怎樣吃維生素

出版時(shí)間:2005-4  出版社:中原農(nóng)民出版社  作者:胡建夫  頁(yè)數(shù):152  字?jǐn)?shù):76000  

內(nèi)容概要

在充滿競(jìng)爭(zhēng)壓力的現(xiàn)代社會(huì)中,擁有健康的身體是制勝的基本條件。不論立下的志向是叱咤商場(chǎng)的企業(yè)家、縱橫政壇的民意代表、培育英才的教育家,甚或只想當(dāng)一名為生活打拼的市井小民,如果沒有強(qiáng)健的體魄,所有的夢(mèng)想都僅是鏡花水月。    值得慶幸的是,維生素的研究日趨進(jìn)步,就忙碌而無(wú)暇保養(yǎng)身體的人來(lái)說(shuō),不啻是一大福音。除此之外,先天體質(zhì)較弱或孕婦、兒童等,都能藉由補(bǔ)充維生素而有所幫助,若能再善加注意日常飲食,做些運(yùn)動(dòng)并保持心情愉快,相信您已經(jīng)掌握了“贏”的先機(jī)。    不過(guò),即使是仙丹妙藥也有正確的使用方法,對(duì)人類有益的多種維生素和琳瑯滿目的健康食品,近年來(lái)在市面上大行其道,除了提供便捷的營(yíng)養(yǎng)攝取之外,是否也可能造成不適及負(fù)擔(dān)?    如何吃得好、吃得對(duì)、吃得巧?本書以輕松又不失專業(yè)的口吻,一一為讀者道出。內(nèi)容包括:“打開維生素的黑盒子”、“靠他維命”、“您的觀念及格嗎?”“時(shí)髦的健康食品”等,輔以生動(dòng)有趣的生活小故事,讓人更以易地了解其中的內(nèi)涵。

書籍目錄

第一篇 維生素的奧秘  壹、找開維生素的黑盒子    一、只要青春,不要痘——維生素A+鈣    二、白發(fā)變黑發(fā)——維生素B族    三、預(yù)防酒糟鼻——維生素B2      四、燃燒脂肪非夢(mèng)事——維生素B1+碘    五、給我無(wú)瑕肌膚——維生素C    六、小心接受日曬——維生素D    七、青春永駐之泉——維生素E    八、戒酒戒毒的營(yíng)養(yǎng)——維生素B+維生素C+鎂+鈣    九、降低吸煙之害——維生素C+維生素E    十、對(duì)女性和小孩都重要的——鎂  貳、靠他維命    一、您過(guò)得好不好?——認(rèn)識(shí)維生素    二、吃得多不如吃得巧——維生素?cái)z取量一覽表    三、健康情報(bào)站——食物之維生素分布表    四、營(yíng)養(yǎng)不良流失——留住維生素的方法    五、健康看得到——為焦點(diǎn)族群健康把關(guān)第二篇 健康食品健康新寵  壹、您的觀念及格嗎?    一、健康食品包醫(yī)百???  二、健康食品知多少?  三、為何需要健康食品?  四、誰(shuí)最適合健康食品? 貳、時(shí)髦的健康食品  一、炙手可熱的卵磷脂  二、每天生吞四十九顆黑豆?  三、來(lái)自大自然的靈芝  四、吃魚油降血脂  五、喝好醋好處多  六、魔鬼克星——大蒜  七、真正的菌食——香菇附錄 營(yíng)養(yǎng)的平衡觀念 重要營(yíng)養(yǎng)食物列舉 重要營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源 營(yíng)養(yǎng)飲料配方大公開 人造營(yíng)養(yǎng)有其必要 營(yíng)養(yǎng)劑的單位

編輯推薦

  維生素真的是“靠他維命”嗎?坊間充斥著各樣的維生素丸,該怎樣選擇才正確呢?本書告訴您如何吃得好、吃得對(duì)、吃得巧、吃得健康!

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