旅游心理學(xué)（第二版）

內(nèi)容概要

本書(shū)分為五大部分，第一部分介紹旅游心理學(xué)學(xué)科的性質(zhì)、研究對(duì)象和方法，簡(jiǎn)明扼要地闡述了心理學(xué)的基本原理；第二部分從宏觀上研究旅游、休閑與心理的關(guān)系；第三部分研究旅游者的決策心理和影響因素；第四部分研究旅游服務(wù)心理原理與服務(wù)心理藝術(shù)及其在旅游業(yè)中的運(yùn)用；第五部分研究旅游企業(yè)員工心理、團(tuán)體心理和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
本書(shū)理論體系完整，邏輯結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，觀點(diǎn)鮮明，內(nèi)容翔實(shí)，總結(jié)了旅游心理學(xué)的最新理論研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而使本書(shū)既有理論的先進(jìn)性和獨(dú)創(chuàng)性，又有實(shí)踐的實(shí)用性和操作性。
本書(shū)可作為旅游高等院校（含高職高專）旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)、導(dǎo)游專業(yè)和餐飲管理專業(yè)的教材，也可作為旅游業(yè)中高級(jí)管理人員的業(yè)務(wù)用書(shū)和中等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)教師的教學(xué)參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

目    錄
第一章  學(xué)科概況	1
第一節(jié)  旅游心理學(xué)概述	1
一、旅游心理學(xué)的研究?jī)?nèi)容	1
二、研究旅游心理學(xué)的意義	2
三、旅游心理學(xué)的研究方法	3
第二節(jié)  心理學(xué)基本知識(shí)	7
一、心理學(xué)的歷史	7
二、人的心理的實(shí)質(zhì)	9
三、心理學(xué)的基本內(nèi)容	10
四、人的心理與行為規(guī)律	11
本章小結(jié)	20
課后練習(xí)	20
案例討論	22
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	23
第二章  心理視角析旅游	24
第一節(jié)  旅游、休閑與心理	25
一、旅游是一種生活方式與經(jīng)歷體驗(yàn)	25
二、休閑是生活的必需	30
三、旅游中的各種關(guān)系	37
第二節(jié)  旅游產(chǎn)品與心理	40
一、旅游產(chǎn)品是體驗(yàn)產(chǎn)品	40
二、旅游服務(wù)是人際交往	48
本章小結(jié)	50
課后練習(xí)	51
案例討論	52
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	53
第三章  旅游決策心理	54
第一節(jié)  旅游者是購(gòu)買旅游產(chǎn)品的決策者	55
一、旅游者的形成條件	55
二、旅游者的旅游決策過(guò)程	59
第二節(jié)  旅游行為的內(nèi)在動(dòng)因	61
一、馬斯洛的需求層次理論與旅游決策	61
二、單一性與復(fù)雜性的平衡理論及旅游決策	65
三、旅游動(dòng)機(jī)	67
本章小結(jié)	72
課后練習(xí)	73
案例討論	74
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	75
第四章  旅游決策的影響因素	76
第一節(jié)  旅游知覺(jué)與旅游決策	77
一、感知理論概述	77
二、旅游者對(duì)旅游條件的知覺(jué)	82
第二節(jié)  旅游態(tài)度與旅游決策	89
一、態(tài)度理論概述	89
二、旅游態(tài)度與旅游行為	91
第三節(jié)  人格與旅游決策	94
一、人格理論概述	94
二、人格類型與旅游決策	94
第四節(jié)  社會(huì)因素與旅游決策	96
一、家庭群體與旅游決策	96
二、社會(huì)階層與旅游決策	99
三、社會(huì)文化與旅游決策	102
本章小結(jié)	105
課后練習(xí)	105
案例討論	107
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	108
第五章  旅游者消費(fèi)需求心理和行為特征	109
第一節(jié)  旅游者共性消費(fèi)需求心理和行為特征	111
一、旅游活動(dòng)過(guò)程中不同階段的心理和行為特征	111
二、旅游者的共同旅游心理需求	112
三、現(xiàn)代旅游者的心理特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)	113
第二節(jié)  旅游者群體消費(fèi)需求心理和行為特征	114
一、我國(guó)境外主要客源國(guó)的民族風(fēng)格心理	114
二、我國(guó)不同地區(qū)旅游者的個(gè)性特點(diǎn)	119
三、喜忌習(xí)俗心理	122
四、社會(huì)角色消費(fèi)心理與行為特征	131
五、年齡、性別消費(fèi)心理和行為特征	132
六、團(tuán)客、散客消費(fèi)心理與行為特征	134
第三節(jié)  旅游者個(gè)性消費(fèi)需求心理與行為特征	135
