怎么吃不上火

內(nèi)容概要

孔繁祥編著的《怎么吃不上火》分兩篇，上篇講“怎么吃才能不上火”，告訴讀者要根據(jù)體質(zhì)和季節(jié)選擇飲食，要學(xué)會(huì)科學(xué)膳食搭配，同時(shí)要注意正確的飲食習(xí)慣，只要做到了這些，怎么吃都很難上火。下篇從五臟分類的角度，告訴讀者“上火了應(yīng)該怎么吃”?！对趺闯圆簧匣稹肪o緊圍繞不上火的科學(xué)飲食方法，教會(huì)讀者如何用飲食獲得健康，享受不上火的清爽而幸福的生活。

作者簡介

孔繁祥，副主任醫(yī)師，中醫(yī)內(nèi)科專家，京城四大名醫(yī)施今墨傳人索延昌先生的親授弟子?？捉淌跀?shù)十年如一日地潛心研究中醫(yī)理論及內(nèi)科臨床，先后在各類中醫(yī)期刊發(fā)表《百合棗仁湯治療婦女更年期綜合癥》、《通栓散治療腦血栓的臨床藥理作用》、《高脂血癥的臨床分型治療體會(huì)》、《論糖尿病的病機(jī)特點(diǎn)及臨床分型治療》多篇論文，擅長治療心血管疾病、高脂血癥、糖尿病、胃腸病、肝膽病等內(nèi)科疑難雜癥。

書籍目錄

上篇 怎么吃不上火 第一章 認(rèn)清體質(zhì)選飲食，清熱祛火身體安 讓生命之火旺而不過，不同體質(zhì)應(yīng)選不同“能源”  陰虛生內(nèi)熱，飲食“和”為貴  濕熱體質(zhì)的人，清熱利濕是擇食的根本  燥熱因陰陽失衡，滋陰潛陽的食物要多吃  蘿卜燉牛腩——內(nèi)熱體質(zhì)養(yǎng)生的上佳之選  第二章 應(yīng)季果蔬是大自然賜予的“滅火劑” 三月三，祛火明目薺菜是靈丹  菠菜舒肝養(yǎng)血，早春的第一道美味  春夏之交易上火，青橄欖煲湯利咽喉  西瓜多汁消暑熱，讓三伏天也愜意  絲瓜祛暑瀉火，開脾胃  茄子清熱解暑，香濃的平民美食  生吃清六腑熱，熟食滋五臟陰——秋季吃梨滋陰又潤燥  秋食蓮藕好處多，甘涼入胃清煩熱  晚秋荸薺亦果亦蔬，清熱瀉火好功效  天寒無需愁內(nèi)熱，甘涼滋養(yǎng)有甘蔗  百菜不如白菜好，隆冬白菜解熱除煩又養(yǎng)顏  十月蘿卜小人參，消谷和中祛邪熱  第三章 小小餐桌有玄機(jī)，男女老幼各不同 若要小兒安，常帶三分饑與寒  告別零食，也讓孩子告別內(nèi)火  蓮子湯，老年人養(yǎng)生安神第一湯  蜂蜜代糖甜蜜潤燥，讓父母更健康  烏雞補(bǔ)氣養(yǎng)血，使女人不再虛火連連  黃花菜養(yǎng)血清熱，讓女人美艷如花  男人應(yīng)酬多易上火，五味子粥幫你護(hù)肝  黑豆乃腎之谷，讓男人不再陰虛火旺  第四章 飲食巧搭配，“上火”食物不上火 羊肉配豆腐，補(bǔ)腎溫陽好搭檔  雙冬燉狗肉，寒熱搭配溫補(bǔ)不上火  荔枝浸鹽水，醒脾胃，防虛火  桂圓銀耳羹，清理內(nèi)熱讓身體更輕盈  韭菜炒蜆肉，滋陰溫陽不上火  尖椒炒苦瓜，陰陽調(diào)合的爽口菜  第五章 告別飲食“壞習(xí)慣”，陰陽平衡才健康 花生瓜子炒貨香，貪吃上火沒商量  熬夜吃零食，無異于火上澆油  甘肥厚味應(yīng)酬多，最易惹火上身  不愛喝水，機(jī)體常干渴，“火險(xiǎn)”指數(shù)自然高  都市快餐族，注意防上火  方便面救了急卻添了火  冷飲不能作盛夏的“滅火劑”  冰啤配燒烤非但不袪火，反而會(huì)傷胃  牛黃解毒丸不是祛火的萬靈丹 下篇 上火了怎么吃 第六章 心火太大，分清虛實(shí)對癥調(diào) 盜汗全因心火旺，要喝黑豆浮麥湯  心虛失眠，常吃參歸豬心湯，一覺睡到天亮  淡竹葉，給口腔滅滅火  蓮子清如水，安神好睡眠  心火下移小便發(fā)黃，要喝白茅根冬瓜綠豆湯  百合清心除煩，讓你心底風(fēng)平浪靜  常吃赤小豆，清瀉心火，去贅肉  咽喉腫痛有口難言，金銀花幫你解除痛苦  第七章 肝火熾烈，平肝潛陽找平衡 苦瓜瀉肝熱，降火減肥兩不誤  菊花清肝明目，常用電腦也不愁  肝陽上亢血壓高，芹菜降壓有奇效  常吃豬肝清肝熱，讓雙眸更明亮  頭暈?zāi)垦８位鹜?，牡蠣咸寒潛肝? 絲瓜涼血除肝熱，有助保持口氣清新  夏季喝牛奶，平肝火，祛煩熱  玫瑰花茶清肝火，失眠易??應(yīng)常喝  第八章 肺火太盛，宣肺通表清燥熱 咳嗽氣喘多因肺火，冰糖梨水清肺熱  吃藕莫棄節(jié)，藕節(jié)能祛肺火、止鼻血  百合潤肺止咳，但要分清涼與熱  枇杷治熱病，好吃又管用  肺熱咯血不用愁，柿子幫你去煩憂  竹筍，解除肺熱咳喘的美味  鴨蛋滋陰清肺，趕走肺燥  茼蒿湯，清熱除煩，有助減少痰熱  第九章 腎火過旺，滋陰補(bǔ)虛生元?dú)?老人夜里口干冒火，睡前吃把枸杞就見效  老鴨湯清虛勞之熱，滋補(bǔ)不上火  腎火導(dǎo)致足跟痛，常喝栗子杜仲豬尾湯  吃豬腰祛腎火，幫你消除耳鳴耳聾  海參平和之補(bǔ)，讓虛火不再生  葡萄甘甜生津液，小便不利要多吃  腎火旺引起脫發(fā)，治療要靠黑芝麻  第十章 脾胃濕熱，祛濕除熱培補(bǔ)后天 胃熱牙齦腫痛，小米綠豆粥清熱安胃好幫手  山藥滋養(yǎng)脾胃，幫你祛除體內(nèi)濕熱  消食化積有山楂，清理胃火降血壓  便秘是胃火的常見癥，紅薯能寬腸通便  胃熱易煩渴，黃瓜能夠去煩清熱  蘑菇嫩滑能消食，食欲不振可多吃 常見上火病癥的食療藥膳索引

