麥當勞傳奇

前言

很多時候，我也總在想是種什么樣的力量促使自己每天能孜孜不倦看那么多文字而從不厭煩，一個曾經(jīng)以重新排列組合文字為生的人來說，閱讀是快樂之源。說來也是奇怪，在營銷這個最講究創(chuàng)意的專業(yè)領(lǐng)域，無論是國內(nèi)還是國外，有價值的著作屈指可數(shù)，大多數(shù)的理論性書籍平庸無趣，一如當前彌漫中國營銷界的氛圍，讀了之后只會對這個行業(yè)越來越?jīng)]信心。也很好理解，在這個變化莫測的年代，多的是浮躁、忽悠，缺的是思想，是真正的文化?！尔湲攧趥髌妗芬粫氖指?，是我在年前看到的，那時涌起的閱讀快感使我一口氣閱讀完所有的文字。直到現(xiàn)在，我其實也不能很好的給李延龍一個定位，或許現(xiàn)實主義或者先鋒都不確切。他文章的取材是如此富于現(xiàn)實性，而文字的表現(xiàn)手法又很具有前衛(wèi)和實驗意義。我的思緒總是會被不斷的扯裂：字里行間，我總是看到一些李延龍的遠距離描述自身的勇氣和睿智。這實在讓我慚愧和欽佩。經(jīng)歷并不僅僅是用來經(jīng)歷的，主要是用來審視和表達的。這種表達已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的記錄，而是一種經(jīng)過后認知所形成的重新演繹，這時的經(jīng)歷被賦予了意識形態(tài)更多的參醒和領(lǐng)悟，以及對物質(zhì)世界欲望層次的歸納總結(jié)。李延龍的人生本就是一本書。他先打工、而后任上海綠谷營銷經(jīng)理、上海鉑策劃副總經(jīng)理、蜥蜴團隊上海首席運營官，現(xiàn)在則是吸納中西營銷思想、極富實戰(zhàn)經(jīng)驗的營銷咨詢專家。由于有多年醫(yī)藥行業(yè)的經(jīng)驗，擅“望、聞、問、切”，現(xiàn)在則得心應手的解剖現(xiàn)代營銷問題，而多年大刀闊斧的營銷實踐與細致審慎的行“醫(yī)”生涯，形成了獨有的李氏研究風格，“李氏營銷理論”因之也破繭而出。這本《麥當勞傳奇》，當是延龍先生小試的第一把“牛刀”矣。通過麥當勞企業(yè)的商業(yè)智慧，嘗試引領(lǐng)我們找到一個現(xiàn)代企業(yè)可持續(xù)增長的魔盒。如今，中國營銷界格局巨變，正在改寫新的游戲規(guī)則，同時在宣告中國營銷資源重新整合已經(jīng)漸人佳境。麥當勞以洋快餐的形態(tài)，平生締造了一個傳奇般的商業(yè)營銷神話。那么又是誰，賜予了它這樣一個魔力？看中國營銷時代的沉浮，我們不能否認，營銷必須變革，必須尋找到自己的魔盒。而以“市場為導向、服務為導向、增長為導向”的三個原則，是當今中國企業(yè)營銷變革的根本。本書傳達的一個重要理念是：在從以競爭為中心到以顧客為中心、從廣告為王到以渠道為王中國市場的巨變中，如何看待和進行商業(yè)創(chuàng)新；有因變而死，有因變而生的企業(yè)。作者以麥當勞為案例，拋開傳統(tǒng)思路、行業(yè)法則，給讀者的是一種突破并推翻市場定則的策略性思考技術(shù)，放之四海，眼界之寬闊，論點之獨特，頗令人振奮。

內(nèi)容概要

1984年1月14日，麥當勞的創(chuàng)始人雷蒙德•克羅克（Raymond A.Kroc）與世長辭，但是他所締造的麥當勞神話卻繼續(xù)在全世界演繹著它的傳奇。同年，公司突破100億美元銷售大關(guān)，出售其第500億個漢堡。    從1955年開始，以經(jīng)營漢堡包為主的美國麥當勞快餐店已經(jīng)成為了名副其實的“世界廚房”。在這個廚房里，每天生產(chǎn)著4000萬個麥當勞漢堡；最快的時候，每隔3小時就會在世界的某一個角落矗立起一面嶄新的金黃色“M”招牌；在世界120多個國家和地區(qū)已經(jīng)開設了3萬余家連鎖餐廳，有麥當勞餐廳的國家和地區(qū)的數(shù)量甚至超過了聯(lián)合國的席位；每天，有4600萬名顧客走進麥當勞的金色拱門；作為世界十大最有價值品牌之一，它的品牌價值達252.9億美元。而所有的這一切，都要歸功于克羅克。    通過克羅克的傳奇經(jīng)歷，本書為讀者闡釋了麥當勞神話背后的商業(yè)智慧。