一、旅游者的個(gè)性類型	135
二、旅游者的消費(fèi)類型	136
本章小結(jié)	137
課后練習(xí)	137
案例討論	139
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	140
第六章  服務(wù)心理原理與服務(wù)心理藝術(shù)	141
第一節(jié)  服務(wù)心理原理--"四雙理論"	142
一、雙關(guān)系理論	142
二、雙服務(wù)理論	145
三、雙因素理論	148
四、雙滿意理論	149
第二節(jié)  服務(wù)心理藝術(shù)	150
一、形象悅?cè)?，印象深?150
二、舒適方便，符合人性	152
三、平等待客，一視同仁	154
四、特別關(guān)照，富有人情	156
五、聲情并茂，溢于言表	160
六、互補(bǔ)交往，心態(tài)平衡	168
七、敏捷準(zhǔn)確，快速高效	170
八、客我滿意，雙勝無(wú)敗	171
本章小結(jié)	177
課后練習(xí)	177
案例討論	179
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	179
第七章  服務(wù)心理在旅游業(yè)中的運(yùn)用	180
第一節(jié)  旅游交通服務(wù)心理	181
一、旅游交通是旅游的先決條件	181
二、旅游交通服務(wù)的前提是安全因素	182
三、旅游交通服務(wù)的關(guān)鍵是時(shí)間因素	182
第二節(jié)  飯店服務(wù)心理	184
一、飯店氛圍服務(wù)心理	184
二、飯店前廳服務(wù)心理	186
三、飯店客房服務(wù)心理	187
四、飯店會(huì)展服務(wù)心理	189
第三節(jié)  餐飲服務(wù)心理	190
一、顧客飲食的需求分析	190
二、樹(shù)立三個(gè)形象、突出三個(gè)特色	193
第四節(jié)  導(dǎo)游服務(wù)心理	197
一、游覽活動(dòng)設(shè)計(jì)心理	197
二、帶隊(duì)講解服務(wù)心理	199
第五節(jié)  旅游商品銷售服務(wù)心理	204
一、旅游者的購(gòu)物心理	205
二、旅游商品中的心理因素	205
三、旅游商品銷售服務(wù)心理	208
第六節(jié)  景區(qū)景點(diǎn)服務(wù)心理	210
一、宣傳品服務(wù)心理	210
二、景區(qū)景點(diǎn)服務(wù)心理	211
三、景區(qū)游客管理	212
第七節(jié)  休閑娛樂(lè)服務(wù)心理	214
一、休閑娛樂(lè)的內(nèi)容	214
二、休閑娛樂(lè)的心理功能	217
本章小結(jié)	218
課后練習(xí)	218
案例討論	220
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	221
第八章  旅游企業(yè)員工心理	222
第一節(jié)  員工個(gè)性管理	223
一、心理視角說(shuō)管理	223
二、氣質(zhì)與管理	224
三、性格與管理	226
四、能力與管理	228
第二節(jié)  員工行為管理	229
一、激勵(lì)與強(qiáng)化期望行為	230
二、預(yù)防與矯正問(wèn)題行為	240
第三節(jié)  員工健康管理	242
一、心理健康與管理	242
二、工作疲勞與恢復(fù)	252
本章小結(jié)	254
課后練習(xí)	254
案例討論	256
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	257
第九章  旅游企業(yè)團(tuán)隊(duì)心理	258
第一節(jié)  團(tuán)體理論	259
一、團(tuán)體概述	259
二、團(tuán)體的心理效應(yīng)	262
第二節(jié)  團(tuán)隊(duì)建設(shè)	264
一、團(tuán)隊(duì)組織建設(shè)：法治	265
二、團(tuán)隊(duì)心理建設(shè)：德治	267
第三節(jié)  團(tuán)體關(guān)系	273
一、人際關(guān)系	273
二、團(tuán)體關(guān)系	279
三、人際溝通	280
四、非正式團(tuán)體	284
本章小結(jié)	287
課后練習(xí)	287
案例討論	289
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	290
第十章  旅游企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)心理	291
第一節(jié)  領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)	292
一、領(lǐng)導(dǎo)概述	292
二、領(lǐng)導(dǎo)理論	298
第二節(jié)  領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)	304
一、"兩手"藝術(shù)：嚴(yán)字當(dāng)頭	305
二、"兩手"藝術(shù)：愛(ài)在其中	311
本章小結(jié)	317
課后練習(xí)	318
案例討論	319
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目	320
參考文獻(xiàn)	321

圖書(shū)封面

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