物流技術(shù)實(shí)務(wù)

前言

　　為落實(shí)以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨的職業(yè)教育辦學(xué)方針，樹(shù)立工作過(guò)程導(dǎo)向的課程觀、行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)觀、多元智能的人才觀及多元評(píng)價(jià)的質(zhì)量觀，實(shí)現(xiàn)以服務(wù)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)為宗旨，培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的，具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)以及在生產(chǎn)、服務(wù)第一線工作的熟練的職業(yè)技能和職業(yè)能力的技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，機(jī)械工業(yè)出版社聯(lián)合多所中等職業(yè)學(xué)校組織修訂了這套物流專業(yè)系列教材?！　”咎捉滩牧η舐鋵?shí)物流專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與人才規(guī)格，提出了“緊緊圍繞培養(yǎng)物流管理操作型人才這一核心，以最先進(jìn)的職教理論和課程理論為指導(dǎo)，占領(lǐng)中等職業(yè)教育的制高點(diǎn)，緊貼物流職業(yè)領(lǐng)域的實(shí)際，使教材的編寫(xiě)經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)”的指導(dǎo)思想。　　本套教材編寫(xiě)的基本思路是：①打破學(xué)科體系，以培養(yǎng)職業(yè)能力、提高職業(yè)素質(zhì)為核心，構(gòu)建以工作過(guò)程為導(dǎo)向、理論與實(shí)踐一體化、專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相融合的職業(yè)教育課程體系。②專業(yè)基礎(chǔ)課程以綜合課程為主，專業(yè)課程（實(shí)務(wù)）以行動(dòng)導(dǎo)向課程為主。⑨綜合課程與職業(yè)資格取證掛鉤。④加強(qiáng)實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)。⑤既能適應(yīng)學(xué)歷教育的需要，又能滿足職業(yè)培訓(xùn)的需要?！　”咎捉滩牡闹饕攸c(diǎn)為：①以現(xiàn)代職業(yè)教育課程理論為指導(dǎo)，體現(xiàn)“以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以學(xué)生為主體”的職教課程改革指導(dǎo)思想。②反映物流行業(yè)現(xiàn)實(shí)的特點(diǎn)和發(fā)展的需求，從職業(yè)崗位需求出發(fā)，以職業(yè)能力和技能培養(yǎng)為核心，既反映物流業(yè)現(xiàn)實(shí)的需要，又具有超前性，體現(xiàn)新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新方法的應(yīng)用。③體現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法的改革。④體現(xiàn)對(duì)職業(yè)能力評(píng)價(jià)等評(píng)價(jià)方式的改革。⑤體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)手段，編寫(xiě)形式新穎多樣、圖文并茂、生動(dòng)活潑、簡(jiǎn)潔直觀，有助于學(xué)生理解?！　”咎捉滩姆譃榫C合型課程教材和行動(dòng)導(dǎo)向型課程教材?！　【C合型課程教材的編寫(xiě)力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)以下要求：①課程目標(biāo)既要明確知識(shí)點(diǎn)，更要突出能力點(diǎn)。②課程內(nèi)容主要是“是什么”和“怎么樣”。③教學(xué)方式采用案例教學(xué)、情境教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)等手段，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中做到動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手。④在教學(xué)方法上，為探究式學(xué)習(xí)、合作式學(xué)習(xí)留出充分的時(shí)間。⑤評(píng)價(jià)方式多采用開(kāi)卷考試、口試、實(shí)操考核、“課業(yè)”考核、階段考核和過(guò)程考核等考核方式?！　⌒袆?dòng)導(dǎo)向型課程教材是本套系列教材的特色，主要體現(xiàn)在：①以運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、采購(gòu)、物流營(yíng)銷、物流信息管理等物流結(jié)點(diǎn)的主要工作流程為線索。②以上述各個(gè)工作流程中的不同操作環(huán)節(jié)所需要的能力、技能以及相關(guān)知識(shí)為藍(lán)本。⑨以能力培養(yǎng)為主線。④以創(chuàng)建行動(dòng)學(xué)習(xí)環(huán)境，組織學(xué)生動(dòng)手操作、主動(dòng)探索為教學(xué)模式。⑤以培養(yǎng)學(xué)生物流業(yè)務(wù)能力和綜合職業(yè)素質(zhì)為目標(biāo)?！　∥锪鲗I(yè)行動(dòng)導(dǎo)向型課程由若干項(xiàng)工作任務(wù)組成，每一項(xiàng)工作任務(wù)都包含了對(duì)某一個(gè)工作環(huán)節(jié)操作能力的培養(yǎng)。本套教材為每項(xiàng)工作任務(wù)設(shè)置了任務(wù)描述、任務(wù)目標(biāo)、情景導(dǎo)入、知識(shí)儲(chǔ)備、教師演示、學(xué)生動(dòng)手、舉一反三和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)八個(gè)欄目，對(duì)課程的教學(xué)給予了明確的指導(dǎo)。

