種菜月月早知道

前言

　　隨著我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)的飛躍發(fā)展和農(nóng)村改革的逐步深入，蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)進(jìn)入了“近區(qū)為主、遠(yuǎn)郊為輔、外埠調(diào)劑”的新階段，消費(fèi)者要求蔬菜“早、鮮、嫩”，反季節(jié)菜和高檔精細(xì)菜非常受歡迎。為了適應(yīng)新形勢(shì)，做點(diǎn)科技興菜的實(shí)際工作，我將積累40年種菜的經(jīng)驗(yàn)，并參考國(guó)內(nèi)外最新科技成就，編寫(xiě)了這本《種菜月月早知道》。書(shū)中按照全年12個(gè)月的次序，逐月介紹各種蔬菜的播種、育苗、定植、田間管理（包括病蟲(chóng)草害防治）和采收等技術(shù)，以便讀者心中有數(shù)，早做準(zhǔn)備?！斗N菜月月早知道》盡量做到技術(shù)先進(jìn)、實(shí)用，信息準(zhǔn)確，通俗易懂。主要讀者對(duì)象是廣大農(nóng)民，特別適合于回鄉(xiāng)知識(shí)青年和初學(xué)種菜者，也可供蔬菜推廣、科研、教學(xué)、經(jīng)營(yíng)和管理人員參考，給情報(bào)、圖書(shū)資料部門收藏。書(shū)中不足和錯(cuò)誤的地方，請(qǐng)廣大讀者批評(píng)、指正！

內(nèi)容概要

　　為了適應(yīng)新形勢(shì)，做點(diǎn)科技興菜的實(shí)際工作，我將積累40年種菜的經(jīng)驗(yàn)，并參考國(guó)內(nèi)外最新科技成就，編寫(xiě)了這本《種菜月月早知道》。書(shū)中按照全年12個(gè)月的次序，逐月介紹各種蔬菜的播種、育苗、定植、田間管理（包括病蟲(chóng)草害防治）和采收等技術(shù)，以便讀者心中有數(shù)，早做準(zhǔn)備。 《種菜月月早知道》盡量做到技術(shù)先進(jìn)、實(shí)用，信息準(zhǔn)確，通俗易懂。主要讀者對(duì)象是廣大農(nóng)民，特別適合于回鄉(xiāng)知識(shí)青年和初學(xué)種菜者，也可供蔬菜推廣、科研、教學(xué)、經(jīng)營(yíng)和管理人員參考，給情報(bào)、圖書(shū)資料部門收藏。

