茶可道

出版時(shí)間：2011-3 出版社：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店作者：潘向黎頁(yè)數(shù)：285 字?jǐn)?shù)：155000
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內(nèi)容概要

　　喝茶，很多人都喜歡。茶之道，卻不是人人盡知。作者講茶道，不講茶，先講水;龍井、碧螺春、香片、鐵觀音等名茶盡出東南，然茶卻誕生在西南之云南，茶業(yè)、茶文化的搖籃卻是巴蜀之地;茶之“芳名”，或因形得名，如珍眉、瓜片，或因地得名，如龍井，均名如其茶，可謂二美具，但“龍井43”
就讓人想到了滿(mǎn)是試管的實(shí)驗(yàn)室。讀者還可以跟著作者去品嘗碧螺春、老君眉、鐵觀音、白毫，去看見(jiàn)識(shí)茶禮、茶規(guī)、茶宴、茶會(huì)，去欣賞名目繁多的茶具。

書(shū)籍目錄

梅花上的雪
茶之初
花是花，茶是茶
一聲“茶發(fā)芽”
敢問(wèn)佳人芳名
鑒別力神話(huà)
茶之雅稱(chēng)、戲稱(chēng)和貶稱(chēng)
飲茶之宜
且慢驕傲，冷水在此
真香無(wú)敵
茶洗葫蘆茶洗錢(qián)
香·味·韻
小娘子，葉底花
吃茶，真的吃?
如今到處亂定親
何處天下第一泉
茶與飯
何物茶粥?
二娘子家書(shū)
千古清逸《苦筍帖》
一聲漸兒茶，雙淚落君前
茶人與茶鬼
……

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：陸羽八歲就學(xué)習(xí)烹茶，后因不愿削發(fā)為僧，十三歲時(shí)逃離寺院，投身戲班，充當(dāng)丑角，并開(kāi)始創(chuàng)作，寫(xiě)下《謔談》等滑稽劇本；生活經(jīng)歷的不幸常常使他“獨(dú)行野中，誦詩(shī)擊木，徘徊不得意，或慟哭而歸”。后有幸遇上河南州官李物齊，李氏送他到虎門(mén)山攻讀，陸羽從此就有機(jī)會(huì)通讀圣賢之書(shū)，博學(xué)觀覽，為其詩(shī)文的修養(yǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。后又回竟陵天門(mén)山潛心讀書(shū)，然后拜師訪(fǎng)友，與當(dāng)時(shí)的名流之士如李白、杜甫、顏真卿、張志和等人都有交往，于是文名日盛。陸羽十分愛(ài)茶，為了研究茶的品種和特性，游歷天下，遍嘗各地出產(chǎn)之茶和各地之水，常要親身攀葛附藤，深入產(chǎn)地采茶制茶。朝廷聽(tīng)說(shuō)陸羽很有學(xué)問(wèn)，就拜他為太子文學(xué)，不久又徙太常寺太祝。但陸羽都未就職，而隱居苕溪（今浙江湖州）專(zhuān)心著述。他積多年經(jīng)驗(yàn)終于寫(xiě)出了《茶經(jīng)》這部中國(guó)第一亦是世界最早的研究茶的專(zhuān)著。全書(shū)三卷十篇，記述詳備，將茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、種植、采制加工、享飲方法及用具等皆盡論及?！胺虿柚鴷?shū)，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽誠(chéng)有功于茶者也！”（宋陳師道《重刻茶經(jīng)序》）可見(jiàn)陸羽對(duì)茶業(yè)的開(kāi)創(chuàng)之功。因此，陸羽就被尊為“茶圣”、“茶神”。唐代李肇的《國(guó)史補(bǔ)》中就記載：“江南有驛吏，以干事自任。典君者初至，吏白日：‘驛中已理，請(qǐng)一閱之?！淌纺送跻?jiàn)一室，署云酒庫(kù)，諸釀畢熟，其外畫(huà)一神，刺史問(wèn)：‘何也？’答日：‘杜康。’刺史日：‘公有余也?！忠皇遥鹪撇鑾?kù)，諸茗畢貯，復(fù)有一神，問(wèn)日：‘何？’日：‘陸鴻漸也。’刺史亦善之?！边@位驛吏在酒庫(kù)里供奉杜康，在茶庫(kù)里供奉陸羽，而且得到了刺史的贊賞，可見(jiàn)在唐代陸羽就被當(dāng)作茶神崇尚了。茶庫(kù)里供茶神，主要出于一種敬意。茶作坊、茶店、茶館供奉陸羽，則有明確的功利目的了。唐趙磷在《因話(huà)錄》中說(shuō)，當(dāng)時(shí)賣(mài)茶的人家，做了陸羽的陶瓷的小偶人，“置于煬器之間”，說(shuō)可以讓生意興隆多獲利潤(rùn)。這種小偶人還被作為贈(zèng)品：“鞏縣陶者，多為瓷偶人，號(hào)陸鴻漸，買(mǎi)數(shù)十茶器，得一鴻漸?！保ā秶?guó)史補(bǔ)》）如此種種。無(wú)可厚非。但是，“市人沽茗不利，輒灌注之”。

