)輸后風(fēng)味變淡等問(wèn)題，在實(shí)際生產(chǎn)中困擾著廣大的桃農(nóng)。這些問(wèn)題直接地影響到了桃農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。所以科學(xué)地對(duì)桃進(jìn)行采收和儲(chǔ)運(yùn)對(duì)提高種植戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)濟(jì)利益有著重要的影響，下面就來(lái)系統(tǒng)地介紹一下如何科學(xué)地采收和儲(chǔ)運(yùn)這些　　嬌貴的鮮桃。　　桃園里的桃子多種多樣，外觀形態(tài)、品種特性也是千差萬(wàn)別，所以在采收和儲(chǔ)藏運(yùn)輸時(shí)都有它們各自的特點(diǎn)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，按桃的外觀形態(tài)有無(wú)茸毛來(lái)劃分，就可以將桃子粗略的分為油桃和毛桃，而毛桃則可以根據(jù)它們的用途不同分為加工桃和商品桃。不同類(lèi)別的桃子，在采收及儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中各自有它們的不同之處。　　桃的采收　　桃的采收以毛桃中的綠化9號(hào)為例進(jìn)行介紹，想要采摘樹(shù)上的鮮桃首先要判斷它們的成熟程度。　　……

圖書(shū)封面

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