精選美味家常菜

出版時間：2010-2 出版社：中國紡織出版社作者：周范林頁數(shù)：240 字數(shù)：200000
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內(nèi)容概要

　　黃瓜燒里脊、清炸香脆肉、腐竹燒五花、肉絲扒豆腐、煎嫩豬排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆燒三丁、薺菜肉丸子、面筋肉丸子、蓮藕燜五花、瘦肉燒筋腐、煎菜包里脊、筍尖煨五花、燒家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊燒百葉、雞腿排骨肉。

書籍目錄

Part1　家畜肉品篇　炸香豬排肉　黃瓜燒里脊　清炸香脆肉　腐竹燒五花　肉絲扒豆腐　煎嫩豬排肉　炸香排骨串　太師豆腐　酥炸肉番茄　青豆燒三丁　薺菜肉丸子　面筋肉丸子　蓮藕燜五花　瘦肉燒筋腐　煎菜包里脊　筍尖煨五花　燒家常豆腐　徽式肉丸子　肉臊燒百葉　雞腿排骨肉　燒豆腐肉丸　肉片燉茄子　菇扒肉三鮮　干炸里脊肉　干層肉餡茄　土豆燒五花　徽州栗肉球　糖醋里脊肉　肉餡塌豆腐　炸香酥五花　燒五香肉干　炸蘿卜里脊　冬菇燉五花　玻璃酥脊肉　洪武豆腐　紅燒香酥肉　炸麻香里脊　四川肉豆腐　紅燒肉豆腐　里脊包棗泥　香炸蟹肉盒　酥炸肉丸子　香糟燒五花　五花燜冬瓜　腐乳燒五花　蒸八寶肉丸　芽粉燒豬肉　肉末燒豌豆　炸蔥香里脊　酸菜燒白肉　……Part2　家禽蛋品篇Part3　水產(chǎn)食品篇Part4　蔬菜水果篇附錄

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《精選美味家常菜》是由中國紡織出版社出版的。

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計74條)

