農(nóng)家生活小常識(shí)

前言

　　書籍是人類進(jìn)步的階梯。為滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的精神文化需求，保障農(nóng)民基本文化權(quán)益，切實(shí)解決群眾看書難問(wèn)題，近年來(lái)黨和政府在廣大農(nóng)村組織實(shí)施了“農(nóng)家書屋”工程。這一工程，是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)性工程，是農(nóng)村公共文化服務(wù)體系建設(shè)的重要方面，是深受農(nóng)民歡迎的德政工程和民生工程。實(shí)施好這一工程，對(duì)于深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，提高農(nóng)民整體素質(zhì)和農(nóng)村文明程度，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和小康社會(huì)具有重要意義。　　中央和山東省委、省政府高度重視“農(nóng)家書屋”工程建設(shè)。中央領(lǐng)導(dǎo)同志多次視察“農(nóng)家書屋”，給予充分肯定，并提出要加大投入，加快“農(nóng)家書屋”建設(shè)的步伐。國(guó)家新聞出版總署等部委也相繼出臺(tái)文件，加強(qiáng)對(duì)“農(nóng)家書屋”建設(shè)的規(guī)范和管理。省委、省政府對(duì)農(nóng)村公共文化服務(wù)體系建設(shè)高度重視，把“農(nóng)家書屋”建設(shè)與廣播電視村村通、文化信息資源共享、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站和基層文化陣地建設(shè)、農(nóng)村電影放映五大文化惠農(nóng)工程作為實(shí)施文化強(qiáng)省建設(shè)的重要內(nèi)容，專門成立了鄉(xiāng)村閱讀工程及“農(nóng)家書屋”建設(shè)工作協(xié)調(diào)小組，形成了黨委、政府、社會(huì)、民良性互動(dòng)的建設(shè)局面。

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)家生活小常識(shí)》為“農(nóng)家書屋工程書系”中的一本。全書立足農(nóng)民朋友的實(shí)際，從現(xiàn)代農(nóng)民朋友生活的需要出發(fā)，從科學(xué)性、生活性、大眾性的角度精心編輯，為農(nóng)民朋友提供日常生活中必備的各種生活和生產(chǎn)常識(shí)，涉及生活百科、百病百治、養(yǎng)生等方面。

