好學(xué)易做家常菜

內(nèi)容概要

　　《好學(xué)易做家常菜》讓熱衷于美食的您，在家就能品嘗到各種美味，或是在家人面前大顯身手。清爽涼菜、濃香熱菜、美味湯羹粥、家常主食、點(diǎn)心小吃、營(yíng)養(yǎng)早餐、各種水果飲品在《好學(xué)易做家常菜》中應(yīng)有盡有，就算您是第一次下廚房，也能烹出一大桌好菜，與家人共享。

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12  PART.01  清爽涼菜做出一道清爽美味的涼菜噴香畜肉麻辣肚絲農(nóng)家肚片爽口毛肚花生拌肚絲五香肘子鹵豬蹄蒜泥肉片麻辣肉絲菠菜肉丁咸肉土豆泥白肉黃瓜片紅油肝花黃瓜拌耳絲香辣牛肉冷拼咖喱牛肉涼拌羊肉絲芥末羊肚絲姜絲腰片夫妻肺片什錦果蔬凍美味禽蛋五彩雞肉菜木耳萵筍拌雞絲三色清爽雞絲麻油雞絲雞絲涼粉椒麻雞雞蛋什錦沙拉核桃仁雞塊怪味雞塊辣味手撕雞紅油手撕雞花生醬雞絲雞腿臘腸片姜汁鴨掌蒜苗鴨絲豉汁鳳爪泰式鳳爪泡椒鳳爪山椒鳳爪雞蛋沙拉日月沙拉掛霜蛋塊菠菜拌蛋皮青椒皮蛋鮮香水產(chǎn)品香椿鮮蝦愛情沙拉船西芹蝦仁黃瓜釀蝦仁生拌鯉魚怪味拌魚茴香三文魚三文魚沙拉美味鮮魷醉蟹拌海帶絲涼拌牡蠣姜汁海螺涼拌海蜇頭涼拌海蜇絲海味什錦菜海鮮番茄沙拉什錦合菜涼拌芹菜海帶鯛魚沙拉清新蔬菜酸辣嫩瓜條核桃拌芹菜拌果蔬三絲土豆什錦沙拉什錦番茄酸梅冬瓜球酸辣瓜片苦盡甘來拌土豆絲拌綠豆芽涼拌萵筍絲涼拌三彩絲珊瑚菜花荷花西紅柿花生芹菜糖醋心里美蘿卜拌蘿卜皮枸杞子山藥蒜蓉茄子多味茄泥海米拌油菜麻醬鳳尾酸辣蓮藕桂花梨絲掛霜花生仁青芥菠菜辣味香油麥生拌茼蒿涼拌豇豆老醋花生仁清爽西蘭花麻香蘆筍涼拌絲瓜白果絲瓜白果拌苦瓜蔥油青筍菊花豇豆椒熗芥藍(lán)碧綠筍尖麻醬菠菜營(yíng)養(yǎng)菌豆金針菇菠菜三絲牛肝菌爽口木耳東北拌菜三絲金針菇百合拌金針菇皮蛋豆腐紅綠豆腐皮涼拌豆腐皮絲香干拌花生仁青蒜豆腐三絲芹菜花生玉米豆腐肉松拌豆腐香芹腐竹麻香豆腐椿芽拌豆腐腐竹拌菠菜什錦黃豆涼拌腐竹肚絲青椒豆腐絲48  PART.02  濃香熱菜濃香誘人熱菜任你做噴香畜肉香椿豆腐五絲腌菜農(nóng)家拌三絲蠶豆燉牛肉紅油香辣百葉蒜燒牛腱蘿卜牛腱煲陳皮牛腱鹵牛腱南瓜牛腩盅咖喱牛腩堅(jiān)果煲牛腩牛肉炒雞蛋青椒牛柳絲毛豆咖喱牛肉香煎牛小排黑椒牛排五香醬牛肉干煸牛肉絲紅燒牛腩牛肉末炒酸豇豆土豆燒牛肉苦瓜炒牛肉香芹小牛肉滑熘牛里脊蒜香牛肋排水煮牛肉金針菇燒肥牛粉蒸肉白切小肘虎皮蛋燒肉東坡私家肉肉末豆腐火腿燒冬瓜紅棗煨肘子素錦火腿美味醬排骨芋頭蒸排骨冰糖花生豬腳鍋巴肉片香麻豬肚絲胡蘿卜炒肉蒜苗臘肉生炒萵苣肉絲芹菜炒腰花茼蒿煮肉片黃瓜炒肉丁川味青蒜回鍋肉清香爆百葉冬菜扣肉香酥肉團(tuán)圓饞嘴肉丁枸杞子炒肉絲火爆荔枝腰花肉末炒豆干筍干炒臘肉豉汁南瓜蒸排骨京醬肉絲芝麻炸里脊白胡椒煨豬肚火爆雙脆大蒜燒肚條糖醋排骨生爆鹽煎肉小筍炒里脊核桃仁肉丁苦