不錯的家常做菜書，菜品也比較覺，用料也不生澀，比較家常，有了這本書，做飯有參考了，很喜歡。
書里邊的菜式好多啊，得我學好一陣子啦
有具體做法，有圖，都是些家常菜，很實用的！
是很家常的，看了有食欲哦，不錯
看了這本書學會了如何做菜讓家人享受到了美味
好書，學習中，爭取能做出更多更好吃的菜給家人
全彩頁的書，菜的種類很多。步驟雖然過于簡單，但是對于稍有炒菜經(jīng)驗的人還是很容易看明白的。
書大概看了下，首先看書的紙張質(zhì)量就比這個價還要值，相當好。里面的菜品挺多，簡單的介紹了下原料和制作步驟，有簡單的功效分析，還算不錯。這本書整體上非常值。
很不錯的書。一元買的哦。超值啊。
1元買到的，太值了，正在好好研究，爭取學兩個拿手菜。
挺好的，偶爾在家看看練練不錯
為了孩子學的，一天學一樣，孩子喜歡，我學得也高興。
不錯，大概看了一下，是我喜歡的，回家慢慢看
結(jié)婚不，可手藝相當糟，通過這本書自己掌廚了不少廚藝呢！
拿回家學習去，給男朋友做飯吃
書頁很精美看著就想動手嘗試做做
每次走進廚房，想照葫蘆畫瓢，發(fā)現(xiàn)自己一片茫然。這本書幫助了我，它色彩豐富，真正的物美價廉。
趁當當網(wǎng)搞活動時候買的，起初沒抱多大希望，就希望是一本不錯的菜譜書，收到貨后，很出乎意料，書包裝的很好，很新，還帶光盤，真的不錯~！特別是全書都是彩色圖片，很清晰~！
不錯的書，圖面清楚漂亮。
很厚一本，非常超值的一本書
試著做家庭婦男。O(∩_∩)O哈哈~
書的質(zhì)量很好，印刷精美，很多菜譜，很實用。
以后可以學做菜了，很多還是有信心學會的
書非常好，全彩頁的~又厚實~
很喜歡的書，印刷精美，彩圖的，學習了。
書很好，物流也很給力！?。。?！
在看，不錯的書?？梢钥粗霾肆?/li>
內(nèi)容挺豐富的，就等我老媽看了，哈哈！??！
超贊的上書，非常的好，孩子很喜歡。
書很好，滿意，銅版紙的，遠遠大于成本
內(nèi)容清晰/紙張也不錯
不錯，會做菜了，挺有收藏價值的?。。?！
全彩頁的，看著有食欲呵呵。特價的，后悔沒多買幾種了
書很厚一本，圖文也好太超值了，抵買！
買給媽媽的，下次還來的，很好
特價買的，超值，這下不愁不知道做什么吃了。
很好的一本書，內(nèi)容全面，并且是彩頁，性價比高。
書是全彩頁的，好多的美食，做法也很詳細，看著都流口水了，準備禮拜天在家試試，弄幾個好吃的犒勞犒勞老公，(*^__^*) 嘻嘻……
看了飯后還是會餓
非常好，價廉物美。
書皮有點臟了不過不影響
給媽媽買的，相信媽媽會很喜歡，我又有口福啦
幫同事買的，同事收到很滿意，又便宜，質(zhì)量又好，呵
很好，圖也很好看，看著都想吃了~
挺好的，給喜歡做菜的我提供指導意見
但大多數(shù)都不適合我們這邊的口味
燒菜挺方便
紙張不錯，菜式也多，最重要的是便宜
做活動買的，價格太實惠了。書的質(zhì)量印刷很好，內(nèi)容太大不適合家常菜做。不過性價比絕對剛剛的
很正常的家常菜，沒有特別不好，但是也沒有特別的，比較安慰的是全彩頁。
家常菜，總類還是眾多，可以慢慢學習了。
很多美味的菜譜
這本書對菜的做法介紹很簡單，一個菜三兩句話就介紹完了對于不會做菜的人來說，看了也沒有參考價值。
書的內(nèi)容很不錯，菜的介紹也很詳細。
全書240頁，很厚，全銅版紙四色印刷。內(nèi)容豐富，全是彩圖加步驟。全書按肉類、家禽蛋類、水產(chǎn)食品類、蔬菜水果類等分類，幾百種菜品，讓你的廚房不再單調(diào)。
沒事在家自己學習學習??！
好是好，就是過程太難，不是太好做，
正常的菜譜，沒特別好，也不特別差，入門級的菜譜。
好書，實用，平時家中做萊指導。
書上圖片清晰，引人食欲；制作過程詳細，但難以施行。
喲很多關(guān)于事物的知識，很好
書不是正版的，說是家常菜，但很多菜式材料不普通。不適用。
書沒有包裝紙，有點舊，但是特價書也不錯了。紙張質(zhì)量不錯。
內(nèi)容一般般吧，沒什么看完之后特別想做的。
不太實用的菜
這本書來到我的手上時，感覺有點舊，是不是壓箱底了，封面折了一些，但總體來說，還是物有所值
非常實用，打算照著做，同事又買了好幾本
書好，價廉，可以學著做菜。
書不錯，還是彩色的，很劃算
覺得不是家常菜的感覺，也許是買來給高手看的，我這個初級入門者，實在沒啥幫助。
全彩色的菜譜，就是純菜譜，沒有教烹飪基礎，不過書還是不錯的，適合有一定的烹飪經(jīng)驗然后想要做些新菜的童鞋。
編輯的挺好的一本書，為何降價啦？
這本書應該可以讓我學會做菜了。
菜都是很經(jīng)典的，寫的還蠻好的，以前自己做的時候忽略了一些細節(jié)，看了書后。做的味道就是不一樣。

精選美味家常菜

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