編輯推薦

《茶可道》是由生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店出版的。

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無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(80)
勉強(qiáng)可看(584)
一般般(997)
內(nèi)容豐富(4135)
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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)115條)

茶可喝，亦可道。沏一壺清茶，捧起此書(shū)，仿佛聆聽(tīng)一位智者，傾囊相授，悠悠道來(lái)有關(guān)茶葉、茶水、茶具以及茶人、茶詩(shī)的故事，又似乎品茗一壺好茶，清香四溢，沁人心脾。語(yǔ)已多，情未了，會(huì)友猶重道：記得潘向黎，欣賞《茶可道》。
女作家潘向黎喜歡喝茶且能“道茶”。曾連續(xù)四年為《新民晚報(bào)·夜光杯》寫(xiě)“茶話(huà)”專(zhuān)欄累而成文，終結(jié)集《茶可道》一書(shū)。讀其書(shū)覺(jué)茶香氤氳，唇齒生香；有清風(fēng)明月，心地爽澈寧?kù)o之感。讓人每讀總有所得。
好喝茶，喜喝好茶！尤喜鐵觀音！感謝作者，普及了茶的知識(shí)，同時(shí)又跳出了茶的概念，給生活以茶香。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，特解渴！好書(shū)！
三聯(lián)出版的書(shū)籍應(yīng)該在購(gòu)書(shū)人心中是“QS”認(rèn)證書(shū)籍，無(wú)論質(zhì)感還是內(nèi)容，都是可為之傾囊而出。
但在收到了這本《茶可道》后，我心卻經(jīng)歷了一次瞬時(shí)的過(guò)山車(chē)，可道，卻難道。
急切興奮轉(zhuǎn)而驚惶不安。
懊惱憤憤終了平復(fù)面對(duì)。
皆因書(shū)中第71頁(yè)是殘頁(yè)，猶如一扇冬日里忘記關(guān)上的窗戶(hù)，霎時(shí)吹冷了我的心，但卻也吹廣了胸懷。
由于拿到書(shū)時(shí)外層有密封膜，問(wèn)題應(yīng)是機(jī)器無(wú)意為之，而非當(dāng)當(dāng)為之，且也應(yīng)算是小概率事件吧。
好事多磨，權(quán)當(dāng)一曲音樂(lè)之前奏吧，耐心聽(tīng)，好戲應(yīng)該在后頭。
如果邊喝茶邊看著茶可道，書(shū)里的各個(gè)有關(guān)茶的小故事就如一杯精神上的茗茶，清新，放松。
讀過(guò)《看詩(shī)不分明》，那時(shí)不知道潘向黎何許人也。這次讀了《茶可道》，仍然是從容、溫馨的感覺(jué)，與王祥夫《雜七雜八》有一比，但好像不及《雜七雜八》。好奇百度了一下作者，三聯(lián)書(shū)社連作家也不介紹一下子??！原來(lái)還是個(gè)美女作家，當(dāng)然，資深美女啦。書(shū)值得推薦。
茶可道非常道好書(shū) 值得收藏
愛(ài)上茶了，茶可道！
最近在戒酒，嘴里淡出鳥(niǎo)，年齡的緣故，又不喜歡洋飲品和年輕人的各種飲料，所以開(kāi)始學(xué)喝茶。其實(shí)茶也喝了十幾年，好像也喝了很多種茶，但是真的不知哪種好，哪種適合自己。
北方的干燥和飲食的豪爽，養(yǎng)成了喝茶如牛飲的習(xí)慣，斯文這品相之于本人確實(shí)難以養(yǎng)成。讀此書(shū)也就是想看看如何飲茶，倒也好，有些知識(shí)很有用。
很小資的一本書(shū)啊，講茶的~但是很有生活的小哲思~
作者是個(gè)愛(ài)茶之人，想必讀者們也都是愛(ài)茶的人。書(shū)中寫(xiě)了作者茶的種種趣聞，品茶的經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)。而從這些字里行間可以體味到一種生活方式，正如茶，或濃或淡，怡然自得。
都是一些品茶的小故事，或者心情啊什么的
消磨時(shí)間看看還不錯(cuò)
想系統(tǒng)了解茶、茶道還是得翻專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)的書(shū)
很喜歡很喜歡，最早是在《新民晚報(bào)》讀到的，又看到新書(shū)的介紹，而且是我鐘愛(ài)的三聯(lián)書(shū)店出的，就決定買(mǎi)下。新書(shū)拿到手，一直以為作者是男性，知道好奇地去網(wǎng)上查看，竟然是女性，而且不論氣質(zhì)和容貌竟然如茶一樣溫婉。