瓜炒肝片菠菜炒豬肝醬香腔骨洋蔥蒸排骨豉汁排骨無錫醬排骨草莓醬排骨啤酒醬排骨咖喱醬排骨梅醬排骨蔥香烤排骨美式烤肋排京都排骨生炒豉椒骨椒鹽排骨茄汁燜排骨香菇燜排骨黃燜排骨蒜香羊排羊肉蒸絲瓜清汁燉羊肉它似蜜蔥爆羊肉羊肝炒菠菜山楂蘿卜羊肉煲芙蓉羊肉栗子燜羊肉孜然羊肉滑熘羊肉片美昧禽蛋干燒雞翅小番茄炒雞丁宮保雞丁雞丁炒南瓜茄香雞片照燒雞腿脆皮雞腿金針菇雞絲嫩筍三黃雞黃豆?fàn)F雞翅紅燜筍塊雞栗子燜子雞孜然雞翅咖喱雞翅辣子雞蒜香雞腿辣子燜雞腿葡萄千燴雞丁紅酒醉翅中腰果彩色雞丁百合雞球韭黃炒雞柳洋蔥蘆筍爆雞心香鹵雞胗泡椒雞雜牙簽孜然雞心醬燒鴨塊青椒鴨掌板栗黃燜鴨糟熘鴨肝韭菜炒鴨腸鹵鴨胗芹菜拌鴨腸鹵鴨腸鴨血豆腐雞蛋炒韭菜胡蘿卜炒雞蛋香椿烘蛋肉臊蒸滑蛋銀魚雞蛋角滑蛋鮮蝦包燈籠雞腿鮮香水產(chǎn)品剁椒魚頭酸菜煮草魚紅燒鯽魚滑炒魚片芹菜魚絲泡菜鯽魚糖醋魚片辣子魷魚干烹魚段菠蘿三文魚雪菜炒鮮魷銀絲三色魚丸豉汁鱸魚蒸豆腐蒜苗魚片蒜燒鯰魚糖醋鯉魚糖醋帶魚干煎黃花魚脆炒三文魚多味炒墨魚醋燜酥魚白煮蔥油鯽魚彩椒啤酒魚蔥燒小黃魚清蒸帶魚麻辣酥魚火爆魷魚卷蔥椒油淋魚時(shí)蔬墨魚卷香炒魷卷紅辣椒爆炒鱔片五味墨魚清蒸蟹韭菜炒蟶子韭黃炒墨魚仔雞蛋蝦仁番茄大蝦蒜蓉蝦干燒大蝦鹽酥蝦豉汁鱸魚蒸豆腐清蒸鱸魚回鍋鯽魚泡蘿卜沙鍋魚砂仁鯽魚芙蓉鯽魚西芹時(shí)蔬炒蝦仁韭菜炒蝦仁腰果蝦仁百合炒蝦仁胡椒蝦蔥姜蝦奶油燜蝦仁蘭花大蝦清新蔬菜醋熘白菜爆炒圓白菜酸辣白菜清火白菜心香蔥土豆片炒土豆絲尖椒土豆絲乳香土豆粒三彩菠菜芹菜炒豆干香干炒西芹百合炒芹菜木耳炒西芹蒜蓉?zé)炎铀爻慈z蒜末冬瓜冬菇燒冬瓜鴨蛋黃焗南瓜素?zé)瞎夏瞎鲜插\醬爆茄丁紅燒茄子辣炒菜花熗炒西蘭花脆爽鮮藕片胡蘿卜拌青筍雪菜燒豆腐油菜金針菇螞蟻上樹干煸豆角清蒸蘿卜雙耳炒黃瓜128  PART.03  美味湯羹粥166  PART.04  家常主食204  PART.05  點(diǎn)心小吃225  PART.06  營(yíng)養(yǎng)早餐235  PART.07  自制水果飲品

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《好學(xué)易做家常菜》精選千余道家常菜譜，傳授余種烹調(diào)秘籍，讓新手快速入門，助熟手廚藝精進(jìn)。美食的國(guó)度擁有著各式美味佳肴，從您踏入世間的那一刻起，您就與美食簽下了終生協(xié)議，享受著來自美食的每一份饋贈(zèng)。在自家的一片小天地，就算足不出戶，也同樣能夠享受一次次美食盛宴，為家平添幾分溫馨的氣氛，不僅能帶給您豐富的味蕾體驗(yàn)，更給了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。這便是美食的誘惑、美食的精神、美食的天下。

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