營養(yǎng)防治貧血

出版時(shí)間:2005-5  出版社:廣東人民出版社  作者:李偉  頁數(shù):70  字?jǐn)?shù):47001  

內(nèi)容概要

生命在于營養(yǎng)。       自有生物以來,生命的存在與延續(xù)和膳食營養(yǎng)不可分開。古人早就認(rèn)識到這個(gè)真理,指出“安谷則昌,絕谷則?!保梢娖渲匾獌r(jià)值。是故有“民以食為天”之說?,F(xiàn)代科學(xué)則進(jìn)一步認(rèn)識到營養(yǎng)物質(zhì)的多寡是多種疾病產(chǎn)生的重要原因,如營養(yǎng)不足或缺乏可引起貧血、佝僂病、癡呆、甲狀腺腫、失明、骨質(zhì)疏松及先天性畸形等疾病;反之若營養(yǎng)過剩,則所謂“寶貴病”油然而生,諸如肥胖、動(dòng)脈硬化、高血壓病、高血脂癥、冠心病及糖尿病等。輕者影響健康,降低生活質(zhì)量,重則危及生命。    隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平逐步提高,前述營養(yǎng)失衡現(xiàn)象日漸顯著,因而營養(yǎng)與保健日益受到更大的關(guān)注。就此,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)結(jié)合我國實(shí)際情況于1997的制定了《中國居民膳食指南》。它是以科學(xué)研究的成果為根據(jù),針對我國居民的營養(yǎng)需要及膳食中存在的主要缺陷而制定的,具有普遍指導(dǎo)意義。    本叢書編寫出版的意義在于進(jìn)一步普及營養(yǎng)與保健的科學(xué)知識,讓廣大群眾能正確掌握平衡膳食,以達(dá)到強(qiáng)壯身體,延長壽命,改善和提高民族素質(zhì)的目的。叢書內(nèi)容包含了兩大部分,其一是營養(yǎng)如何防治各種常見病,其二是人生各年齡段和膳食營養(yǎng)的關(guān)系。    參與叢書的編寫者都是長期在臨床、教學(xué)和科研第一線從事營養(yǎng)工作的人員,他們在日常工作中,對如何正確處理營養(yǎng)與保健的關(guān)系有深刻的感受和豐富的經(jīng)驗(yàn),因此寫來深入淺出,切合實(shí)際,通俗易懂,便于操作。希望廣大讀者能從中獲得大量的營養(yǎng)知識,并在實(shí)際生活中具體應(yīng)用,有助于防病健身,增強(qiáng)體質(zhì),為早日奔向小康多作貢獻(xiàn)!

書籍目錄

貧血概述 什么是貧血? 貧血分為哪幾類? 貧血有哪些表現(xiàn)? 貧血可引起各系統(tǒng)哪些癥狀? 貧血的癥狀和體征與哪些因素有關(guān)? 為確定貧血類型,應(yīng)作哪些檢查? 為什么說貧血的原因診斷非常重要? 貧血的預(yù)后貧血的類型 缺鐵性貧血 營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血 再生障礙性貧血 地中海貧血 生理性貧血 溶血性貧血貧血的營養(yǎng)防治 中醫(yī)學(xué)關(guān)于貧血 治療貧血中成藥及驗(yàn)方 兒童貧血狀況及防治 女性貧血狀況及防治 老年人貧血防治 貧血的食療方

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