新編大眾健康菜譜

內(nèi)容概要

　　《新編大眾健康菜譜》為您提供不同人群的全面營(yíng)養(yǎng)健康方案，助您輕松升級(jí)為家庭營(yíng)養(yǎng)師，為健康生活搭配各色健康美味的大眾菜譜。人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素必須從每天攝入的食物中獲取。那么，究竟該吃什么，該怎么吃，這里就有一個(gè)食物之間合理配比的問(wèn)題，即在人體生理需要和膳食營(yíng)養(yǎng)供給之間建立一個(gè)平衡關(guān)系，以形成平衡膳食。均衡營(yíng)養(yǎng)的飯菜是收獲健康的最佳途徑。

書(shū)籍目錄

PART.01  全家日常營(yíng)養(yǎng)食譜至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)案優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)紅燒肉蔥爆羊肉鯽魚(yú)蒸蛋奶湯魚(yú)頭魚(yú)片蒸蛋番茄燒豆腐麻婆豆腐香椿拌黃豆香菇炒板栗生爆鹽煎肉雞丁炒南瓜口水雞嫩筍三黃雞檸檬可樂(lè)雞翅黃豆?fàn)F雞翅番茄醬雞翅蹄香花生濃湯清汁燉羊肉紅豆甘薯燉芋香地瓜餅維生素A、D橘子菠蘿沙拉牛腩胡蘿卜燒土豆腐竹鮮蘑胡蘿卜毛豆雞丁絲瓜炒毛豆胡蘿卜燉牛腩胡蘿卜炒豬肝菠菜炒豬肝韭菜炒鴨肝炒雙菇炒空心菜蛋黃蒸豆腐胡蘿卜炒果仁B族維生素苦瓜炒肝片芝麻炸里脊菜花三色蛋香椿烘蛋青筍燉豬肚香麻豬肚絲刀豆炒腰花熘腰花糟熘鴨肝洋蔥蘆筍爆雞心紅棗燉羊心醬汁油菜堅(jiān)果煲牛腩小米棒楂粥黑米蓮蓉包大麥玉米碎粥維生素C三絲萵筍火腿炒油菜蔬菜絲沙拉碧綠筍尖果蔬沙拉橙味酸奶蒜蓉西蘭花熗炒西蘭花紅椒翠絲炒熏干青椒皮蛋珊瑚菜花甜椒炒絲瓜蠔油生菜獼猴桃蘋(píng)果汁核桃蠔油生菜番茄生菜沙拉維生素E南瓜糙米飯奶油番茄香濃玉米湯松仁玉米雞蛋炒黃花菜奶油蘑菇湯奶香菠菜涼拌萵筍絲檸檬三文魚(yú)沙拉蒜泥木耳菜膳食纖維西芹炒杏仁三絲芹菜芝麻雙絲海帶蕎麥餅平菇燒豌豆南瓜百合蒸飯燕麥南瓜粥拌土豆絲咖喱土豆土豆燒牛肉礦物質(zhì)海米燒豆腐清蒸鯧魚(yú)黃瓜雪梨豆奶核桃芝麻粥木瓜蜜奶汁干貝冬瓜湯蝦子熗芹菜鴨血木耳湯紫米粥絲瓜鮮干貝清蒸帶魚(yú)清蒸鮮貝蝦蒜泥蠶豆豆腐皮炒蠶豆甜酒蕓豆蠶豆三鮮湯海帶豆腐絕配湯脆爽雙絲均衡營(yíng)養(yǎng)方案營(yíng)養(yǎng)早餐胡蘿卜拌青筍番茄熗鍋面韭菜盒子蘋(píng)果小米粥金針菇菠菜可麗餅?zāi)滔阊帑溨嘟疬叞撞诵』\蒸包紫菜蛋花湯西芹百合火腿油菜炒飯營(yíng)養(yǎng)粥杏仁拌三丁椒鹽花卷紅豆粥蒜蓉?zé)炎游⒉ㄏ愎綗渻煽谥胰粘Ｌ卓оu塊芝麻油菜韭黃帶絲湯西式鮮魚(yú)燜飯香