這一篇篇的茶事，完全可以手捧杯茶，靜靜地看下去，隨手翻至哪一篇，不必?fù)?dān)心連續(xù)性，甚至重新再看幾遍也另有新意。

喜歡，很久沒(méi)接觸真么清新淡雅的書(shū)了。不說(shuō)作者是女性，大概從文字上是看不出的。
強(qiáng)烈推薦?。?/li>
這本書(shū)適合對(duì)于茶有一定的了解的人看，作者一些關(guān)于茶的分享很好。
特別適合不懂茶的人讀。因?yàn)榧?xì)節(jié)豐富讓茶變得不再遙不可及了。作者對(duì)傳統(tǒng)文化的造詣和細(xì)膩的情感體驗(yàn)，讓這本書(shū)讀起來(lái)有股甜甜的味道。
潘向黎的這本關(guān)于茶的書(shū)本人非常喜歡，關(guān)于茶的歷史典故、詩(shī)詞歌賦信手拈來(lái)，很多篇文章結(jié)尾更有一、兩句經(jīng)典的閃光之語(yǔ)，既論茶，又及人生哲理，贊！
吃茶去，茶原來(lái)是用吃的，研末和姜椒吃。家鄉(xiāng)還保留著“吃茶”的說(shuō)法，閩南人不可一日無(wú)茶。泡茶看“道”也是一種享受。
讀了不同作者的品茶書(shū)，看不同人品茶，看不同人道生活滋味，悅讀中。
何為茶，生活中的茶，只為解渴；道中的茶，為我們的生活指點(diǎn)方向。生活切不可太過(guò)于急躁，慢悠悠的生活其實(shí)更是一種境界！
很清新的一本書(shū)，沒(méi)有理論性的茶知識(shí)，都是些小典故和作者的感受，讀起來(lái)很舒服！
作者是為六十年代生人，新一代學(xué)人，對(duì)茶的感悟和研究很深，文字風(fēng)格輕松、文雅、現(xiàn)代氣息尚可，典故的運(yùn)用很貼切！在茶書(shū)中算是比較有風(fēng)格的！強(qiáng)烈推薦??！
主題是說(shuō)茶，但更像在說(shuō)茶所代表的友情。很普通的一本書(shū)。感覺(jué)作者的小說(shuō)寫(xiě)得更好，而不是散文，更不是某一個(gè)專(zhuān)題。
茶香一縷 ~ 這是我的茶么還不知道名字書(shū)幀設(shè)計(jì)都是喜歡的
很喜歡哈，通俗易懂。推薦給廣大愛(ài)茶的朋友。
本來(lái)以為是看不怎么懂的茶書(shū)，但是很開(kāi)心的是滿(mǎn)淺顯易懂的，如果里面引用的文言文和詩(shī)句加點(diǎn)備注和解釋就更好了。
這是一本關(guān)于茶非常特別的書(shū)，看過(guò)很多遍，特意買(mǎi)了一本收藏
有時(shí)間停下來(lái)喝一杯茶，看一本好書(shū)
愛(ài)茶的葵花寶典寫(xiě)盡茶之趣
讀了這本書(shū)，你就會(huì)喜茶，會(huì)嘗試品茶，會(huì)品出茶中茶外之味
說(shuō)真的之前對(duì)茶完全沒(méi)有了解看了這本書(shū) 有時(shí)候覺(jué)得很多文化正在流失
吃茶去
文筆清新，內(nèi)容豐富，娓娓到來(lái)，像一杯回味的茶
