蘋果優(yōu)質無公害生產(chǎn)技術

前言

　　我國幅員遼闊，氣候類型多樣，勞動力充足，是世界第一蘋果生產(chǎn)大國，蘋果總產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的40％。加人世界貿(mào)易組織（WTO），給我國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了前所未有的機遇。但是，我國的蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀是面積大，單產(chǎn)低，質量次，效益差。蘋果的出口量極小，大約只占世界蘋果貿(mào)易量的5％。面對國際市場的激烈競爭，普遍提高果農(nóng)的生產(chǎn)技術水平，大批量地生產(chǎn)出優(yōu)質無公害產(chǎn)品是我國蘋果生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢?！　￡兾魑急秉S土高原日照充足，土層深厚，海拔800～1 200米，晝夜溫差大。這里工業(yè)少，對大氣、土壤、地下水等生態(tài)環(huán)境污染小，是全國生產(chǎn)優(yōu)質無公害蘋果的理想?yún)^(qū)域。20世紀90年代，這里的蘋果生產(chǎn)得到了長足的發(fā)展，栽培面積和產(chǎn)量居全國第二。陜西蘋果在全國具有舉足輕重的地位。　　為了大范圍提高果農(nóng)的果樹管理水平，適應國內、國際市場的需求，生產(chǎn)出更多更好的優(yōu)質無公害蘋果，我們從1997年以來實施了“渭北無公害精品蘋果生產(chǎn)配套技術推廣”這一全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃項目，將生產(chǎn)優(yōu)質無公害蘋果的八大配套技術，即高接換頭優(yōu)化品種、整形修剪規(guī)范樹形、疏花疏果合理負載、果實套袋增色防害、生草覆蓋改良土壤、防病控蟲綜合治理、摘葉轉果促進著色和科學施肥增強樹勢等技術推廣到渭北11萬公頃蘋果產(chǎn)區(qū)，取得了顯著的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。

內容概要

本書介紹了陜西渭北在實施全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃項目“謂北無公害精品蘋果生產(chǎn)配套技術推廣”中的八大配套技術，即高接換頭優(yōu)化品種、整形修剪規(guī)范樹形、疏花疏果合理負載、果實套袋增色防害、生草覆蓋改良土壤、防病控蟲綜合治理、摘葉轉果促進著色和科學施肥增強樹勢。這些技術簡單易學，便于組裝配套，對建立優(yōu)質蘋果的大面積示范推廣生產(chǎn)區(qū)，發(fā)展綠色食品有重要意義。本書通俗易懂，圖文并茂，可操作性強，適合廣大果農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術人員閱讀參考，也可作為高標準優(yōu)質無公害果品生產(chǎn)的技術培訓教材。

書籍目錄

第一章  優(yōu)化品種，高接換頭  第一節(jié) 蘋果品種發(fā)展現(xiàn)狀、問題及優(yōu)化調整  第二節(jié) 優(yōu)良品種介紹  第三節(jié) 高接換頭第二章  整形修剪，規(guī)范樹形  第一節(jié) 整形修剪是生產(chǎn)優(yōu)質無公害蘋果的重要環(huán)節(jié)  第二節(jié) 整形修剪的原則  第三節(jié) 整形修剪的時期和方法  第四節(jié) 常用的樹形結構與整形  第五節(jié) 結果枝組及其修剪  第六節(jié) 主要品種的整形修剪  第七節(jié) 富士樹刻芽、環(huán)切、強拉枝技術  第八節(jié) 當前蘋果樹整形剪中存在的問題、對策及注意事項第三章  疏花疏果，合理負載  第一節(jié) 疏花疏果的重要性  第二節(jié) 無公害蘋果園產(chǎn)量目標及留果量指示  第三節(jié) 疏花疏果方法第四章  果實套袋與摘葉轉果  第一節(jié) 套袋的依據(jù)和效果  第二節(jié) 果袋的種類及選擇  第三節(jié) 果實套袋操作技術  第四節(jié) 秋剪和摘葉轉果  第五節(jié) 鋪反光膜第五章  生草覆蓋與節(jié)水灌溉  第一節(jié) 生草法  第二節(jié) 節(jié)水灌溉和果園覆蓋第六章  土壤培肥，增強樹勢  第一節(jié) 土壤管理  第二節(jié) 科學施肥  第三節(jié) 高效沼氣生態(tài)果園模式第七章  防病控蟲，綜合治理  第一節(jié) 渭北果區(qū)主要病蟲定的發(fā)生規(guī)律  第二節(jié) 運用綜合措施防病控蟲  第三節(jié) 加強對病蟲害發(fā)生的預測預報  第四節(jié) 無公害和高效低毒農(nóng)藥的種類和應用  第五節(jié) 無公害蘋果病蟲綜合害防治方案的制訂附：渭北無公害蘋果病蟲害綜合防治技術方案

章節(jié)摘錄

　?。ǘ﹨^(qū)域布局和品種結構調整　　1.優(yōu)化區(qū)域布局 總體要按照“穩(wěn)固、調整、提高”的原則，進一步調減非優(yōu)生區(qū)、非適宜區(qū)及次適宜區(qū)的蘋果面積，適度擴大優(yōu)生區(qū)面積，促進蘋果進一步向優(yōu)生區(qū)集中。根據(jù)這一總體要求，陜西已提出了優(yōu)化區(qū)域布局的指導性意見，現(xiàn)簡介如下：　　一是優(yōu)生區(qū)，包括渭北高原和延安以南地區(qū)，涉及27個縣（市），現(xiàn)有蘋果面積31萬公頃。這里自然生態(tài)條件優(yōu)越，海拔較高，晝夜溫差較大，土層深厚，質地疏松，土地廣闊，環(huán)境污染少，開發(fā)潛力大，生產(chǎn)的果品質量優(yōu)異。應在鞏固提高現(xiàn)有果園的基礎下，結合山川秀美工程建設，實施退耕還果，再發(fā)展一部分新優(yōu)品種，以擴大優(yōu)質果區(qū)的栽培面積，增加新優(yōu)品種的比重?！　《沁m宜區(qū)，包括榆林和延安以北地區(qū)，現(xiàn)有蘋果面積6.2萬公頃。這一區(qū)域能基本滿足生產(chǎn)優(yōu)質果的主要氣候條件，但自然災害較多，務果的比較效益低于渭北優(yōu)生區(qū)，但比種糧或其他經(jīng)濟作物的效益要好，是農(nóng)民脫貧致富的主要門路。今后應以提高為主，加強對現(xiàn)有果園的技術改造和管理，不宜大面積新建果園，對一些改造無望的殘敗園要及早淘汰。　　三是次適宜區(qū)和非適宜區(qū)，包括關中灌區(qū)和秦嶺北麓，現(xiàn)有蘋果面積5萬公頃。這一區(qū)域由于氣溫較高，降水量多，海拔低，晝夜溫差小等因素，生產(chǎn)的蘋果質量差，效益低下?！　　?/pre>








圖書封面






評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(21)
勉強可看(154)
一般般(262)
內容豐富(1089)
強力推薦(893)


 


    蘋果優(yōu)質無公害生產(chǎn)技術 PDF格式下載