糖尿病吃什么

出版時間：2007-8 出版社：人民軍醫(yī) 作者：丁寧頁數：182
Tag標簽：無

內容概要

糖尿病為常見多發(fā)病和現代難治病。在我國最古老的中醫(yī)文獻《黃帝內經》中就有相關的論述?！秲冉洝穼⑵浞譃椤捌D”、“消渴”、“消癉”  三個階段，并對糖尿病及其并發(fā)癥的病因病機、預后轉歸等均有系統(tǒng)論述；隋代甄立言《古今錄驗方》提出：“渴而引水多，小便數，無脂似麩片甜者，此皆消渴病也”，其認識糖尿病，遠早于英國人托馬斯·威廉。唐代藥王孫思邈《千金方》和名醫(yī)王燾《外臺秘要方》收載了大量治療糖尿病及其并發(fā)癥的相關方劑，《千金方》指出：“所慎者三，一飲酒、二房室，三咸食及面”；《外臺秘要方》也指出：“此病特忌房室、熱面及干脯”，均強調糖尿病治療必須以飲食治療為基礎，認為不節(jié)飲食“縱有金丹亦不可救！”其后，歷代醫(yī)家在糖尿病及其并發(fā)癥飲食治療方面，又積累了不少經驗，逐漸形成了大量藥膳處方，有些藥方至今仍有重要的實際意義。    現代醫(yī)學對糖尿病飲食治療也有許多重要論述。當代著名中醫(yī)糖尿病專家呂仁和教授提出了糖尿病防治“二五八”，旗幟鮮明地把飲食治療置于三項必備的基礎治療措施之首。社會發(fā)展至今天，現代營養(yǎng)學已成為一個獨立的學科，水果，蔬菜、谷物、飲料和眾多中藥的成分、功能及藥理作用得以初步闡明；所有這些，都為廣大糖尿病病友科學地進行飲食治療創(chuàng)造了條件?；谝陨涎芯砍晒嗣褴娽t(yī)出版社和漢竹文化傳播(北京)有限公司組織專家編寫了這本糖尿病飲食治療的讀物，這無疑為廣大糖尿病及其并發(fā)癥病友日常飲食保健提供了一個有益的借鑒。文中有不當之處，在所難免，所以尚希讀者諸君根據自己的具體病情在醫(yī)生指導下，合理進食，辨證用膳，科學養(yǎng)生。

作者簡介

趙進喜，世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會糖尿病專業(yè)委員會秘書長；國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)內科內分泌重點學科帶頭人；國家“十五”攻關重大疾病課題“糖尿病腎病腎功能不全防治優(yōu)化方案研究”項目主持者；北京東直門醫(yī)院中醫(yī)內分泌科，主任醫(yī)師；中華中醫(yī)藥學會糖尿病分會副主任委員；北