書(shū)籍目錄

1月種菜早知道一、 育苗[1]1.西葫蘆[1]2.番茄[2]3.辣椒[3]4.茄子[4]5.甘藍(lán)[4]二、 田間管理[4]1.越冬辣椒[4]2.晚大白菜[4]3.小白菜[5]4.茼蒿[5]5.菠菜[5]6.大蔥[5]7.大蒜[5]8.馬鈴薯[5]三、 采收[6]四、 積肥、造肥和清潔田園[6]1.積肥、造肥[6]2.清潔田園[7]2月種菜早知道一、 播種[8]1.馬鈴薯[8]2.小白菜[9]3.茼蒿[9]4.芹菜[9]5.菠菜[10]6.春蘿卜[10]二、 育苗[11]1.馬鈴薯[11]2.春西瓜[12]3.黃瓜[12]4.西葫蘆[13]5.萵筍[13]6.番茄[13]7.茄子[14]8.矮菜豆[14]9.大蔥[14]10.甘藍(lán)[15]三、 定植[15]1.黃瓜[15]2.番茄[15]3.冬播花椰菜[16]4.甘藍(lán)[16]5.紅菜薹[16]6.金針菜[17]7.萵筍[17]四、 田間管理[17]1.黃瓜[17]2.馬鈴薯[18]3.芹菜[18]4.菠菜[19]5.茼蒿[19]6.萵筍[19]7.菪迭菜[19]8.番茄[20]9.越冬辣椒[20]10.甘藍(lán)[20]11.花椰菜[20]12.小白菜[20]13.紅菜薹[20]14.榨菜[21]15.辣菜[21]16.蘿卜[21]17.大蒜[21]18.韭菜[21]19.豌豆[21]20.蠶豆[22]五、 采收[22]3月種菜早知道一、 播種[23]1.茼蒿[23]2.小茴香[24]3.胡蘿卜[24]4.蘿卜[25]5.草石蠶[25]6.矮菜豆[25]7.小白菜[26]二、 育苗[26]1.西葫蘆[26]2.南瓜[26]3.筍瓜[26]4.冬瓜[27]5.苦瓜[27]6.地瓠子[27]7.絲瓜[28]8.西瓜[28]9.甜瓜[28]10.菜瓜和梢瓜[29]11.黃瓜[29]12.番茄[29]13.辣椒[29]14.茄子[30]15.架菜豆[30]16.豇豆[30]17.馬鈴薯[30]18.豆薯[30]19.水芋[31]20.慈姑[31]21.春大白菜[31]22.蕹菜[32]23.韭菜[32]24.韭蔥[33]三、 定植[33]1.西葫蘆[33]2.春西瓜[33]3.春大白菜[34]4.馬鈴薯[34]5.萵筍[34]6.架菜豆[35]四、 田間管理[35]1.黃瓜[35]2.春西瓜[36]3.西葫蘆[36]4.馬鈴薯[36]5.番茄[36]6.越冬辣椒[37]7.小白菜[37]8.紅菜薹[38]9.榨菜[38]10.甘藍(lán)[38]11.冬播花椰菜[39]12.蘿卜[39]13.胡蘿卜[39]14.菠菜[39]15.茼蒿[40]16.萵筍[40]17.芹菜[40]18.菪蘧菜[40]19.小茴香[41]20.韭菜[41]21.大蔥[41]22.洋蔥[41]23.韭蔥[41]24.大蒜[42]25.蠶豆[42]26.豌豆[42]27.茭白[42]五、 采收[42]4月種菜早知道一、 播種[43]1.黃瓜[43]2.西瓜[44]3.甜瓜[44]4.架瓠子[44]5.菜瓜和梢瓜[45]6.豇豆[45]7.扁豆[45]8.架菜豆[45]9.蕹菜[46]10.莧菜[46]11.芹菜[46]12.菪莛菜[46]13.小白菜[47]14.豆薯[47]15.黃秋葵[47]二、 育苗[48]1.甘藍(lán)[48]2.生姜[48]3.甜瓜[49]4.番茄[49]5.辣椒[49]6.夏萵筍[49]三、 定植[49]1.黃瓜[49]2.甜瓜[50]3.菜瓜和梢瓜[50]4.西瓜[50]5.冬瓜[51]6.南瓜[51]7.西葫蘆[51]8.筍瓜[51]9.苦瓜[52]10.地瓠子[52]11.絲瓜[52]12.茭白[52]13.田藕[53]14.豆薯[53]15.番茄[53]16.茄子[54]17.辣椒[54]18.夏萵筍[54]19.蕹菜[54]20.矮菜豆[55]21.豇豆[55]四、 田間管理[55]1.黃瓜[55]2.南瓜[56]3.西葫蘆[56]4.筍瓜[56]5.冬瓜[56]6.瓠子[56]7.西瓜[57]8.甜瓜[57]9.菜瓜和梢瓜[57]10.絲瓜[58]11.番茄[58]12.茄子[58]13.辣椒[59]14.豇豆[59]15.菜豆[60]16.蠶豆[60]17.馬鈴薯[61]18.草石蠶[61]19.豆薯[61]20.菪迭菜[61]21.萵筍[61]22.芹菜[62]23.菠菜[62]24.茼蒿[63]25.莧菜[63]26.蕹菜[63]27.春大白菜[63]28.小白菜[64]29.榨菜[64]30.甘藍(lán)[64]31.冬播花椰菜[64]32.蘿卜[65]33.胡蘿卜[65]34.大蒜[65]35.洋蔥[66]36.大蔥[66]37.田藕[66]38.茭白[66]39.金針菜[66]五、 采收[67]5月種菜早知道一、 播種育苗[68]1.菠菜[68]2.芹菜[69]3.莧菜[69]4.胡蘿卜[69]5.番茄[70]6.甘藍(lán)[70]二、 定植[70]1.生姜[70]2.水芋[71]3.慈姑[71]4.大蔥[71]5.韭蔥[72]6.嫩莖莧菜[72]7.甘藍(lán)[72]8.辣椒[72]9.番茄[73]三、 田間管理[73]1.西葫蘆[73]2.南瓜[73]3.筍瓜[74]4.瓠子[74] ……6月種菜早知道7月種菜早知道8月種菜早知道9月種菜早知道10月種菜早知道11月種菜早知道12月種菜早知道

章節(jié)摘錄

　　本月平均最高氣溫是30.4℃，平均最低氣溫是22.0℃。天氣進(jìn)一步變熱，晴天少，陰雨天多。本月中的“芒種”節(jié)氣（6月6日前后），表示大麥、小麥等有芒作物成熟，正要搶種其他夏播作物；這時(shí)，我國(guó)長(zhǎng)江中、下流地區(qū)進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)，忙于夏收夏種?！跋闹痢惫?jié)氣（6月22日前后），是真正炎熱夏天到來(lái)的意思；這時(shí)，天氣炎熱，白天最長(zhǎng)，黑夜最短；此后，白天漸短，黑夜?jié)u長(zhǎng)；作物生長(zhǎng)旺盛，病蟲(chóng)也迅速滋生蔓延，要加強(qiáng)田間管理?！　”驹掠捎谔鞖馊諠u炎熱、雨水多和蔬菜旺盛生長(zhǎng)，所以播種時(shí)除了蓋土以外，還要加蓋稻草（或谷殼、麥穎），以保持土壤濕潤(rùn)和防止雨水造成土壤板結(jié)，妨礙出苗；育苗時(shí)，要選擇陰涼地或者用遮蔭苗床育苗；在田問(wèn)管理方面，要做好病蟲(chóng)害防治、開(kāi)溝排漬、澆水、追肥和植株調(diào)整等工作?！　　?/pre>








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