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：春天氣候干燥，再加上氣溫反復(fù)無常，許多人容易上火，從而出現(xiàn)頭痛頭暈、眼干眼癢、口干舌燥等癥狀。出現(xiàn)這些上火癥狀并不是身體就得了病，只要平日保持規(guī)律的作息，多吃蔬菜水果、多飲水，少吃油炸及辛辣的食物，“春火”還是很容易防治的。但是，如果違逆了這些規(guī)則，那么小小“上火”也會(huì)日益嚴(yán)重進(jìn)而影響工作和生活。2010年4月初，一位焦急的母親帶著她正在迎戰(zhàn)高考的女兒前來就診。一進(jìn)來母親就向我述說孩子的情況，眼睛越來越不好，上個(gè)月新配的眼鏡，可是眼睛還是干癢，總覺得眼前模糊，并且睡眠一直不好，因?yàn)閷W(xué)習(xí)緊張本來就睡得很晚，可睡下之后總是做噩夢，并且飯也吃得很少，脾氣越來越大，家人知道考前壓力大都很小心，昨晚給她送夜宵時(shí)。本想和她聊會(huì)兒天，卻不小心碰灑了水將模擬題弄濕，她氣得大哭一場，結(jié)果一早起來就頭疼，眼睛紅腫干痛。這位母親敘述完女兒的病情就轉(zhuǎn)而央求我?guī)退畠嚎纯?，她說非常時(shí)期孩子可不能生病，會(huì)影響了她的后半生。聽完這位母親詳細(xì)的敘述，又給孩子把了脈，發(fā)現(xiàn)孩子并無大礙，只是肝火過旺。她母親所講的癥狀，諸如頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、就寢不穩(wěn)都是肝火上炎的具體臨床表現(xiàn)。此證多由肝氣郁結(jié)，郁久化熱生火，氣火上炎所致，常以情志失調(diào)和氣火上攻頭面部為臨床特征。肝失條達(dá)，火熱內(nèi)擾，故急躁易怒，失寐多夢，肝火上炎，上擾清竅，則頭痛眩暈，面紅目赤。肝火上炎此類病癥總的治療原則是“清肝瀉火”，但此患者為肝郁血虛，久郁化火，故不能直接用涼肝之劑以折其火，當(dāng)以疏達(dá)宣散之法施治，也就是中醫(yī)常說的“木郁達(dá)之，火郁發(fā)之”之義，所以我給她處以丹梔逍遙散化裁，囑其每目一劑水煎服。

編輯推薦

《怎么吃不上火》：健康遠(yuǎn)離上火 飲食需要清涼針對五大上火根源詳細(xì)解說37種上火癥關(guān)與疾病，提供242種不上火的飲食良方一本書為您解決上火的煩惱，享受不上火的健康生活身體不上火，生活更滋潤中醫(yī)認(rèn)為“捍衛(wèi)沖和不息之謂氣，擾亂妄動(dòng)變常之謂火”，意思是說，捍衛(wèi)生命之火使之生生不息的就是元?dú)猓瑪_動(dòng)生命元?dú)馐怪械木褪恰百\火”簡而言之，人體若無“火”便沒了生機(jī)，而人體“上火”便會(huì)消耗生機(jī)顯而易見，元?dú)庾?、火力壯的人衰老得慢，抵抗外邪的能力?qiáng)所以，如何不讓“上火”成為消耗元?dú)獾淖锟股眢w不因陰液缺少而發(fā)生“火災(zāi)”；如何通過食物的偏性來改變?nèi)梭w內(nèi)陰陽的偏頗，使推動(dòng)生命機(jī)能之火旺而不過，就是我們養(yǎng)生的關(guān)鍵。

圖書封面

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