書籍目錄

抗擊糖尿病多年的心得糖尿病患者飲食應注意的問題第一章　水果　杏　改善血液循環(huán)、調節(jié)血脂、保護血管　櫻桃　增加人體內部胰島素的含量　草莓　輔助降血糖　李子　適于虛勞有熱型糖尿病　山楂　預防糖尿病血管并發(fā)癥　荔枝　含有降血糖的物質　橄欖　預防冠心病、動脈粥樣硬化的發(fā)生　無花果  低糖高纖維果晶　西瓜　適于糖尿病合并腎病的患者　甜瓜　對糖尿病合并腎病的患者有益　木瓜　降低血糖　桃子　降低餐后血糖　楊桃　迅速補充水分，生津止渴，降血糖　獼猴桃  調節(jié)糖代謝　橘子　預防糖尿病患者發(fā)生視網膜出血 　柚子　調節(jié)血糖水平　橙子　預防糖尿病　檸檬　預防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥　蘆梨　有助于胰島B細胞的修復　酪梨　對2型糖尿病患者控制血糖有效　蘋果　減少血糖含量，預防糖尿病　菠蘿　減少對胰島素和藥物的依賴性　椰子　適于糖尿病煩渴多飲者　石榴　降低因糖尿病造成的心血管病風險　番石榴　提高機體對胰島素的敏感性　火龍果　更適合老年糖尿病患者食用第二章　蔬菜　苦瓜　被譽為“植物胰島素”  　黃瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物 　南瓜　提高糖尿病患者分泌胰島素的水平　　冬瓜　抑制糖類轉化為脂肪　銀耳(白木耳)　對胰島素降糖活性有明顯影響　海帶　改善糖耐量，降低血糖，保護胰島細胞　紫菜　降低血液黏稠度 　香菇　對糖尿病視網膜病變、腎病都有利　平菇　防治高血壓癥、心血管病、糖尿病等　草菇　降低血漿膽固醇含量　口蘑　幫助糖尿病患者控制血糖　松茸　對糖尿病有特殊的治療作用 　雞腿菇  預防動脈硬化心臟病及肥胖癥　金針菇  減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生　青椒　輔助調節(jié)血糖　辣椒　顯著降低血糖水平　茄子　預防糖尿病引起的視網膜出血　蓮藕　抑制尿糖、生津止渴　山藥　控制飯后血糖升高 　菊芋　控制血糖、降低血脂、治療肥胖癥　荸薺　輔助治療糖尿病多尿　魔芋　有效降低餐后血糖  　洋蔥　刺激胰島素的合成及釋放　大蒜　明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素　西紅柿  適合糖尿病患者每日食用　西葫蘆  促進人體內的胰島素分泌　胡蘿卜  防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇．　白蘿卜  穩(wěn)定胰島的結構與功能　芹菜　平肝利尿，降血糖　芥蘭　延緩食物中葡萄糖的吸收　菠菜　更適合2型糖尿病患者　香菜　輔助降血壓　莧萊　減少糖尿病并發(fā)癥　薺菜　有益糖尿病性白內障患者　蕨菜  穩(wěn)定胰島素的結構與功能，調節(jié)糖代謝　莼菜　輔助治療糖尿病、抗癌和降血壓 　豆芽　控制餐后血糖上升　豌豆苗  有益于2型糖尿病患者　空心菜(蕹w6ng菜)　有益2型糖尿病患者控制血糖　裙帶菜  降血糖、輔助治療糖尿病　石花萊  延緩食物中葡萄糖的吸收　馬齒莧  促進胰島分泌胰島素　大白菜  預防糖尿病和肥胖癥　圓白菜  糖尿病和肥胖患者的理想食物　紫甘藍  降血糖、消暑止渴　白菜花  改善糖耐量和血脂 　西蘭花  提高胰島素的敏感性　萵筍　促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂　竹筍　使餐后血糖平穩(wěn)，輔助降糖　蘆筍　調解血液中脂肪與糖分的濃度　蘆薈　能持續(xù)降低血糖濃度　仙人掌  有利于控制糖尿病病情第三章  谷物豆類　蕎麥   對糖尿病并發(fā)高脂血癥等很有益處 　燕麥　預防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發(fā)生　麥麩　補充B族維生素　青稞　控制血糖水平　黑米　適合糖尿病患者作為主食　玉米　輔助控制血糖　薏米　降壓、利尿　豇豆　促進胰島素的分泌 　綠豆　輔助治療糖尿病和肥胖癥　黑豆　調整血糖代謝　黃豆　對糖尿病有一定療效　紅小豆　潤腸通便、輔助降血糖第四章　肉類　蛤　調節(jié)糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質的代謝紊亂，預防并發(fā)癥　牡蠣　增加胰島素的敏感性，幫助治療糖尿病　黃鱔　顯著降血糖、調節(jié)糖代謝　鯉魚　調整糖尿病患者的內分泌代謝　鱈魚　有一定的降糖功效　鰻魚　調節(jié)血糖　金槍魚　適合糖尿病患者的肉類食品之一 　三文魚　減少患2型糖尿病的可能性　烏雞　有利于預防糖尿病及孤獨癥　鴨肉　與芡實搭配，可用于糖尿病脾虛水腫　鵪鶉　輔助治療糖尿病　牛肉　有助于減少心血管并發(fā)癥的發(fā)生　兔肉　預防動脈粥樣硬化和糖尿病　肝臟　補充硒元素，輔助降血糖第五章　干果　榛子　適合癌癥、糖尿病患者食用　板栗　防治餐后血糖上升  　胡桃　預防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥　蓮子　對糖尿病的多尿癥狀有一定療效 　花生　有益于糖尿病患者預防心血管并發(fā)癥　杏仁　預防心臟病和糖尿病、減肥　芝麻　防治糖尿病、心臟病、高血壓　腰果　對糖尿病的防治有幫助　西瓜子  預防糖尿病患者發(fā)生周圍神經功能障礙　白瓜子  減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥第六章　食用油和調味品　姜　明顯降低血糖，減少糖尿病的并發(fā)癥　醋　降低糖尿病患者的餐后血糖　茶油　可明顯降低空腹血糖和餐后2小時血糖　橄欖油　糖尿病患者最好的脂肪補充來源  　芝麻香油　有助于保護動脈血管  　葵花籽油　可以防治糖尿病等“富貴病”第七章　茶飲　綠茶　有助于糖尿病患者康復　紅茶　有利于女性糖尿病患者預防骨質疏松　甜茶　輔助治療糖尿病和肥胖癥第八章　補品　蜂膠　雙向調節(jié)血糖　人參　調節(jié)與糖尿病脂類代謝有關的激素　花粉　輔助治療糖尿病 　螺旋藻  促進體內胰島素的合成　珍珠粉  預防糖尿病、降血糖　蜂王漿  促進胰島素分泌，降低血糖第九章　中藥　黃連　有利于改善糖尿病患者的凝血異常和血脂紊亂　黃芪　明顯改善糖尿病并發(fā)腎病　黃精　預防糖尿病并發(fā)心血管疾病　地黃　增加胰島素的敏感性 　石膏　降血糖　……附錄

