出版時間:2010-8 出版社:北京師范大學(xué)出版社 作者:路銀芝,王中雨 主編 頁數(shù):181
內(nèi)容概要
隨著社會的發(fā)展和人類文明的進(jìn)步,人們在追求物質(zhì)生活的同時,越來越強(qiáng)調(diào)精神文明的提高,講究風(fēng)度和涵養(yǎng),注重禮儀和公關(guān)。講究禮儀不僅關(guān)系到個人的形象和旅游服務(wù)的質(zhì)量,更關(guān)系到國家、民族的形象和社會主義精神文明的建設(shè)。學(xué)習(xí)和掌握禮儀基本知識和理論,有助于成功的人際交流和公共關(guān)系,有利于旅游業(yè)的經(jīng)營管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。正是在這種背景下,路銀芝、王中雨組織編寫了《旅游禮儀》這本書,介紹了旅游基本禮儀,旅游社交禮儀,酒店服務(wù)禮儀,導(dǎo)游服務(wù)禮儀,宗教禮儀,我國主要少數(shù)民族禮儀,我國主要旅游客源國與目的地國家和地區(qū)的禮俗禮儀等知識。
書籍目錄
第一章 禮儀概述
第一節(jié) 禮儀的起源與發(fā)展
第二節(jié) 旅游禮儀的特征與原則
第三節(jié) 旅游工作者禮儀修養(yǎng)的意義、準(zhǔn)則及培養(yǎng)途徑
本章思考題
第二章 旅游基本禮儀
第一節(jié) 儀容儀表禮儀
第二節(jié) 言行舉止禮儀
本章思考題
第三章 旅游社交禮儀
第一節(jié) 拜訪禮儀
第二節(jié) 見面禮儀
第三節(jié) 接待禮儀
第四節(jié) 電話禮儀
第五節(jié) 宴請禮儀
第六節(jié) 舞會禮儀
第七節(jié) 公務(wù)禮儀
第八節(jié) 饋贈禮儀
本章思考題
第四章 酒店服務(wù)禮儀
第一節(jié) 前廳接待服務(wù)禮貌禮儀
第二節(jié) 餐飲接待服務(wù)禮貌禮儀
第三節(jié) 客房接待服務(wù)禮貌禮儀
本章思考題
第五章 導(dǎo)游服務(wù)禮儀
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)語言禮儀
第三節(jié) 導(dǎo)游接待禮儀
本章思考題
第六章 宗教禮儀
第一節(jié) 佛教禮儀
第二節(jié) 基督教禮儀
第三節(jié) 伊斯蘭教禮儀
第四節(jié) 道教禮儀
本章思考題
第七章 我國主要少數(shù)民族禮儀
第一節(jié) 我國主要少數(shù)民族習(xí)俗與禮儀
第二節(jié) 旅游團(tuán)隊參加少數(shù)民族節(jié)日活動注意事項
第三節(jié) 我國的少數(shù)民族政策
本章思考題
第八章 我國主要旅游客源國與目的地國家和地區(qū)的禮俗禮儀
第一節(jié) 亞洲主要國家和地區(qū)禮俗禮儀
第二節(jié) 歐洲主要國家和地區(qū)禮俗禮儀
第三節(jié) 美洲主要國家和地區(qū)禮俗禮儀
第四節(jié) 大洋洲主要國家和地區(qū)禮俗禮儀
第五節(jié) 非洲主要國家和地區(qū)禮俗禮儀
第六節(jié) 港澳臺地區(qū)禮俗禮儀
本章思考題
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁:3.在禮品饋贈方面在中國,人際交往特別講究禮數(shù),重視禮尚往來,往往將禮作為人際交往的媒介和橋梁。東方人送禮的名目繁多,除了重要節(jié)日互相拜訪需要送禮外,平時的婚、喪、嫁、娶、生日、提職、加薪都可以作為送禮的理由。西方禮儀強(qiáng)調(diào)交際務(wù)實(shí),在講究禮貌的基礎(chǔ)上力求簡潔便利,反對繁文縟節(jié)、過分客套造作。西方人一般不輕易送禮給別人,除非相互之間建立了較為穩(wěn)固的人際關(guān)系。在送禮形式上也比東方人簡單得多。一般情況下,他們既不送過于貴重的禮品,也不送廉價的物品,但卻非常重視禮品的包裝,特別講究禮品的文化格調(diào)與藝術(shù)品位。在送禮和接受禮品時,東、西方也存在著差異。西方人送禮時,總是向受禮人直截了當(dāng)?shù)卣f明:“這是我精心為你挑選的禮物,希望你喜歡”,或者說“這是最好的禮物”之類的話;西方人一般不推辭別人的禮物,接受禮物時先對送禮者表示感謝,接過禮物后總是當(dāng)面拆看禮物,并對禮物贊揚(yáng)一番。而東方人則不同,中國人及日本人在送禮時也費(fèi)盡心機(jī)、精心挑選,但在受禮人面前卻總是謙虛而恭敬地說“微薄之禮不成敬意,請笑納”之類的話;東方人在受禮時,通常會客氣地推辭一番,接過禮品后,一般不當(dāng)面拆看禮物,唯恐對方因禮物過輕或不盡如人意而難堪,或顯得自己重利輕義,有失禮貌。4.在對待“老”的態(tài)度方面東、西方禮儀在對待人的身份、地位和年齡上也有許多觀念和表達(dá)上的差異。東方禮儀一般是老者、尊者優(yōu)先,凡事講究論資排輩。西方禮儀崇尚自由平等,在禮儀中,等級的強(qiáng)調(diào)沒有東方禮儀那么突出,而且西方人獨(dú)立意識強(qiáng),不愿老,不服老,特別忌諱“老”。5.在時間觀念方面西方人時間觀念強(qiáng),做事講究效率。出門常帶記事本,記錄日程和安排,有約必須提前到達(dá),至少要準(zhǔn)時,且不應(yīng)隨意改動。西方人不僅惜時如金,而且常將交往方是否遵守時間當(dāng)作判斷其工作是否負(fù)責(zé)、是否值得與其合作的重要依據(jù),在他們看來這直接反映了一個人的形象和素質(zhì)。
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