作者簡介

李延龍，中國老年保健協(xié)會保健與長壽專業(yè)委員會副秘書長，兼營銷策劃部主任，利劍營銷機構(gòu)總裁，實戰(zhàn)派職業(yè)經(jīng)理人，資深營銷管理專家，資源整合專家，《銷售與市場》專欄作者，華夏營銷傳播網(wǎng)、中國營銷專家網(wǎng)、國際市場總監(jiān)網(wǎng)、博銳管理在線專家網(wǎng)特約專家，具有十余年的銷售實戰(zhàn)、營銷管理、渠道建設、會務營銷、招商管理經(jīng)驗。
    多年奮斗在銷售管理第一線，曾在合資、民營、國有、臺資等多家（集團）公司、國內(nèi)知名企業(yè)服務，歷任部門經(jīng)理、地區(qū)經(jīng)理、省級經(jīng)理、市場總監(jiān)、常務副總經(jīng)理、總經(jīng)理等職務，多次獲營銷策劃創(chuàng)新獎，兼任多家銷售公司顧問。擅長于銷售管理、傳統(tǒng)渠道操作與會務營銷管理、市場執(zhí)行、資源整合、企業(yè)培訓、招商管理、廣告策劃與執(zhí)行等。

書籍目錄

第一章 執(zhí)著與堅持  第1節(jié) 夢想家丹尼  第2節(jié) 瘋狂青年  第3節(jié) 累并充實著  第4節(jié) 杰出的推銷員第二章 冒險與追求  第1節(jié) 人生的第一桶金  第2節(jié) 結(jié)緣麥當勞  第3節(jié) 有待挖掘的金礦  第4節(jié) 模式初成第三章 三十年磨一劍  第1節(jié) 玩命的創(chuàng)業(yè)者  第2節(jié) 靠什么賺錢  第3節(jié) 脫離麥當勞兄弟  第4節(jié) 公司上市第四章 用人唯才  第1節(jié) 慧眼識“珠”  第2節(jié) 廣納良才  第3節(jié) 挖掘員工的潛力  第4節(jié) 選好接班人第五章 逆境中成長  第1節(jié) 危機與機遇并存  第2節(jié) 加州之痛  第3節(jié) 持牌人聯(lián)盟風波  第4節(jié) 黃金搭檔分離第六章 夢想與傳奇  第1節(jié) 當英雄遭遇美女  第2節(jié) 重出江湖  第3節(jié) 棒球圓夢  第4節(jié) 路邊餐廳到快餐集團