內(nèi)容概要

本書(shū)以物流系統(tǒng)為對(duì)象，圍繞物流活動(dòng)的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、配送、流通加工和信息處理等環(huán)節(jié)(功能)，闡述了物流技術(shù)的基本知識(shí)及在各個(gè)環(huán)節(jié)上所應(yīng)用的技術(shù)。本書(shū)在內(nèi)容的安排上側(cè)重于物流硬技術(shù)知識(shí)，同時(shí)涵蓋一部分物流軟技術(shù)知識(shí)。在相關(guān)內(nèi)容中插入小知識(shí)、想一想、資料卡、活動(dòng)建議、舉一反三、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)等來(lái)增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)效果。    本書(shū)既可以作為中等職業(yè)學(xué)校物流專業(yè)教材，也可成為初學(xué)者入門(mén)的好向?qū)?，同時(shí)也可為物流理論研究者及物流工作實(shí)踐者提供參考。

書(shū)籍目錄

序第2版前言第1版前言第一單元  物流技術(shù)概述  綜合知識(shí)模塊一  物流基礎(chǔ)知識(shí)  綜合知識(shí)模塊二  物流技術(shù)的概念、性質(zhì)及分類第二單元  物流運(yùn)輸技術(shù)  綜合知識(shí)模塊一  運(yùn)輸?shù)幕局R(shí)  綜合知識(shí)模塊二  公路運(yùn)輸技術(shù)  綜合知識(shí)模塊三  鐵路運(yùn)輸技術(shù)  綜合知識(shí)模塊四  水路運(yùn)輸技術(shù)  綜合知識(shí)模塊五  航空運(yùn)輸技術(shù)  綜合知識(shí)模塊六  管道運(yùn)輸技術(shù)  綜合知識(shí)模塊七  智能運(yùn)輸技術(shù)第三單元  物流儲(chǔ)存技術(shù)  綜合知識(shí)模塊一  物流倉(cāng)儲(chǔ)的基礎(chǔ)知識(shí)  綜合知識(shí)模塊二  倉(cāng)儲(chǔ)的設(shè)備技術(shù)  綜合知識(shí)模塊三  儲(chǔ)存保管與管理技術(shù)第四單元  物流裝卸搬運(yùn)技術(shù)  綜合知識(shí)模塊一  裝卸搬運(yùn)概述  綜合知識(shí)模塊二  裝卸搬運(yùn)設(shè)備  綜合知識(shí)模塊三  散料裝卸搬運(yùn)技術(shù)與設(shè)備  綜合知識(shí)模塊四  集裝單元化技術(shù)及設(shè)備第五單元  物流包裝技術(shù)  綜合知識(shí)模塊一  包裝概述  綜合知識(shí)模塊二  包裝材料  綜合知識(shí)模塊三  包裝技術(shù)及設(shè)備第六單元  物流配送技術(shù)  綜合知識(shí)模塊一  配送基礎(chǔ)知識(shí)  綜合知識(shí)模塊二  配送的分揀技術(shù)及設(shè)備  綜合知識(shí)模塊三  配送的運(yùn)輸技術(shù)第七單元  物流流通加工技術(shù)  綜合知識(shí)模塊一  流通加工概述  綜合知識(shí)模塊二  流通加工技術(shù)  綜合知識(shí)模塊三  流通加工合理化第八單元  物流信息技術(shù)  綜合知識(shí)模塊一  物流的條碼技術(shù)  綜合知識(shí)模塊二  電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)  綜合知識(shí)模塊三  全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)  綜合知識(shí)模塊四  