雞翅總匯

內(nèi)容概要

大部分人都吃過雞翅，雞翅是雞身上不可或缺的美食部分。雞翅肉質(zhì)軟滑，制作簡易，烹調(diào)方法蒸、煮、炸、釀……豐富多彩，滋味無窮，令人垂涎三尺。     雞翅主要由三部分組成：“雞翅根”、“雞翅中”和“雞翅尖”，聰明的商人將其分拆獨(dú)立售賣。在烹制過程中，“雞翅中”更容易掌握火候，入口更為方便，而“雞翅根”及“雞翅尖”也各有支持者。

書籍目錄

雞翅的處理方法 香噴噴　迷迭香黃油雞翅 　印尼炸雞翅 　香蔥花雕雞翅 　脆皮茶香雞翅 　啤酒燴雞翅 　醉香雞翅 　麥片香草脆雞翅 　風(fēng)沙雞翅 　香滑芝士雞翅 　野菌釀雞翅配香草汁 　比翼雙飛 　百里香金槍魚釀雞翅 甜蜜蜜　可樂雞翅 　南乳燒雞翅 　蜜桃蓉?zé)u翅 　鮮果皮蓉洋蔥雞翅 　泰式九層塔雞翅尖 　味噌南瓜魚干雞翅尖 　果醬香煎雞翅 　蜜糖香茅雞翅 　日式清酒香雞翅 　蜜汁梅子洋蔥雞翅 酸溜溜 　四川怪味雞翅 　香檸黃油雞翅 　香芒雞翅 　話梅雞翅 　意大利檸檬黑椒雞翅 　紅酒燴雞翅根 　芝士釀雞翅 火辣辣 　酸辣貴妃雞翅 　沙茶香雞翅 　非洲辣雞翅 　三杯雞翅根 　紐約香辣黑椒雞翅 　雙料墨西哥香辣雞 　花椒玫瑰露雞翅 　蒜蓉茄汁雞翅 　迷迭香咖喱雞翅 　檸汁青芒川辣雞翅

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