章節(jié)摘錄

書摘

圖書封面

圖書標簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

還沒讀過(41)
勉強可看(301)
一般般(514)
內容豐富(2133)
強力推薦(174)

糖尿病吃什么 PDF格式下載

用戶評論 (總計93條)

不但是糖尿病患者的參考書，也是百姓日常保健養(yǎng)生的參考書。千里之行始于足下，為了自己和家人的健康，每個家庭都要培育健康的理念，從每天的每頓飲食做起，養(yǎng)成良好的飲食習慣，結合自己的身體狀況，合理搭配，適量食用，就一定能夠遠離疾病，健康快樂的生活！
適合糖尿病患者看，推薦了常見飲食！
讓糖尿病患者飲食不單調。圖文并茂，值得推薦的好書
從婆婆查出血糖接近正常的上限，“疑似”糖尿病后，全家人幾乎視所有的食物為“毒藥”。買了這本書后心安了很多，書里每種食物的功效、宜忌寫得很清楚，于是婆婆每天照這本書的介紹去買菜，吃每種食物時也心中有數，覺得“安全”多啦。
收到“糖尿病吃什么”這本書，覺得比較好，書中圖文并茂比較清晰！沒病的朋友也值得看看，我是幫親戚買的，不錯所以推介一下！是本好書。
不但是糖尿病患者的參考書，也是百姓日常保健養(yǎng)生的參考書。
介紹了很多日常生活里常吃的瓜果蔬菜禽肉等對糖尿病的功效以及適用量。書質量也不錯。
對于糖尿病患者來說，這本書可以更加了解食物對他們的病的幫助的
糖尿病的老爸說很喜歡，很有一定的指導作用
書的質量確實不錯,對糖尿病患者有指導意義,內容實用,很喜歡這本書
圖很多，紙張不錯，每個部分都很有用?？傮w來說，對糖尿病患者有指導意義。
書很不錯,媽媽非常喜歡.糖尿病者的福音.
這本書確實不錯對日?？茖W飲食健康很有幫助
書里面非常詳細的教我們如何照顧糖尿病人的飲食，其實糖尿病人并不是什么都不可以吃的，看了這個書后，知道只要控制好分量，糖尿病人的飲食方面是不需要忌口的。
這本書很好，配有圖片，看起來不會那么乏味，內容也很充實，并且對適合糖尿病人吃的食物注明了它的降糖功效，以及對并發(fā)癥的益處和每日的食用量，很實用
圖文并茂,拿在手上非常厚實.內容豐富,每種食材配圖,并詳細介紹了哪種能搭著吃更營養(yǎng)與健康.通俗易懂,可以說,這本書并不是只能面向糖尿病人,而可以歸類為一種科普讀物,本人從書中也學到了許多食物的相關知識:)
圖文并茂彩色厚紙拿在手上非常厚實.內容豐富,每種食材配圖,并詳細介紹了哪種能搭著吃更營養(yǎng)與健康.通俗易懂,本人從書中也學到了許多食物的相關知識
里面有很多水果，干果應該怎么吃讓糖尿病人的膳食也可以多樣化
給未來公公買的書，感覺幫助確實不小，以前他水果一點都不敢吃，現在也開始試著去嘗試了，感覺很受用，很欣慰
很不錯，很喜歡。有講到每樣食物的功效。益處，以及怎么吃，作者設想很周到
這本書很不錯，記錄的很詳細，什么可以吃，什么不可以吃，可以吃的東西大約可以吃多少，經常翻翻，紙張和圖片都很好，推薦
講的有點籠統(tǒng)，和其他書一起看，或許就會好很多，能有個提醒的作用吧！加油
本書詳細的介紹了各種食物對人體的作用，身體沒什么問題的人也可以參考一下。
還沒來得及細看,隨便翻了翻,目錄內容蠻全的.
適合所有的人群，非常受益。
質量不錯，內容較為系統(tǒng)，給奶奶買的
圖文并茂，很有意思，把每種食物都解釋的很專業(yè)，很不錯，很值~！
適合初得病患者按照書中提示是有很大幫助的！
比我想象中要厚很多，而且書的質量特別高??！值得買并且值得收藏
印刷很正，包裝也不錯，內容挺豐富。
這本書講解的比較詳細送給奶奶的
為了健康多看看這本書
書不錯。還比較實用。
對病人很有幫助
有圖，有介紹。紙質也很好。
