有機(jī)化學(xué)水平測試題解

內(nèi)容概要

　　《高等學(xué)校理工類課程學(xué)習(xí)輔導(dǎo)書：有機(jī)化學(xué)水平測試題解（第2版）》是魏俊杰、劉曉冬主編的《有機(jī)化學(xué)》（第二版）的配套參考書。全書分為兩部分。第一部分是《有機(jī)化學(xué)》（第二版）各章問題解答和習(xí)題解答；第二部分是6套水平測試題及解答，這些水平測試題精選自各參編學(xué)校的最新有機(jī)化學(xué)全真試卷，保留了各校教學(xué)的特點(diǎn)，題型、題量和內(nèi)容要求有所不同。學(xué)生可用這6套水平測試題進(jìn)行自測?！陡叩葘W(xué)校理工類課程學(xué)習(xí)輔導(dǎo)書：有機(jī)化學(xué)水平測試題解（第2版）》適合用作長學(xué)制醫(yī)學(xué)、五年制醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生物類等專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)指導(dǎo)書，也可供相關(guān)專業(yè)教師教學(xué)參考之用。

書籍目錄

第一章 緒論 問題解答 習(xí)題解答 第二章 烷烴和環(huán)烷烴 問題解答 習(xí)題解答 第三章 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)分析方法 問題解答 習(xí)題解答 第四章 對映異構(gòu) 問題解答 習(xí)題解答 第五章 不飽和烴 問題解答 習(xí)題解答 第六章 鹵代烴 問題解答 習(xí)題解答 第七章 芳香化合物 問題解答 習(xí)題解答 第八章 醇酚醚 問題解答 習(xí)題解答 第九章 醛酮醌 問題解答 習(xí)題解答 第十章 羧酸和取代羧酸 問題解答 習(xí)題解答 第十一章 羧酸衍生物 問題解答 習(xí)題解答 第十二章 胺 問題解答 習(xí)題解答 第十三章 雜環(huán)化合物 問題解答 習(xí)題解答 第十四章 糖類 問題解答 習(xí)題解答 第十五章 氨基酸、肽與蛋白質(zhì) 問題解答 習(xí)題解答 第十六章 核酸 問題解答 習(xí)題解答 第十七章 甾族和萜類化合物 問題解答 習(xí)題解答 結(jié)業(yè)性測試題一 結(jié)業(yè)性測試題一參考答案 結(jié)業(yè)性測試題二 結(jié)業(yè)性測試題二參考答案 結(jié)業(yè)性測試題三 結(jié)業(yè)性測試題三參考答案 結(jié)業(yè)性測試題四 結(jié)業(yè)性測試題四參考答案 結(jié)業(yè)性測試題五 結(jié)業(yè)性測試題五參考答案 結(jié)業(yè)性測試題六 結(jié)業(yè)性測試題六參考答案

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   8.是非題： （1）多肽鏈能否形成a螺旋及螺旋是否穩(wěn)定與其氨基酸組成和排列順序直接有關(guān)。 （2）蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序在很大程度上決定它的構(gòu)象。 （3）一般來說，蛋白質(zhì)在水溶液中，非極性氨基酸殘基傾向于埋在分子的內(nèi)部而不是表面。 （4）在多肽鏈中的主鏈中，C—Cα和N—Cα鍵能夠自由旋轉(zhuǎn)。 （5）蛋白質(zhì)中一個(gè)氨基酸殘基的改變，必定引起蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的顯著變化。 （6）Pro是α螺旋的破壞者。因此，在肌紅蛋白和血紅蛋白的多肽鏈中，每一個(gè)Pro殘基處都產(chǎn)生一個(gè)轉(zhuǎn)角。 解：（1）對；（2）對；（3）對；（4）對；（5）錯(cuò)；（6）對。 9.參與維持蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有哪幾種？ 解：參與維持蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有氫鍵、鹽鍵、疏水相互作用、范德華力及二硫鍵等。 10.蛋白質(zhì)中有一些氨基酸經(jīng)強(qiáng)堿處理后可以轉(zhuǎn)化為另外一些氨基酸，試寫出這些轉(zhuǎn)化前后的氨基酸名稱及化學(xué)反應(yīng)式。 11.許多蛋白質(zhì)可與金屬離子牢固結(jié)合，哪些氨基酸可能以這種方式成鍵？若是Hg2+，又是哪種氨基酸與它起作用？ 解：蛋白質(zhì)中帶電荷的氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)可與金屬離子以離子鍵形式結(jié)合。Hg2+易與—SH基結(jié)合，所以易與含巰基的半胱氨酸結(jié)合。 12.某蛋白質(zhì)不完全水解產(chǎn)物A的分子式為C8H15O4N3S2。A能起縮二脲反應(yīng)，并能與亞硝酰鐵氰化鈉產(chǎn)生紅色。A與亞硝酸作用放出N2，生成化合物B，B分子式為C8H14O5N2S2。B完全水解可得兩種產(chǎn)物，其中一種沒有旋光性，并處在A的N端，試寫出A和B的結(jié)構(gòu)式。

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