書籍目錄

一、生活百科
　1.巧除水垢
　2.K金、白K金和白金的區(qū)別
　3.別讓毛巾藏污納垢
　4.別用塑料袋盛熱食品
　5.不能用報(bào)紙包食品
　6.?要用鐵罐存蜜
　7.不宜喝太新鮮的茶
　8.廚房用具禁忌
　9.自制甜面醬
　10.點(diǎn)蚊香要通風(fēng)防毒
　11.冬季謹(jǐn)防煤氣中毒
　12.蹲廁時(shí)間別過(guò)長(zhǎng)
　13.防治暈車七法
　14.妙用風(fēng)油精
　15.蜂蜜發(fā)面法
　16.蜂蜜的真假鑒別
　17.還是冷水蒸饅頭好
　18.司機(jī)饑餓時(shí)慎駕車
　19.雞蛋豎放防貼皮
　20.生活小誤區(qū)
　21.幾種水的比較
　22.家庭常用消毒法
　23.臥室除螨
　24.家庭慎用清潔用品
　25.家庭生活巧用酒精
　26.奸商耍秤的花招
　27.煎肉如何香嫩
　28.減輕日光燈頻閃效應(yīng)的危害
　29.簡(jiǎn)易制作長(zhǎng)效滅蚊簾
　30.居室內(nèi)存放農(nóng)藥有損健康
　31.節(jié)日飲用酒和飲料
　32.涼席的使用和保養(yǎng)
　33.旅行途中防丟錢
　34.哪些人不宜飲茶
　35.什么是偽劣商品
　36.牛奶夏季怎樣保鮮
　37.農(nóng)藥毒死魚的鑒別
　38.烹調(diào)巧用水
　39.皮革衣物的清潔方法
　40.憑直觀識(shí)別人民幣真假
　41.巧存食用油
　42.巧識(shí)塑料袋有無(wú)毒性
　43.巧選羽絨被
　44.巧煮元宵
　45.巧做豬蹄
　46.人身上的靜電哪里來(lái)
　47.如何保養(yǎng)絲綢服裝
　48.如何鑒別毒蘑菇
　49.如何選購(gòu)蝦皮
　50.生活實(shí)用小竅門
　51.食用油不能長(zhǎng)期裝在塑料瓶里
　52.蔬菜直立擺放好
　53.外出打工五注意
　54.衛(wèi)生中的不衛(wèi)生
　55.衣領(lǐng)選擇有講究
　56.銀首飾簡(jiǎn)易識(shí)別法
　57.飲用啤酒四忌
　58.用什么杯子飲水好
　59.有些東西不能生吃
　60.有些東西著火不能用水撲滅
　61.有些人不宜大笑
　62.有些食物不宜放入冰箱
　63.早晨開(kāi)水龍頭先放放水
　64.怎樣使切花開(kāi)得時(shí)間更長(zhǎng)
　65.怎樣挑選牛奶
　66.怎樣做拔絲菜
　67.自帶小年貨
　68.家庭自制辣椒醬
　69.做菜時(shí)加入蔥、姜、蒜、椒要合理
　70.不宜吃的五類動(dòng)物器官
　71.產(chǎn)后滋補(bǔ)不宜過(guò)量
　72.閑話五味
　73.愛(ài)喝茶勤洗杯
　74.正確使用沙鍋
　75.游泳八忌
　76.游泳自救方法
　77.溺水急救法
　78.何謂安全食品
　79.用筷不當(dāng)惹人嫌
　80.蠅類的防治方法
　81.選擇蔬菜有學(xué)問(wèn)
　82.驅(qū)蚊小竅門
　83.科學(xué)收看電視
　84.如何識(shí)別新陳大米
　85.被蜂蜇了怎么辦
　86.茶葉水可使豬肉保鮮
　87.生命中的4個(gè)“危險(xiǎn)時(shí)刻”
　88.生活一點(diǎn)通
　89.室內(nèi)慎用殺蟲(chóng)劑
　90.妙用大蒜
　91.老花鏡當(dāng)配則配莫遲疑
　92.新衣先用鹽水洗
　93.巧洗粘在衣服的瀝青
　94.燒煤助燃四法
　95.怎樣識(shí)別病豬肉
　96.如何合理做菜
　97.新茶貯存訣竅
　98.電熱毯可導(dǎo)致胎兒畸形
　99.耳朵里進(jìn)了東西怎么辦
　……
二、百病百?
三、養(yǎng)生有道
四、食有學(xué)問(wèn)

章節(jié)摘錄

　?。?）每次使用以前，須先擦干沙鍋外面的水。煮的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)水少了，應(yīng)及時(shí)加點(diǎn)溫水。鍋內(nèi)的湯汁千萬(wàn)不要溢出或者燒干?！　。?）如果您的沙鍋放在燃煤的爐子，要注意不能使煤頂住沙鍋底。此外，使用沙鍋的火候與使用其他類型鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火——文火——武火，而沙鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開(kāi)后再用文火燒熟。燒好的菜肴也不必盛出來(lái)，可連鍋帶菜放在瓷盤上直接上桌，或者放在干燥的木板或草墊上，千萬(wàn)不要放在瓷磚或水泥地上，否則沙鍋驟然受冷會(huì)破裂。　?。?）新沙鍋使用前，最好用淘米水煮一下，這樣可以堵塞住沙鍋細(xì)微的孔眼，防止?jié)B水，延長(zhǎng)使用壽命?！　?5.游泳八忌　　一忌飯前飯后游泳?？崭褂斡緯?huì)影響食欲和消化功能，且易發(fā)生頭昏乏力等意外情況；飽腹游泳也會(huì)影響消化功能，還會(huì)產(chǎn)生胃痙攣，甚至嘔吐、腹痛現(xiàn)象。　　二忌劇烈運(yùn)動(dòng)后游泳。劇烈運(yùn)動(dòng)后馬上游泳，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，使體溫急劇下降，導(dǎo)致抵抗力減弱?！　∪捎斡竞箝L(zhǎng)時(shí)間暴曬。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間暴曬會(huì)產(chǎn)生曬斑或引起急性皮炎，亦稱陽(yáng)光灼傷，因此，上岸后最好用傘遮陽(yáng)，或到樹(shù)陰處休息，或用浴布搭在身上，或在身體裸露處涂抹防曬露。

圖書封面

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