地理信息系統(tǒng)第九單元  物流管理技術(shù)  綜合知識(shí)模塊一  MRP技術(shù)  綜合知識(shí)模塊二  ERP技術(shù)  綜合知識(shí)模塊三  DRP與LRP技術(shù)  綜合知識(shí)模塊四  ECR與QR技術(shù)  綜合知識(shí)模塊五  JIT技術(shù)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　  根據(jù)我國(guó)《物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)物流的定義可以得出，物流是由一系列基本活動(dòng)環(huán)節(jié)構(gòu)成的綜合性活動(dòng)。在實(shí)際的物流運(yùn)作中，若某一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的功能，那么物流活動(dòng)的整體功能就會(huì)受到影響，物流的效率、效益就會(huì)降低。討論物流的基本功能應(yīng)從物流活動(dòng)包括的基本環(huán)節(jié)入手。物流的基本功能包括以下幾個(gè)方面?！? 1.運(yùn)輸功能　  運(yùn)輸是物流的支柱功能之一。物流運(yùn)輸是指勞動(dòng)者通過(guò)使用設(shè)備和工具，將物品從一個(gè)地點(diǎn)向另一個(gè)地點(diǎn)運(yùn)送的物流活動(dòng)。它是在不同地域范圍內(nèi)（如兩個(gè)城市、兩個(gè)工廠之間）以改變物品的空間位置為目的，對(duì)物品進(jìn)行空間位移的活動(dòng)?！? 物流運(yùn)輸不改變貨物的實(shí)物形態(tài)，也不增加其數(shù)量，但通過(guò)改變貨物的空間位置可以創(chuàng)造場(chǎng)所效用，實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值，滿足社會(huì)需要。在現(xiàn)代物流觀念未誕生之前，甚至就在今天，仍有不少人將運(yùn)輸?shù)韧谖锪鳎湓蚴俏锪髦泻艽笠徊糠重?zé)任是由運(yùn)輸承擔(dān)的，所以物流運(yùn)輸是物流的主要功能?！? 2.儲(chǔ)存保管功能儲(chǔ)存保管功能也是物流的支柱功能之一。在社會(huì)的再生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，由于季節(jié)性、地域性的原因，在流通領(lǐng)域往往需要停留一段時(shí)間，這個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)就是儲(chǔ)存保管。儲(chǔ)存一般是指保護(hù)、管理和儲(chǔ)藏物品的活動(dòng)；保管一般是指對(duì)物品進(jìn)行保存以及對(duì)其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。儲(chǔ)存保管包括入庫(kù)、保管、保養(yǎng)和出庫(kù)等一系列活動(dòng)。儲(chǔ)存保管是以改變“物”的時(shí)間狀態(tài)為目的的活動(dòng)，從而克服產(chǎn)需之間的時(shí)間差異，獲得時(shí)間效用，滿足社會(huì)的需要。儲(chǔ)存保管也具有調(diào)整價(jià)格的功能?！? ……

編輯推薦

　　《物流技術(shù)實(shí)務(wù)（第2版）》是國(guó)家技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程系列教材·中等職業(yè)教育課程改革規(guī)劃新教材。

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