美髮沙龍創(chuàng)業(yè)一本通

內(nèi)容概要

　　美髮美容業(yè)邁向連鎖化經(jīng)營，是大多數(shù)同業(yè)經(jīng)營上的期許，不僅有助於建立知名度，也能有效整合通路，創(chuàng)造流通績效與成就感。但從單店到多店乃至連鎖店經(jīng)營，有一定的過程及必須深入準(zhǔn)備的工程，例如：建立正確的經(jīng)營理念、形成良好的企業(yè)文化、累積獨特的營運特色，訴諸文字化以便複製，以至於建立人才養(yǎng)成系統(tǒng)和教育體制，打響品牌的行銷策略等，這些都需花費心思，一點一滴逐步累積，絕非一朝一夕所能達成?！　∪欢?，隨著消費者追求美麗的迫切性及消費意識抬頭、市場需求擴大，美髮美容業(yè)者為鞏固利基，必須更加注重服務(wù)品質(zhì)、發(fā)揮專業(yè)特質(zhì)、提升競爭實力。所幸受惠於建教合作模式，定期為業(yè)界注入了一股新的人力資源，也帶動業(yè)者對教育訓(xùn)練的重視，使得從業(yè)人員的質(zhì)與量同步提升，但相對地，同業(yè)間經(jīng)營的差異化也愈來愈不明顯，競爭愈來愈白熱化?！　‘?dāng)前，美容院經(jīng)營的競爭已不僅是店與店之間的業(yè)務(wù)競爭，而是品牌之間信譽與服務(wù)及客情掌握的競爭。誠然，連鎖化經(jīng)營是擴大市佔的好方法，但卻非萬靈丹，如果經(jīng)營者一昧地追求連鎖化經(jīng)營，而忽略了應(yīng)有的基本功夫或步驟，很容易落入自我感覺良好的經(jīng)營陷阱，致使好不容易打下的基底瀕臨崩陷的危機，變成「成也連鎖，敗也連鎖」。　　作者參與美髮美容業(yè)的經(jīng)營管理近30年，經(jīng)歷了傳統(tǒng)美容院的保守經(jīng)營模式，跨越到早期連鎖化的起步工程，從初期拓點過程至二百餘家連鎖店的經(jīng)營運作，有幸見證了臺灣美髮美容業(yè)轉(zhuǎn)型過程的關(guān)鍵時刻。每一個轉(zhuǎn)折點，都成為最珍貴的學(xué)習(xí)，幫助其看清盲點、看出契機?！　⊥渡砻荔寴I(yè)以來，作者從在連鎖事業(yè)總部負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)拓展，轉(zhuǎn)型為加盟經(jīng)營者，再轉(zhuǎn)為輔導(dǎo)、協(xié)助業(yè)者建立連鎖通路，這幾年更經(jīng)常往來兩岸，擔(dān)任大陸美髮業(yè)界執(zhí)行長負(fù)責(zé)二百家店與顧問，一直希望自己所知所學(xué)，尤其近幾年深入中國大陸美髮美容市場的任務(wù)執(zhí)行，能完整傳遞下去，協(xié)助有心精進的同業(yè)提升經(jīng)營實力，減少摸索的時間與浪費?！　”緯接懥撕{兩岸美髮美容業(yè)的發(fā)展趨勢與契機，以及成功經(jīng)營的要件，並詳細(xì)提供實際營運所需的執(zhí)行方法與步驟，雖以連鎖經(jīng)營為主要訴求，但相信對單店、多店型態(tài)的業(yè)者亦同樣具參考價值。