老公喜歡喝茶，但是門(mén)外漢，想了解點(diǎn)茶文化，可以看看
很隨意的文字，卻無(wú)處不透露筆者對(duì)茶文化的喜愛(ài)。。。很受感染。。。
本書(shū)作者是俺的夢(mèng)中情人，俺一邊讀書(shū)，一邊與她神交。
在晚報(bào)上一直看的。終于等到出書(shū)了，太高興了。
喝茶也是一種文化。
文字清新，閱讀輕松，了解不少茶文化知識(shí)。
裝幀挺精美，內(nèi)容是普及茶文化的。
非常適合作為茶文化普及的一本大眾讀物
男友很喜歡的書(shū)，沒(méi)想到作者還是個(gè)女子呢。
非常棒的一本書(shū)，詼諧幽默，又學(xué)到了知識(shí)！
是幫朋友順帶的。
但竟然自己先看了。
通俗易懂，挺不錯(cuò)的書(shū)。
為作者而買(mǎi)
做演講用的，抄了些里面的典故，大受好評(píng)，在此感謝作者，呵呵
很好，很有文化底蘊(yùn)，是我喜歡的風(fēng)格
一本好書(shū) 很喜歡這回書(shū)一點(diǎn)都沒(méi)有破損希望以后都能如此。
最初見(jiàn)到這本書(shū)是在一位老師家中，偶爾翻看，很喜歡……這次最想買(mǎi)的就是這本書(shū)，沒(méi)想到非正版，改天要去書(shū)店買(mǎi)本正的！
送朋友的，他喜歡。
一直很喜歡在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買(mǎi)書(shū)，除了質(zhì)量和價(jià)格而外，最好的就是我每次收到的書(shū)都是用硬紙盒包裝好，沒(méi)有受到損壞。但是，這次我只買(mǎi)了兩本書(shū)，收到的時(shí)候只有薄薄的一層塑料袋套著，打開(kāi)后一看，有一本書(shū)的外殼（精裝本）已經(jīng)被壓壞了。我喜歡藏書(shū)，平時(shí)特別愛(ài)惜書(shū)，看著這個(gè)受到損壞的書(shū)，心里特別別扭，真是不舒服。希望當(dāng)當(dāng)網(wǎng)能夠改進(jìn)。
還沒(méi)拆開(kāi)看，送老公渡他的孤獨(dú)和寂寞時(shí)光用的，我覺(jué)得他會(huì)喜歡吧。
覺(jué)得自己喜歡這方面的書(shū)籍，簡(jiǎn)單的說(shuō)喜歡就好。
很對(duì)自己的味口！讀來(lái)朗朗上口，又不失清麗雋美。
每晚凝神靜氣方可閱讀此書(shū)，美啊。享受此書(shū)的樂(lè)趣，無(wú)窮！
幫人買(mǎi)的挺好的
聽(tīng)說(shuō)質(zhì)量很好用來(lái)送人呵
閑時(shí)看看，生活精彩……
絕對(duì)沁人心脾的美文，適合初學(xué)者。
很有意趣的一本書(shū)
不錯(cuò)不錯(cuò) 能看得下去
比較適合沒(méi)事情的時(shí)候閱讀
送給別人的不便評(píng)論
好書(shū)哦。建議看看這本書(shū)。
文筆很好，耐看
比起《看詩(shī)不分明》還是稍微遜色些。
包裝十分精美，絕對(duì)正版，適合靜心閱讀以及收藏。
