蕎麥種植與加工

內(nèi)容概要

本書主要介紹了蕎麥的價(jià)值和用途以及優(yōu)質(zhì)蕎麥的特性，蕎麥的品種介紹及良種繁育規(guī)程，蕎麥的形態(tài)特征、生態(tài)特性和授粉方式，蕎麥的栽培與管理，蕎麥產(chǎn)品的加工及工藝，蕎麥的生產(chǎn)現(xiàn)狀和市場(chǎng)前景。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)用性強(qiáng)?？晒┪鞅?、華北、東北地區(qū)及西南等高寒地區(qū)的廣大農(nóng)民、基層農(nóng)業(yè)科技人員及食（飲）品加工人員閱讀參考。

書籍目錄

第一章 蕎麥的價(jià)值和用途以及優(yōu)質(zhì)蕎麥的特性
第二章 蕎麥品種介紹及良種繁育規(guī)程
第三章 蕎麥的形態(tài)特征、生態(tài)特性和授粉方式
第四章 蕎麥的栽培與管理
第五章 蕎麥產(chǎn)品的加工及工藝
第六章 蕎麥的生產(chǎn)現(xiàn)狀和市場(chǎng)前景
附錄
主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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