精編家常美食1000樣

內(nèi)容概要

　　《精編家常美食1000樣：河海鮮美食》精選以魚、蝦、蟹、貝、螺等河海鮮為主要原料的美食千余種，沒種均配以彩圖，步驟詳細，易學易做，營養(yǎng)豐富，鮮香適口。

書籍目錄

鮮魚美食
　涼菜
　　淮山金槍魚
　　愛斯基摩金槍魚
　　山藥泥拌金槍魚
　　金槍魚刺身
　　三文魚刺身
　　水晶牙片魚
　　三文魚子刺身
　　生拌鯽魚
　　水發(fā)魚絲
　　魚鱗涼粉
　　奧斯陸熏鮭魚
　　飛魚子刺身
　　加吉活魚料理
　　鮪魚色拉
　　意式金槍魚色拉
　　煎魚檸檬黃油沙司
熱菜
　　熱菜
　　木耳炒魚片
　　白汁鯧魚
　　蜜汁小鯧魚
　　春筍炒魚片
　　草菇炒魚片
　　西湖醋魚
　　啤酒功夫魚
　　茄汁魚片
　　糖醋熘魚丁
　　三鮮熘魚片
　　上湯魚生
　　橘香酸甜鯇魚
　　紅燒帶魚段
　　糖醋帶魚
　　老媽子帶魚
　　紅燒大黃魚
　　番茄松鼠魚
　　黃魚炒蛋
　　蔥煨鯽魚
　　椒香鯉魚
　　荷包鯉魚
　　豆辦鯉魚
　　血旺魚花
　　蔥油鰱魚
　　香醋浸鰱魚
　　蛋香黃金鱸魚
　　香滑鱸魚片
　　干燒鱸魚
　　香辣口水魚
　　金銀蒜燒鲇魚
　　荊沙鲇魚
　　辣燒鲇魚茄子
　　蒜香劃水魚
　　枸杞魚片
　　五香青魚段
　　筍絲香菇炒魚片
　　紅燒豆腐鱔段
　　蒜辦燜鱔段
　　豉味鱔魚
　　紅燒鱔魚段
　　千燒鱔魚
　　清炒鱔魚絲
　　香辣鱔魚段
　　蒜辦燒鱔段
　　筍炒鱈魚片
　　飄香銀鱈魚
　　韭菜炒銀魚
　　銀魚炒滑蛋
　　雙銀薈萃
　　銀魚炒雞蛋
　　紅燒河鰻
　　客家釀豆腐
　　醋熘鱖魚
　　香脆苦瓜
　　沸騰魚片
　　紅扒魚肚
　　咖喱魚塊
　　啤酒燜魚
　　糖醋魚條
　　木樨魚絲
　　果汁魚脯
　　彩椒燴魚粒
　　雙色魚絲
　　豌豆燴玉米
　　番茄魚片
　　咖喱魚柳
　　可樂紅燒三文魚
　　辣汁加吉魚
　　咸魚炒餅子
　　燒鮮魚
　　汆鲅魚丸子
　　番茄燉鲅魚
　　豆花魚
　　豆花水煮魚
　　沙鍋鳙魚頭
　　豆?jié){煮魚片
　　參須紅棗燉黃花魚
　　絲瓜燉黃魚
　　繡球全魚
　　花生燒黃魚
　　泡椒帶魚
　　木瓜燉帶魚
　　刀魚燉茼蒿
　　枸杞燉鯽魚
　　鯽魚燒豆腐
　　蛤蜊汆鯽魚
　　千燒鯽魚
　　羊排燉鯽魚
　　魚頭燉豆腐
　　酸菜鯉魚
　　圣地飄香魚
　　醬汁鯉魚
　　菇香鰱魚頭
　　香醋鰱魚
　　黨參燉鰱魚
　　濃湯鰱魚頭
　　沙鍋魚頭
　　剁椒魚頭
蝦蟹美食
螺貝參美食
其他水產(chǎn)美食
家常食村小常識

圖書封面

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