這本書(shū)可以說(shuō)是集各種茶葉知識(shí)典故于一身，就文筆來(lái)說(shuō)，弱了一點(diǎn)，潘向黎還是小說(shuō)寫(xiě)得更好。
學(xué)無(wú)止境啊,長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)！
閑時(shí)品茶，亦可品書(shū)
精美的裝幀，文字一定更好，還沒(méi)看哦！
篇篇精彩，字字璣珠
她的看詩(shī)不分明也好看的!
看著玩兒，簡(jiǎn)單了解一下。
茶余飯后悠閑之余隨手翻翻，真乃精神之小康也！
我一口氣看完,實(shí)在寫(xiě)得太好了,向潘向黎致敬!
剛看完.很好
有味道的書(shū)，裝幀精美
包裝的很好，很滿(mǎn)意
不錯(cuò)，感覺(jué)挺親切的
書(shū)寫(xiě)的非常清雅，猶如品茶
沒(méi)什么可讀性，大家可繞行。
買(mǎi)100送200禮券的承諾去哪了？
很值得一看的一本小品，而且很長(zhǎng)知識(shí)和見(jiàn)識(shí)。但不知怎么有2頁(yè)沒(méi)定，掉了下來(lái)。
剛收到，大概翻看了下，還不錯(cuò)，但里面有些觀點(diǎn)不能認(rèn)同
仔細(xì)看了，不錯(cuò)！
先看了《看詩(shī)不分明》，才又從當(dāng)當(dāng)網(wǎng)購(gòu)了《茶可道》。作者一貫的清新風(fēng)格，對(duì)古典詩(shī)詞的駕馭，在《茶可道》中得以體現(xiàn)。雖說(shuō)是茶可道，但并非品茶之道，論述范圍挺寬的，值得一讀的閑書(shū)。
談茶非常有意思的一本書(shū)，作者非常有見(jiàn)地，茶可道，道不盡。
在黎戈的書(shū)里看到潘向黎的這本《茶可道》，趕緊買(mǎi)下
因?yàn)樽鞑?，還主要作的是普洱茶，所以要弄些有關(guān)普洱茶的書(shū)回來(lái)，一來(lái)裝裝門(mén)面，二來(lái)閑時(shí)看看知道了解的也就多點(diǎn)，對(duì)不懂茶的也可以假裝懂一點(diǎn)了，當(dāng)然多學(xué)點(diǎn)東西總是好事。購(gòu)回后翻了翻，所有的書(shū)都還可以的。
又因?yàn)楦鹩芯?，不是常講禪茶一味么，此類(lèi)的書(shū)也就一并收藏了。
作為茶人，此書(shū)覆蓋面較廣，也很多典故和專(zhuān)業(yè)的貫穿，文字是那樣的水道渠曾。喜歡“觀音韻”那一篇，邂逅觀音韻就如邂逅一段感情。。。也如邂逅一本好書(shū)
茶的世界博大精深，用小品文的手法寫(xiě)來(lái)，適于閱讀，輕松之間也長(zhǎng)了不長(zhǎng)知識(shí)。
買(mǎi)了很多關(guān)于茶的書(shū)，這本隨手帶的，但是很不錯(cuò)呀。
對(duì)茶的理解不錯(cuò)
男友喜歡喝茶送他的不知道怎么樣
當(dāng)代的《茶經(jīng)》，涉及茶文化的各個(gè)方面。