作者簡介

　　許瑞林　　學(xué)歷：**臺北工?！　〗?jīng)歷：臺北市女子美容公會理事、武漢美麗椰島美髮美容有限公司執(zhí)行長、百福有限公司執(zhí)行顧問、北京清華大學(xué)美容業(yè)國際工商管理研修班（MBA）講師、新世紀(jì)形象（北京）管理學(xué)院講師、上海莊周企業(yè)管理諮詢公司經(jīng)營顧問、北京華辰文化講師、上海博卡美髮美容軟件科技公司經(jīng)營顧問、臺灣聖瑪莉麵包連鎖企業(yè)執(zhí)行顧問、北京翡仕?髮型師雜誌經(jīng)營顧問、臺灣工商建設(shè)研究會會員、臺灣經(jīng)濟部中小企業(yè)榮譽指導(dǎo)員、曼都髮型美容連鎖企業(yè)營業(yè)處副總經(jīng)理、臺灣青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、臺北市青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、順天本草連鎖顧問、華福水電工程公司資深顧問，及臺灣多家知名美髮連鎖業(yè)經(jīng)營顧問　　現(xiàn)任：南京絲念美髮美容造型公司執(zhí)行長、南昌沙之宣美髮美容造型公司顧問　　著作：《法國Salon巡禮》、《美髮美容業(yè)連鎖經(jīng)營法本》、《剪刀手?狀元才》、《美髮名店的百萬店長》、《美髮美容業(yè)連鎖經(jīng)營法本know-how》、《美髮美容創(chuàng)業(yè)一本萬利》、《美髮美容經(jīng)營寶典》（中國社會科學(xué)出版社）　　E-mail：h001333@hotmail.com

書籍目錄

目錄推薦序一　許景然推薦序二　陳冠伶推薦序三　蔡文海推薦序四　易杰推薦序五　王毅祺作者序　從基本功練起Chapter 1　美髮美容業(yè)發(fā)展的趨勢與契機1.1美髮美容業(yè)發(fā)展現(xiàn)況1.2美髮美容業(yè)的經(jīng)營趨勢1.3未來美髮美容業(yè)的制勝法寶1.4連鎖經(jīng)營模式的魅力Chapter 2　如何將美髮美容業(yè)經(jīng)營得有聲有色？2.1美髮美容業(yè)現(xiàn)階段的經(jīng)營問題2.2美髮美容業(yè)經(jīng)營成功的要素2.3發(fā)展連鎖經(jīng)營，複製專業(yè)知識2.4邁向連鎖經(jīng)營的準(zhǔn)備與企圖2.5怎麼樣才算是優(yōu)良的連鎖加盟總部？2.6連鎖化經(jīng)營的基本原則2.7連鎖店的分類與適用性2.8邁向連鎖經(jīng)營應(yīng)具備的條件Chapter 3　開店後才是挑戰(zhàn)的開始3.1美髮美容業(yè)開業(yè)前的準(zhǔn)備3.2開門做生意前的準(zhǔn)備3.3營業(yè)中的服務(wù)及注意事項3.4店頭整理清掃工作重點3.5客戶抱怨事件的處理原則3.6安全措施與緊急事故處理3.7如何與顧客互動、開啟話題Chapter 4　如何將人「才」變成人「財」？4.1進人～招兵買馬，廣納人才4.2育人～人人都可訓(xùn)練成A級員工4.3用人～鋪設(shè)暢通的晉階管道4.4留才～建立公平的考核標(biāo)準(zhǔn)與獎懲辦法Chapter 5　超級店長養(yǎng)成密碼5.1你是成功的店長嗎？5.2店長的養(yǎng)成5.3連鎖店店長的定位與培育Chapter 6　服務(wù)系統(tǒng)的深度解析6.1美髮業(yè)者的升遷制度解析6.2店務(wù)管理職能系統(tǒng)6.3連鎖加盟總部管理處功能6.4連鎖加盟總部營業(yè)處功能Chapter 7　邁入連鎖加盟階段的管理實務(wù)7.1開設(shè)加盟店管理規(guī)章7.2協(xié)力廠商之互動與資源整合7.3國外連鎖授權(quán)合作7.4建立創(chuàng)新管理制度與輔導(dǎo)作業(yè)

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