幫同事買的，畫頁精美，評價很高！
買給爸爸的，老爸說很有用
看完后感覺不錯！
所言非虛，受益匪淺！
很好，寫德不錯
給婆婆買的，她說還好。
很不錯，包裝也很好，內容也很豐富。物有所值。
很久才來上網，不好意思
書是彩頁的，適合老人看，可讀性強
奶奶挺喜歡，易懂好看。
媽媽看了后也說很好。
外表：制作精美，圖片顏色鮮艷，書頁質地很好。內容：豐富而且適用不錯！
質量很好。。通俗易懂，比較不錯
不錯,對我說,很有用.
質量很好，紙張很白很光滑還有彩圖，很好
買給媽媽的。呵呵。不錯啦。圖文結合，比較容易看懂。
原來糖尿病人還是有很多東西可以吃的！書配有插圖，閱讀方便，連平時不愛看書的媽媽都很喜歡這本書
書是買來送人的,不過不管是患者還是健康人都挺有用的,書的紙張很好,價格打折,可是質量不打折,不錯!
收到后圖片很好~~內容也不錯~~
不知道是不是真的好用
幫家人買的，挺好。
色彩很艷麗，可以吸引眼球，但是只是接單介紹了可食用食物的特性，所以適合一些不懂自己做飯的病患。本書很厚實，因而拿在手上不太方便。推薦《糖尿病怎么吃：專為中國人寫的防治糖尿病飲食手冊》這本書，可以對比后才根據自己的需要購買！
糖尿病很多東西都不敢吃，有了這本書科學的吃東西就不怕了。
書的質量確實不錯，內容詳實，有參考價值,沒有糖尿病的人也可以把它當做養(yǎng)生指導書.
書中主要是圖片和該食物的介紹，可以參考一下，買給媽媽的，糖尿病知識還要看其他書另外補充
實用.如果你家有糖尿病或高血壓患者,還是買本放在家里慢慢學習.
過年回家將它送給了患了糖尿病的阿姨看著臨睡前都要將書翻閱一番的她心里有種暖暖的感覺希望阿姨身體健康！
給爸爸買了這本書后,爸爸現在也開始吃水果了,好!
第一次在當當購物發(fā)生這么不愉快的事情，17號的訂單，27號才寄過來，客服處理說是全峰快遞忘記了我的快遞，好不容易隔了11天收到了快遞，在寫明POS刷卡的時候還和我說只能付現金...
有圖，有文字。不錯的。作為平時養(yǎng)生也蠻好。
這書圖文并茂，清晰易懂，老少皆宜。我挺喜歡。
還可以，希望里面可以搭配一下每天的食譜，而不光是告訴什么可以吃
書很好，但是書中的人物形象跟貝貝熊是不同的，而且只有一個孩子，沒有小熊哥和小熊妹等人物。
畫面精美，內容實用，贊一個！
圖片搭配文字很清楚，具體內容還在看。
質量不錯，全是彩頁
幫老爸買的，他是在新貨書店看過后才在這買的，應該不會錯
給爸爸買的，希望他喜歡
看著挺好的,里面的內容挺詳細
字大、圖大、內容很豐富，對糖尿病人很有幫助。
買給媽媽的，有圖片，字較大不錯
很好的一本健康指南
買給媽媽看的，總的來說這本書的印刷質量還不錯，比較適合老人看吧
送貨挺快，書的質量也不錯，希望老爸會喜歡！
精美的圖片和詳盡的文字說明
本書通俗易懂操作性強，實為一本好書
在書店就看好了這本書，不過沒有折扣，從當當買的確是正版。這本書淺顯易懂，很適合家庭用！
買給朋友媽媽的。。。。
這本書包裝精美，印刷質量也不錯！內容介紹也很使實用！
是給準婆婆買的，書的質量很好，內容看了一下很好?。?！
因為先前在書店里已經看到過這本書,,然后在當當上買的,很不錯的說~~
書的質量確實不錯，內容也還可以，有參考價值
書皮舊舊的，內頁還行，無污跡損壞！
奶奶說還不錯，實用
給媽媽買的沒有看一以實物，不知道好不好哦。
畫面很好，質量不錯，但是內容不是很實用
書質量還可以。。內容一般
建議當當網如果缺貨應該在發(fā)貨前通知顧客。等到發(fā)過來，簽收之后一看才知道訂的幾本書少了一本或兩本，萬一是顧客緊急需要的，豈不是耽誤了時間。而且這也是對顧客不尊重！
糖尿病食譜，介紹得很靠譜

糖尿病吃什么

用戶評論 (總計93條)

推薦圖書

相關圖書