新編家常菜

內(nèi)容概要

　　干豆角炒臘肉、青蒜慈姑炒成肉、蒜薹炒臘肉、冬筍炒肉絲、醬肉豌豆、荷蘭豆炒腰花、臘腸炒油菜、春筍炒臘肉、心心相印、肉片炒西葫蘆、香辣肉絲、辣味姜蔥炒大腸、雪里蕻炒肉末等。

書籍目錄

涼菜鹵味　拍黃瓜　開胃毛豆　涼拌豇豆　蜜汁糯米藕　涼拌海帶　拌三樣　泡包菜　豆皮卷　鹵水花生　涼拌白菜心　熗拌黃瓜　鹽水毛豆　海苔拌水蘿卜　五香蠶豆　香椿苗拌竹筍　涼拌豆皮　涼拌金針菜　麻醬油麥菜　皮蛋拌豆腐　鹵水筍尖　涼拌柚子皮　香油金針菇　腐乳牛蒡　香椿拌豆腐　百合拌金針菇　菠菜粉絲　涼拌蕨菜　蓑衣蘿卜　豆干拌花生米　涼拌萵筍　五彩美齡豆腐　蒜泥茄子　涼拌腐竹　蒜泥白肉　藥芹肚絲　叉燒肉　香蔥耳片　溫拌腰絲　水晶肴肉　香菜耳絲　五香牛肉　醬牛肉　紅油牛筋　冷食牛肉干　青蒜牛百葉　夫妻肺片　紅油牛肚　鹵拌牛肉　香辣牛百葉　牛肉脯　鹵蜂窩肚　紅油兔肉　花江狗肉　五香驢肉　怪味雞　白斬雞　棒棒雞絲　竹筍拌雞絲　酸椒雞爪　口水雞　辣拌雞肫　西芹枇杷腿　爽昧剁椒雞　淋鹵雞心　麻香雞肫　小米椒拌雞　泡椒鴨爪　鹽水鴨　鹵鴨掌寶　五香鴨脖　山椒鴨舌　鹵鴨腸　美昧鴨翅　鹵鴨　醋椒海蟄　腐乳熗蝦　糟香文蛤　醉蟹小炒　榨菜炒肉絲　土豆炒肉絲　螞蟻上樹　回鍋肉　西蘭花回鍋肉　尖椒肉絲　糖醋咕咤肉　西芹炒臘肉　臘肉炒莧菜　苦瓜炒臘肉　麻花炒肉片　……燒蒸煮炸烤焗煎湯煲主食·點(diǎn)心

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編輯推薦

《新編家常菜》：涼菜·小炒·燒蒸煮·炸烤焗煎·湯煲·主食

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