辣黃瓜花生沙拉羅宋湯金銀飯翡翠湯魚(yú)香豬肝三口之家日常套香菇油菜雞蛋番茄湯木樨肉四彩魚(yú)米干炸小黃魚(yú)蝦皮紫菜湯辣蛋菜花多味茄泥圓白菜湯咖喱牛肉菜花干炒苦瓜蓮藕湯酸甜洋蔥臘味飯什錦肉丁腐竹拌菠菜胡蘿卜炒牛肉三鮮冬瓜湯桂花窩頭焦熘豆腐草菇雞片湯三代同堂日常套餐香菇鮮蝦飯豆豉苦瓜拌綠豆芽魚(yú)肉蘿卜煲海米西芹蔥爆羊肉鮮蘑絲瓜湯素炒豆苗涼拌豆腐辣白菜炒土豆絲冬筍雞片蔥姜小蝦三絲紫菜湯酸辣蓮藕老醋花生奶汁白菜雞絲西蘭花糖醋魚(yú)片紫菜豆腐湯里脊絲炒蒜苗PART.02  全家日常保健食譜滋補(bǔ)保健食譜益氣補(bǔ)血食譜海帶排骨湯羊肉蘿卜湯豬肝番茄湯肉絲豆腐羹紅棗花生粥山藥糯米粥兔肉補(bǔ)虛湯干姜紅糖粥鴨血豆腐紅棗牛肝湯蜜汁枸杞山藥泥茭白肉片枸杞雞丁桂圓枸杞雞湯人參燉老鵝栗子燜子雞養(yǎng)生烏雞湯蕎麥紅棗飯大麥牛肉粥青椒牛柳絲健腦益智食譜琥珀核桃干檸檬茶葡萄甘蔗汁豆腐白菜百合燉梨爽口木耳胡蘿卜炒雞蛋白菜炒豬肝養(yǎng)肝益腎食潛香菇木耳炒豬肝蔬菜腐皮卷紅棗燉兔肉卷心菜包肝片仙人掌炒牛肉食栗補(bǔ)腎方黨參黃芪燉母雞核桃拌芹菜消除疲勞食譜西芹炒鱔魚(yú)絲番茄魚(yú)片草萄黃瓜酸奶鮮果蛋糕山楂燒豆腐椿芽拌豆腐拌果蔬三絲蘑菇燉豆腐潤(rùn)腸排毒食譜紅豆冬瓜湯鴨絲綠豆芽春筍魚(yú)片萵筍橘子汁清炒魔芋絲茄汁菜包田園小炒醋炒紅薯絲木耳炒百葉開(kāi)胃消食食譜陳皮花生粥蘿卜山楂湯酸梅冬瓜球葡萄柚蘋(píng)果汁茄汁茭白湯姜汁鴨掌果蔬沙拉加蛋開(kāi)胃酸辣湯滋陰壯陽(yáng)食譜芹菜肉絲雞肝粟米粥雞爪燉章魚(yú)枸杞山藥東坡肘子紅棗香菇湯補(bǔ)髓湯黑芝麻果仁粥男性保健食譜強(qiáng)筋健骨食譜牛肉慧米湯紅薯粥涼拌豇豆雞蓉玉米羹蓮藕鮮飲黃瓜拌粉皮素炒三絲銀耳紅棗牛肉湯益腎壯陽(yáng)食譜韭菜炒蝦仁韭菜壯陽(yáng)飲當(dāng)歸燉羊肉芹菜葉蛋羹羊肉蘿卜煲山藥羊肉湯山藥芡實(shí)粥羊肉溫補(bǔ)粥護(hù)發(fā)固發(fā)食譜清燉萵筍枸杞燉銀耳黃豆芽炒油豆腐海帶肉絲湯海帶燉牛肉炒黃豆芽什錦黃豆紫菜豬肉湯女性保健食譜美容護(hù)膚食譜紅酒蘋(píng)果滑炒魚(yú)片肉炒胡蘿卜絲菠蘿雞球雙瓜粥豬肝綠豆粥翡翠玫瑰汁西柚茶減脂瘦身食譜香蕉葡萄粥冬瓜魚(yú)尾湯綠豆蓮子荷葉粥苦瓜炒牛肉美發(fā)護(hù)發(fā)食譜烏發(fā)粉何首烏雞黑豆燉羊肉醋黑豆牛肉炒雞蛋脆香帶魚(yú)鯽魚(yú)豆腐金橘湯蛋酒黑豆湯豐胸美體食譜黃豆排骨湯煮黃豆核桃土豆奶紅棗扣豬肘木瓜鯉魚(yú)煲銀耳燉木瓜燉豬蹄花生鹵豬蹄中老年保健食譜延年益壽食譜香菇山藥杏仁豆腐人參蒸雞胡蘿卜芹菜粥桂圓百合山藥芝麻糊海帶薏米蛋湯雙參豬肉美味湯養(yǎng)心安神食譜花蓮肉丁湯玫瑰棗仁心清補(bǔ)瘦肉湯桂圓燒鵝養(yǎng)心鴨子蔥棗湯