葡萄精品果無公害豐產(chǎn)栽培

內(nèi)容概要

　　本書以鮮食葡萄精品果無公害生產(chǎn)為核心，指出精品果無公害生產(chǎn)是鮮食葡萄今后發(fā)展的必然趨勢，并系統(tǒng)地介紹了葡萄精品果無公害生產(chǎn)的果品衛(wèi)生標準、果品的質(zhì)量要求、生產(chǎn)的環(huán)境要求以及品種的區(qū)劃與建園技術(shù)，著重而詳細地闡述了精品果生產(chǎn)的花果管理技術(shù)、樹冠調(diào)控技術(shù)、土壤管理技術(shù)、病蟲鳥害的綜合防治技術(shù)和產(chǎn)后果品處理及包裝，提出了果品保鮮鏈概念。并指出精品果必須是安全食品和營養(yǎng)食品，對允許使用的農(nóng)藥進行了介紹。 ?　　本書內(nèi)容力求簡明、實用，介紹的技術(shù)措施有顯著的先進性和可操作性，可供大、中型農(nóng)場、葡萄生產(chǎn)基地、鮮食葡萄栽培者、專業(yè)戶、農(nóng)戶和大中專院校的師生參考，并可作為農(nóng)技站職業(yè)中學的培訓教材。

書籍目錄

第一章　緒論?　一、葡萄無公害生產(chǎn)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢?　二、葡萄精品果無公害生產(chǎn)的基本要求?第二章　精品果無公害生產(chǎn)的品種選擇?　一、巨峰系列品種?　二、牛奶系列品種 ?　三、無核系列品種?　四、其他優(yōu)良品種?第三章　精品果無公害生產(chǎn)的環(huán)境要求與建園?　一、適地適栽是精品果無公害生產(chǎn)的前提?　二、精品果無公害生產(chǎn)的環(huán)境要求?　三、栽前土壤改良?　四、選用優(yōu)質(zhì)壯苗?　五、確定適宜的栽植密度?　六、定植時期與方法?　七、新建園的當年管理?第四章　精品果無公害的花果管理技術(shù)?　一、葡萄開花與坐果規(guī)律?　二、提高坐果率技術(shù)?　三、增大果粒技術(shù)?　四、果穗整形技術(shù)?　五、果實增色技術(shù)?第五章　精品果無公害的果穗套袋技術(shù)?　一、套袋栽培的發(fā)展?　二、果實套袋的作用?　三、果袋的選擇?　四、套袋與除袋時期?　五、套袋的配套技術(shù)?　六、套袋的注意事項?　七、套袋期的管理?　八、套袋必須配合果實補鈣?第六章　精品果無公害生產(chǎn)的樹冠調(diào)控技術(shù)?　一、適于精品果生產(chǎn)的樹形?　二、修剪原則及措施?　三、修剪量的確定?　四、結(jié)果母蔓留量的調(diào)整?　五、枝蔓更新修剪技術(shù)?　六、葡萄定枝技術(shù)?　七、新梢摘心技術(shù)?　八、副梢處理技術(shù)?第七章　精品果無公害生產(chǎn)的土肥水管理技術(shù)?　一、增強地力技術(shù)?　二、無公害生產(chǎn)的草、果、畜三位一體經(jīng)營模式?　三、土壤的耕作方式?　四、無公害栽培的肥料選擇與施用技術(shù)?　五、無公害栽培的水質(zhì)要求與水分管理技術(shù)?第八章　精品果無公害生產(chǎn)的病蟲鳥害綜合防治技術(shù)?　一、病蟲害的防治原則及措施?　二、精品果無公害生產(chǎn)中的藥劑選擇?　三、葡萄主要病害的防治?　四、葡萄主要蟲害的防治?　五、常見生理病害的防治?　六、自然災害?　七、科學使用藥劑防治?　八、葡萄精品果無公害生產(chǎn)允許使用的殺菌劑簡介?第九章　精品果無公害采收及保鮮鏈貯藏技術(shù)?　一、精品果無公害的衛(wèi)生質(zhì)量標準?　二、精品果無公害的適時采收標準?　三、果實分級?　四、精品果無公害的包裝要求?　五、葡萄的保鮮鏈貯藏?　六、常用的貯藏方法?　七、貯藏過程中易出現(xiàn)的問題?附錄一　葡萄精品果無公害主要病蟲害防治歷（西北地區(qū)）附錄二　鮮食葡萄花果管理歷（三北地區(qū)）?附錄三　生產(chǎn)綠色食品允許使用的殺菌劑——含銅殺菌劑的種類及使用附錄四　無公害食品—鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?參考文獻

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