這樣吃素最健康

內(nèi)容概要

素食能使您更苗條。節(jié)食或禁食是常用的減肥方法，不利于身體營養(yǎng)的補充，人需要進食是身體的自然需求，強迫自己節(jié)食來減肥，身體的需要不能被滿足，雖然短時間內(nèi)可能會減輕體重，但壓抑過久卻會導致相反結(jié)果．影響新陳代謝，令新陳代謝減慢，甚至有發(fā)生厭食及暴食癥的可能。素食減肥法既能到達減肥的效果，又能夠保證您得到充分的營養(yǎng)。是科學合理的健康減肥方法。

作者簡介

任月園生活圖書資深主編。

書籍目錄

第1篇　為什么要吃素　遠離生命不可承受之痛一一疾病　病從口入，吃錯食物是最大的疾病成因　素食有利千保持體內(nèi)的酸堿平衡　12種常見的與飲食習慣有關的疾病　保持美麗苗條　素食是天然有效的美容護膚品　多吃不怕胖，享受豐盛的瘦身盛宴 　素食跟長壽有關系嗎　素食含有豐富的能延緩衰老的抗氧化劑　素食是減輕壓力的良“藥”　素食vs聰明的大腦　食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧　素食令人聰敏的科學依據(jù)　營養(yǎng)學家如是說　《中國健康調(diào)查報告》膳食與疾病有著驚人的關系　柯林·坎貝爾博士的建議　吃對食物可以救命 　激活味蕾，走入令您欣喜的味覺世界　掙脫對辛辣肥甘的嗜好　品嘗大自然的美妙芳香　發(fā)揮素食的神奇治愈力　素食是副作用最小的“藥”　素食是最佳的清腸排毒劑　素食喚醒人體的自愈功能　做個環(huán)保衛(wèi)士 　少吃一塊肉，就是做環(huán)?！〉吞忌睿厥诚刃小∽寖?nèi)心充滿愛　收獲喜樂平安的人生　素食使人性情溫和，內(nèi)心喜悅　素食者大多與人為善第2篇　怎樣科學地吃素　了解素食者　用心選擇食物　不同食物直接影響到人的身體和心理　悅性食物一一賦予人體生機和能量、愉悅身心　……第3篇　營養(yǎng)和美味兼得：健康素食DIY

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：冠心病是最常見的一種心臟病，發(fā)作時胸腔會產(chǎn)生一種壓榨性的疼痛，并可遷延至頸、頷、手臂、后背和胃部。可想其滋味是如何痛苦，不單如此，嚴重的患者還可能因為心力衰竭而危及生命。引發(fā)冠心病的一大原因是攝入過多的高膽固醇食物和吸煙。這些不良的飲食習慣會使脂質(zhì)代謝紊亂，致使冠狀動脈粥樣硬化，進而讓心肌機能產(chǎn)生障礙。合理飲食，控制高膽固醇、高脂肪食物，多吃素食，則可以預防冠心病的發(fā)生。糖尿病糖尿病是一種慢性代謝疾病，其發(fā)病的根本原因尚不清楚，但可以確定的是：它的發(fā)生跟飲食是否合理有著密切的關系。肥胖的人士更容易患糖尿病，所以，愛吃高脂肪、高蛋白、高熱量食物的朋友可要注意了，得把好人口關，把體重控制在標準范圍內(nèi)，以增強機體的抗病能力。慢性胃炎慢性胃炎是一種慢性病，有人認為它不治也沒有關系，挺挺就過去了，殊不知忽視它的后果是讓胃癌的發(fā)病率大大提升。現(xiàn)在，有很多年輕人愛吃冷飲和辛辣的食品，其實這只幸福了我們的舌頭，卻苦了可憐的胃。如果把最初健康的胃比作一個光亮的“容器”，如果您不注重保養(yǎng)它，它就會被吃進去的刺激性食物摧殘得斑駁不堪。

編輯推薦

《這樣吃素最健康》：生命對每個人來說，只有一次。選擇健康、快樂過一生，就從選擇好的飲食習慣開始。讓您更苗條、更健康、更聰明、更快樂的飲食指南。一本讓你輕松健康的素食書。吃素是一種健康的選擇。素食不但賜予我們健康，更帶給我們心靈上的滋養(yǎng)，讓我們更有愛心，更平和，更快樂。

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