潘向黎，一位愛(ài)茶、懂茶的江南才女。她的文字含蓄、清雅，從容。本書(shū)是在《新民晚報(bào)》發(fā)表的幾十篇“茶可道”專(zhuān)欄文章的結(jié)集，該書(shū)文字、布局、書(shū)裝，皆見(jiàn)真性情，可謂人在草木中，物我兩相忘?？傊?，值得品味。另：4月30日收到該書(shū)。裝幀設(shè)計(jì)沒(méi)問(wèn)題，可惜書(shū)的印制和用紙?zhí)?。印刷廠是三聯(lián)書(shū)店不常用的外文印刷廠，印制、排版效果很差，字體像黑頭蒼蠅一樣，讓人看了不舒服，不像三聯(lián)的書(shū)；用紙更是奇差，再生紙，顏色黑乎乎、手感毛糙糙，真玷污了潘向黎的好文筆，盡失三聯(lián)平素用紙細(xì)膩、柔和的好風(fēng)格。與作者本人的期望相差甚遠(yuǎn)，潘向黎女士曾說(shuō)：“書(shū)出得這樣遲，全是我的不是，因?yàn)槲覉?zhí)意想讓《茶可道》和《看詩(shī)不分明》一起出，而且想找一家最好的出版社，把它們出成讓我愿意作為小禮物送給朋友的樣子。” 可惜啊，枉費(fèi)了作者的一片心意。三聯(lián)書(shū)店60多年的老字號(hào)，讀書(shū)人心中的旗幟竟也淪落到這般地步，書(shū)出的如此不負(fù)責(zé)任，可悲、可嘆！
看到潘最近出了兩本小書(shū)，其中一本《茶可道》，就是將四年來(lái)寫(xiě)茶專(zhuān)欄里文字集成一冊(cè)。糾結(jié)過(guò)是否要買(mǎi)，在卓越里放進(jìn)購(gòu)物車(chē)一段時(shí)間了，有次看到她寫(xiě)的后記，看完決定買(mǎi)。買(mǎi)下，又放一邊，沒(méi)有翻開(kāi)。及至梅雨季節(jié)，漫不經(jīng)心翻開(kāi)來(lái)看，這一看，就喜歡上了。學(xué)究依然才顯知識(shí)淵博，文字老道方知功力深厚，怪不得很多人以為她是一須眉老者。但是，我最欣賞的是她大氣磅礴間偶爾露出的綿綿女兒情懷，這才是潘的本色。喜歡一本書(shū)，愛(ài)上一個(gè)人。。。的文字。
書(shū)不錯(cuò)，文字優(yōu)美。只是其中缺頁(yè)、重頁(yè)達(dá)30頁(yè)，請(qǐng)問(wèn)可否換一本？
若說(shuō)小文是豆腐塊，則這本書(shū)里的文章唯豆腐絲可與匹敵。豆腐絲中自然也有美味者，奈何這盤(pán)味道極是淡而無(wú)味，隱隱有腐味嗆人網(wǎng)上不是有很多片段么，可以試著看一看在考慮要不要買(mǎi)畢竟錢(qián)是無(wú)辜的
如茶清醇，回味悠長(zhǎng)。
讀了有很多收獲，記了很多筆記橫向拓展了很多知識(shí)。

茶可道

用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)115條)

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