農(nóng)家生活小常識

前言

　　書籍是人類進步的階梯。為滿足人民群眾日益增長的精神文化需求，保障農(nóng)民基本文化權(quán)益，切實解決群眾看書難問題，近年來黨和政府在廣大農(nóng)村組織實施了“農(nóng)家書屋”工程。這一工程，是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)性工程，是農(nóng)村公共文化服務(wù)體系建設(shè)的重要方面，是深受農(nóng)民歡迎的德政工程和民生工程。實施好這一工程，對于深入學習實踐科學發(fā)展觀，提高農(nóng)民整體素質(zhì)和農(nóng)村文明程度，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)和小康社會具有重要意義。　　中央和山東省委、省政府高度重視“農(nóng)家書屋”工程建設(shè)。中央領(lǐng)導同志多次視察“農(nóng)家書屋”，給予充分肯定，并提出要加大投入，加快“農(nóng)家書屋”建設(shè)的步伐。國家新聞出版總署等部委也相繼出臺文件，加強對“農(nóng)家書屋”建設(shè)的規(guī)范和管理。省委、省政府對農(nóng)村公共文化服務(wù)體系建設(shè)高度重視，把“農(nóng)家書屋”建設(shè)與廣播電視村村通、文化信息資源共享、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站和基層文化陣地建設(shè)、農(nóng)村電影放映五大文化惠農(nóng)工程作為實施文化強省建設(shè)的重要內(nèi)容，專門成立了鄉(xiāng)村閱讀工程及“農(nóng)家書屋”建設(shè)工作協(xié)調(diào)小組，形成了黨委、政府、社會、民良性互動的建設(shè)局面。

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)家生活小常識》為“農(nóng)家書屋工程書系”中的一本。全書立足農(nóng)民朋友的實際，從現(xiàn)代農(nóng)民朋友生活的需要出發(fā)，從科學性、生活性、大眾性的角度精心編輯，為農(nóng)民朋友提供日常生活中必備的各種生活和生產(chǎn)常識，涉及生活百科、百病百治、養(yǎng)生等方面。

書籍目錄

一、生活百科
　1.巧除水垢
　2.K金、白K金和白金的區(qū)別
　3.別讓毛巾藏污納垢
　4.別用塑料袋盛熱食品
　5.不能用報紙包食品
　6.?要用鐵罐存蜜
　7.不宜喝太新鮮的茶
　8.廚房用具禁忌
　9.自制甜面醬
　10.點蚊香要通風防毒
　11.冬季謹防煤氣中毒
　12.蹲廁時間別過長
　13.防治暈車七法
　14.妙用風油精
　15.蜂蜜發(fā)面法
　16.蜂蜜的真假鑒別
　17.還是冷水蒸饅頭好
　18.司機饑餓時慎駕車
　19.雞蛋豎放防貼皮
　20.生活小誤區(qū)
　21.幾種水的比較
　22.家庭常用消毒法
　23.臥室除螨
　24.家庭慎用清潔用品
　25.家庭生活巧用酒精
　26.奸商耍秤的花招
　27.煎肉如何香嫩
　28.減輕日光燈頻閃效應的危害
　29.簡易制作長效滅蚊簾
　30.居室內(nèi)存放農(nóng)藥有損健康
　31.節(jié)日飲用酒和飲料
　32.涼席的使用和保養(yǎng)
　33.旅行途中防丟錢
　34.哪些人不宜飲茶
　35.什么是偽劣商品
　36.牛奶夏季怎樣保鮮
　37.農(nóng)藥毒死魚的鑒別
　38.烹調(diào)巧用水
　39.皮革衣物的清潔方法
　40.憑直觀識別人民幣真假
　41.巧存食用油
　42.巧識塑料袋有無毒性
　43.巧選羽絨被
　44.巧煮元宵
　45.巧做豬蹄
　46.人身上的靜電哪里來
　47.如何保養(yǎng)絲綢服裝
　48.如何鑒別毒蘑菇
　49.如何選購蝦皮
　50.生活實用小竅門
　51.食用油不能長期裝在塑料瓶里
　52.蔬菜直立擺放好
　53.外出打工五注意
　54.衛(wèi)生中的不衛(wèi)生
　55.衣領(lǐng)選擇有講究
　56.銀首飾簡易識別法
　57.飲用啤酒四忌
　58.用什么杯子飲水好
　59.有些東西不能生吃
　60.有些東西著火不能用水撲滅
　61.有些人不宜大笑
　62.有些食物不宜放入冰箱
　63.早晨開水龍頭先放放水
　64.怎樣使切花開得時間更長
　65.怎樣挑選牛奶
　66.怎樣做拔絲菜
　67.自帶小年貨
　68.家庭自制辣椒醬
　69.做菜時加入蔥、姜、蒜、椒要合理
　70.不宜吃的五類動物器官
　71.產(chǎn)后滋補不宜過量
　72.閑話五味
　73.愛喝茶勤洗杯
　74.正確使用沙鍋
　75.游泳八忌
　76.游泳自救方法
　77.溺水急救法
　78.何謂安全食品
　79.用筷不當惹人嫌
　80.蠅類的防治方法
　81.選擇蔬菜有學問
　82.驅(qū)蚊小竅門
　83.科學收看電視
　84.如何識別新陳大米
　85.被蜂蜇了怎么辦
　86.茶葉水可使豬肉保鮮
　87.生命中的4個“危險時刻”
　88.生活一點通
　89.室內(nèi)慎用殺蟲劑
　90.妙用大蒜
　91.老花鏡當配則配莫遲疑
　92.新衣先用鹽水洗
　93.巧洗粘在衣服的瀝青
　94.燒煤助燃四法
　95.怎樣識別病豬肉
　96.如何合理做菜
　97.新茶貯存訣竅
　98.電熱毯可導致胎兒畸形
　99.耳朵里進了東西怎么辦
　……
二、百病百?
三、養(yǎng)生有道
四、食有學問

章節(jié)摘錄

　?。?）每次使用以前，須先擦干沙鍋外面的水。煮的時候如果發(fā)現(xiàn)水少了，應及時加點溫水。鍋內(nèi)的湯汁千萬不要溢出或者燒干?！　。?）如果您的沙鍋放在燃煤的爐子，要注意不能使煤頂住沙鍋底。此外，使用沙鍋的火候與使用其他類型鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火——文火——武火，而沙鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開后再用文火燒熟。燒好的菜肴也不必盛出來，可連鍋帶菜放在瓷盤上直接上桌，或者放在干燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，否則沙鍋驟然受冷會破裂。　?。?）新沙鍋使用前，最好用淘米水煮一下，這樣可以堵塞住沙鍋細微的孔眼，防止?jié)B水，延長使用壽命?！　?5.游泳八忌　　一忌飯前飯后游泳?？崭褂斡緯绊懯秤拖δ?，且易發(fā)生頭昏乏力等意外情況；飽腹游泳也會影響消化功能，還會產(chǎn)生胃痙攣，甚至嘔吐、腹痛現(xiàn)象?！　《蓜×疫\動后游泳。劇烈運動后馬上游泳，會加重心臟負擔，使體溫急劇下降，導致抵抗力減弱?！　∪捎斡竞箝L時間暴曬。過長時間暴曬會產(chǎn)生曬斑或引起急性皮炎，亦稱陽光灼傷，因此，上岸后最好用傘遮陽，或到樹陰處休息，或用浴布搭在身上，或在身體裸露處涂抹防曬露。

圖書封面

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