參棗米飯蓮子百合煨豬肉健腦益智食譜核桃雞丁蓮子雞丁雙耳燉豬腦剁椒魚(yú)頭魚(yú)頭豆腐湯山藥奶肉羹桂圓肉粥核桃薏米湯通便潤(rùn)腸食譜香菇桃仁湯豬血菠菜湯蜂蜜蛋花湯冬筍燴鮮菇銀絲拌金鉤紅薯小米粥芝麻粥芒果蘆薈汁兒童功能食譜補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)奶油燜蝦仁燴雞片海參奶酪三明治陽(yáng)光蒸蛋蝦味雞芙蓉魚(yú)羹清蒸黃魚(yú)蛋羹爽滑鴨絲．糖醋鯉魚(yú)補(bǔ)充維生素豬肝菠菜湯煎金瓜酪鮮菇炒豌豆腰果雞丁什錦素菜煲蘋(píng)果沙拉二米飯香鹵雞胗補(bǔ)充礦物質(zhì)豆腐黃魚(yú)紫菜蛋卷雞蛋奶酪煮豌豆雞湯氽牡蠣洋蔥炒螺肉青瓜蝦仁牛奶蛋花麥片粥醋燜酥魚(yú)金銀炒肝片桂圓紅棗童子雞羊肝炒菠菜三色魚(yú)丸益智明目花生玉米豆腐豆腐蛋湯胡蘿卜杏仁燉胡蘿卜炒肉金針黃豆排骨湯菊花蒸茄子核桃仁炒韭菜菊花魚(yú)片湯海鮮匯雪菜炒鮮魷銀絲韭菜炒羊肝雞湯紫菜餛飩開(kāi)胃助消化荷葉蓮子粥藕汁生姜露扁豆棗肉糕番茄肉粒炒蛋蒸茄條三鮮南瓜撻小米山藥粥冬瓜蝦卷四季養(yǎng)生食譜春季養(yǎng)生食譜山藥薏米紅棗粥土豆炒肉絲炒蘑菇白菜片油菜金針菇香菇燒菜花藕燉排骨養(yǎng)顏湯紅薯姜湯山藥炒肉片鱔魚(yú)粉絲三色珍珠湯生炒萵苣肉絲芹菜炒腰花香椿炒雞蛋油燜春筍蘿卜白菜湯野菜豆腐丸子里脊三片湯菜花炒蝦球夏季養(yǎng)生食譜油燜豇豆苦瓜燒鴨掌白果絲瓜菊花豇豆肉片冬瓜湯牛肉末炒酸豇豆黃瓜拌綠豆芽冬瓜老鴨煲鯽魚(yú)冬瓜湯鮮蝦絲瓜湯椒泥茄子麻醬鳳尾生拌茼蒿冬瓜丸子湯荷花番茄苦盡甘來(lái)咸蛋黃炒苦瓜涼拌茄條PART.03  媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)保健食譜

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《新編大眾健康菜譜》：圖說(shuō)生活·美食天下系列。美食的國(guó)度擁有著各式美味佳肴，從您踏入世間的那一刻起，您就與美食簽下了終生協(xié)議，享受著來(lái)自美食的每一份饋贈(zèng)。在自家的一片小天地，就算足不出戶，也同樣能夠享受一次次美食盛宴，為家平添幾分溫馨的氣氛，不僅能帶給您豐富的味蕾體驗(yàn)，更給了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。這便是美食的誘惑、美食的精神、美食的天下……科學(xué)搭配，合理營(yíng)養(yǎng)，為您和家人制定均衡的膳食方案。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    新編大眾健康菜譜 PDF格式下載

---