刺參養(yǎng)殖生物學(xué)新進(jìn)展

內(nèi)容概要

　　本書(shū)共分8章，76萬(wàn)余字。作者結(jié)合自身的科研和生產(chǎn)實(shí)踐，綜合國(guó)內(nèi)、外最新資料，全面、詳盡地介紹了海參的營(yíng)養(yǎng)成分與保健作用、形態(tài)與分類以及刺參的形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)與飼料、攝食與生長(zhǎng)、排臟與再生、呼吸、代謝、運(yùn)輸、標(biāo)記、繁殖與育苗、免疫與病害的生物學(xué)理論及其應(yīng)用，以期為刺參養(yǎng)殖提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)支撐，適于水產(chǎn)養(yǎng)殖科研、管理和生產(chǎn)人員使用，也可供高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物技術(shù)和動(dòng)物科學(xué)等專業(yè)師生閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章　概論　
　第一節(jié)　海參的自然資源　
　第二節(jié)　海參的營(yíng)養(yǎng)成分　
　　一、營(yíng)養(yǎng)成分的種類差異
　　二、海參身體不同部位的營(yíng)養(yǎng)成分
　　三、不同生長(zhǎng)和發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)成分
　　四、不同季節(jié)和生理狀態(tài)海參的營(yíng)養(yǎng)成分
　第三節(jié)　海參的保健作用
　　一、藥用成分
　　二、藥用成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
　　三、生物活性
　參考文獻(xiàn)
第二章　海參的形態(tài)與分類
　第一節(jié)　海參綱的分類和特征
　　一、海參綱的分類和特征
　　二、循手目的分類和特征
　　三、刺參科的分類和特征
　第二節(jié)　刺參的形態(tài)
　　一、外部形態(tài)
　　二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)
　　三、刺參的體色
　　四、刺參的基因
　第三節(jié)　我國(guó)其他重要的海參
　　一、梅花參
　　二、綠刺參
　　三、白底輻肛參
　　四、子安輻肛參
　　五、糙海參
　　六、蛇目白尼參
　　七、巨梅花參
　　八、糙刺參
　參考文獻(xiàn)
第三章　營(yíng)養(yǎng)與飼料
　第一節(jié)　消化酶
　……
第四章　攝食與生長(zhǎng)
第五章　排臟與再生
第六章　呼吸、代謝與運(yùn)輸、標(biāo)記
第七章　繁殖與育苗
第八章　免疫與病害
參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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