章節(jié)摘錄

第1節(jié) 夢想家丹尼1902年，雷?克羅克降生在美國芝加哥西部近郊的橡樹園。父親路易斯?克羅克是西部聯(lián)盟的成員，他12歲只讀完初中就開始工作了。母親羅絲是個非常有愛心的人，她把家里布置得井井有條、一塵不染。而外婆則嗜潔如癖，這是她從波西米亞帶來的舊傳統(tǒng)，她的廚房整個星期都會鋪著厚厚的報紙，直到周六才將舊報紙揭去，在用肥皂水和蒸汽把地板全面噴刷一遍后，又鋪上新的報紙。那時，母親每周都要靠教授鋼琴課以補貼家用，因此，在克羅克很小的時候，他就會幫著母親掃地、鋪床、打掃衛(wèi)生。能為家里做些事情，他感到非常自豪。在克羅克幾歲大的時候，按照傳統(tǒng)，是不能參與大人活動的，但他并未因此感到孤獨。父親當時是一個合唱團的成員，大人們經(jīng)常在他家聚會。通常是母親在樓下彈鋼琴伴奏，他和弟弟鮑勃就躲在樓上自己玩兒。每當音樂停下來，兩人就會立刻放下手中的游戲沖進縫紉房，拉開地板上的通風板，此時，母親就會心領(lǐng)神會地把一個裝有點心的托盤舉上來。每每看到母親假裝在躲其他大人，為他們偷運食品，他就覺得異常興奮，就像在探險一樣。小時候，克羅克的學習成績并不突出，甚至有些差勁，每當這時候，他總覺得書本太過枯燥，毫無意義。他更喜歡長時間的思考，設想各種突發(fā)狀況下他應該如何處理。每當這個時候，母親總會問他：“雷，你在干什么呢?”而他通常會回答說：“沒干什么，想事兒呢?！贝藭r，母親就會說他又在白日做夢，并調(diào)侃道：“夢想家丹尼又來了!”后來，伙伴們都叫他“夢想家丹尼”，因為他經(jīng)常會想一些自己覺得很有趣的事情，并沉浸于此，興奮不已。這個綽號一直被叫到了上高中，盡管不少人都在私底下笑話他，但克羅克自己卻從不認為這樣的幻想是在浪費時間和精力，因為他的所有幻想都或多或少地被付諸實踐。比如他想開一個賣檸檬水的小攤，沒過多久他就真的開了，而且通過他的努力工作，賣出了不少檸檬水。在高中階段，他打過很多份工：日用雜貨店的小工，叔叔食品店的服務員，他還曾和兩個朋友開過一家很小的唱片店。無論什么時候，只要有可能，他都會把自己的想法付諸行動。在那個年代，棒球運動正開展得如火如荼，是一項全美性的休閑活動，而在他家后面那條街上的比賽對他來說已算得上是大賽事了。父親是一個地道的棒球迷，克羅克7歲時就跟著父親去老西區(qū)的球場看芝加哥“幼孤隊”的比賽了。父親和著名球員庭克是朋友，因此，克羅克總有辦法知道自己鐘愛的球員的技術(shù)特長，甚至他們的球鞋號碼，這一度使他在小伙伴中很有面子。街區(qū)里的小伙伴們常常為有關(guān)棒球的事而爭論不休，憑借這點優(yōu)勢，他往往都會在爭論中獲勝。那時候，他們對棒球、棒球賽近乎癡迷，曾經(jīng)用許多土辦法來制作棒球、球棍，甚至還用過垃圾桶的蓋子來當作棒球的壘比賽。后來，克羅克在回憶這段往事時曾說道，回想起童年時代激烈的比賽和有關(guān)棒球的爭論，對他來說真是一件無比甜蜜的事。不過，這期間也有令他大為沮喪的事，那就是比賽進行得最為激烈的時候，母親突然會不合時宜地站在后門口大喊：“雷，該回來練琴啦!”這時候其他的小伙伴就會一起朝他起哄，并模仿母親的聲音來嘲笑他，而他這個平時在人前自大自負的“棒球?qū)＜摇?，此時也只能乖乖地應一聲“我來了”，便極不情愿地回家了?？梢哉f，克羅克天生就有著彈鋼琴的天賦，而母親也非常欣賞他在琴鍵上的出色表現(xiàn)。盡管那時他常常抱怨母親對他的要求過于苛刻，但后來他卻不得不感激母親的嚴格要求。隨著琴藝的不斷長進，克羅克在街坊鄰里間小有了些名氣，不久，哈瓦德基督教公理會教學合唱團的指揮就請他去為唱詩班伴奏。雖然克羅克愿意也能夠勝任這一職務，但他總是彈不好詩中的和弦部分，為此，整個合唱的下半段他都是驚慌失措地坐在琴凳上，一次次重復同樣的錯誤。但讓他難以理解地是，那些唱詩人怎么能在這樣糟糕的音樂伴奏下唱完了整個章節(jié)。不僅如此，合唱團那舒緩、冗長的音樂也讓他倍感枯燥、乏味。因此，當終于彈完了最后一個音符時，指揮對大家說：“今天就到這里，女士們、先生們，晚安!”克羅克會本能地彈出一段古老的輕音樂，名為“理發(fā)和刮臉，一共兩毛五美分”。毫無疑問，這一場景自然會令指揮十分生氣，盡管他沒有因此當面責怪他，但此后教會再沒有邀請過克羅克為他們伴奏。準確地說，克羅克對音樂的興趣更多地體現(xiàn)在商務方面，例如他很尊敬在芝加哥鬧市區(qū)的大型商場內(nèi)演奏的鋼琴師。他們邊彈邊唱，為商場里的音樂制品招徠客人，如果客人對某張唱片感興趣，想試聽一下，琴師就會為客人現(xiàn)場演奏一段。而他那時的夢想，就是有一天自己也能坐上那個位置，為客人彈奏他們喜愛的音樂。就在他剛剛升人高中的那年暑假，機會偶然降臨了。在此之前的一個暑假以及整個學年中的午餐時間，克羅克被允許去他叔叔的食品店打工，賣汽水飲料。在那里，他學會了用微笑和熱情去招呼每一位客人，使那些本來只想點一杯咖啡的人又多買了一支雪糕。他盡可能地節(jié)省掙到的每一分錢，直到升入高中的那個暑假，他終于存到足夠的錢可以和另外兩個朋友合伙開家音樂商店。他們每人投資100美元，租下了一個月租25美元的小店賣唱片和稀有樂器，諸如奧卡利那笛、口琴、尤克里里琴等?？肆_克負責彈鋼琴吸引客人，但成效不大。幾個月后，他們不得不關(guān)門歇業(yè)，把存貨賣給另一家唱片店后，三個人將剩下的錢平分了。克羅克曾經(jīng)打過這樣一個比喻：如果把人生比作漢堡包，那工作對我來說就像漢堡包里的肉一樣必不可少。人們常說，只會工作而不會玩的人是傻瓜，克羅克卻不同意這種說法，因為工作對于他來說就是玩兒，他從工作中得到的樂趣一點也不比從打棒球中得到的樂趣少。高中二年級這一年對于克羅克就像是經(jīng)歷了一場喪禮一樣難過。對他來說，學校早沒了當初的新鮮勁兒。這就如同當初他參加童子軍一樣——他曾經(jīng)積極要求加入童子軍，并被指派作號手。一開始他還很興奮，但沒多久他就發(fā)現(xiàn)號手不過是童子軍里的小角色，作用極其有限。而更讓他難以忍受的是，每次開會，作為號手他都在重復做著同一件事，一點進步也沒有，因此，他毫不猶豫地退出了童子軍。而現(xiàn)在，他覺得學校就像童子軍一樣乏味、無趣?？肆_克即將高中畢業(yè)的那年春天，美國卷入了第一次世界大戰(zhàn)。那時，他找到了自己的第一份工作——上門推銷咖啡豆和小禮品。他對自己充滿信心，自信一定可以在社會上立足，他認為自己沒有任何理由再回到學校讀書。在年輕的克羅克看來，這一時期還有另外一件更重要的事情，那就是參加戰(zhàn)爭。那時候，年輕人中最流行的歌曲就是《上前線》，硝煙彌漫的戰(zhàn)場正是克羅克向往的地方。對于參軍一事，父母是極力反對，但克羅克說服了他們，并最終成為一名紅十字會中的救護司機。不過，為了實現(xiàn)這一理想，他不得不虛報自己的年齡以達到入伍要求，他的外婆也贊成他這樣做。在新兵訓練營中，還有一個人也是虛報年齡入伍的，他被認為是隊伍中的異類，因為當所有人都會利用休假進城去追女孩子，而他卻躲在營地里癡迷地畫著漫畫。這個人就是后來舉世聞名的“米老鼠之父”——沃爾特?迪斯尼。就在克羅克一切準備就緒，將要動身前往法國時，停戰(zhàn)協(xié)議簽署了，因此，他不得不垂頭喪氣地回到芝加哥，并著手考慮下一步應該做什么。父母再次說服他回到學校讀書，但上了不到一個學期他就放棄了，因為他對代數(shù)依舊不感興趣。夢想停留在腦海里終將是夢想。不難看出，少年時代的雷?克羅克就在執(zhí)著地朝著自己的理想拼命打拼。

媒體關(guān)注與評論

　　大商業(yè)就是大智慧，成功的經(jīng)營一定有過人的智慧?！尔湲攧趥髌妗芬粫敢曽湲攧诘纳虡I(yè)智慧，能給不同經(jīng)營者以啟迪。　　——《紅樓夢中人》導演、 2006《平安中國晚會》導演 李代標　　　　成功并非一定要才智過人，但需要慧眼獨具和執(zhí)著。一步一個腳印，塌實并努力，不懈地追隨自己的夢想，幸福自然會鉆進你的口袋。　　——《管理學家》雜志執(zhí)行主編 慕云五　　　　實戰(zhàn)的細節(jié)加上從大處著眼思考問題的方法，成為作者的獨到之處，也是他為什么能夠高屋建瓴的分析問題、解決問題的根本?！　　G谷集團第一副總裁 徐輝　　　　麥當勞是一個傳奇，中國營銷也需要傳奇。作者從麥當勞的背景出發(fā)，其實是在寫一本奮斗史，從中可以發(fā)現(xiàn)我們?nèi)鄙俚臇|西，愿更多的中國營銷人可以從中獲益?！　　袊夏瓯＝f(xié)會保健與長壽專業(yè)委員會常務副秘書長 巢小榮

編輯推薦

大商業(yè)就是大智慧，成功的經(jīng)營一定有過人的智慧?！尔湲攧趥髌妗芬粫敢曽湲攧诘纳虡I(yè)智慧，能給不同經(jīng)營者以啟迪?！都t樓夢中人》導演、 2006《平安中國晚會》導演 李代標成功并非一定要才智過人，但需要慧眼獨具和執(zhí)著。一步一個腳印，塌實并努力，不懈地追隨自己的夢想，幸福自然會鉆進你的口袋?！豆芾韺W家》雜志執(zhí)行主編 慕云五實戰(zhàn)的細節(jié)加上從大處著眼思考問題的方法，成為作者的獨到之處，也是他為什么能夠高屋建瓴的分析問題、解決問題的根本。原綠谷集團第一副總裁 徐輝麥當勞是一個傳奇，中國營銷也需要傳奇。作者從麥當勞的背景出發(fā)，其實是在寫一本奮斗史，從中可以發(fā)現(xiàn)我們?nèi)鄙俚臇|西，愿更多的中國營銷人可以從中獲益。中國老年保健協(xié)會保健與長壽專業(yè)委員會常務副秘書長 巢小榮

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