水產(chǎn)品安全質(zhì)量控制與檢驗(yàn)檢疫手冊(cè)

內(nèi)容概要

全書分為四個(gè)部分：第一篇總論；第二篇水產(chǎn)品安全衛(wèi)生控制；第三篇水產(chǎn)品安全質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫；附錄與水產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)文件。詳細(xì)章節(jié)有水產(chǎn)品簡(jiǎn)介、主要經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)植物、主要水產(chǎn)動(dòng)植物品種鑒定、水產(chǎn)品法律法規(guī)體系、法律、法規(guī)、管理辦法和規(guī)定等。

書籍目錄

第一篇 總論  第一章 概述    第一節(jié) 水產(chǎn)品簡(jiǎn)介    第二節(jié) 主要經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)植物    第三節(jié) 主要水產(chǎn)動(dòng)植物品種鑒定   第二章	水產(chǎn)品法律法規(guī)體系    第一節(jié) 法律    第二節(jié) 法規(guī)    第三節(jié) 管理辦法和規(guī)定    第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)    第五節(jié) 水產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)相關(guān)的法律法規(guī)部分介紹   第三章	水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)    第一節(jié) 水產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)    第二節(jié) 水產(chǎn)食品衛(wèi)生要求   第四章	進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)督管理發(fā)展概況    第一節(jié) 水產(chǎn)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)督管理    第二節(jié) 進(jìn)出境水產(chǎn)植物檢疫監(jiān)督管理    第三節(jié) 進(jìn)口水產(chǎn)品檢驗(yàn)    第四節(jié) 出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)   第五章	進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理體系    第一節(jié) 出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)發(fā)展過程    第二節(jié) 出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)管理    第三節(jié) 進(jìn)口食品國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理第二篇 水產(chǎn)品安全衛(wèi)生控制   第一章	水產(chǎn)品的安全與危害   第二章	水產(chǎn)品安全衛(wèi)生控制體系   第三章	水產(chǎn)品安全控制體系文件編寫   第四章	雙殼貝類衛(wèi)生控制第三篇	水產(chǎn)品安全質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫   第一章	水產(chǎn)品生物危害的檢驗(yàn)   第二章	水產(chǎn)品化學(xué)危害的檢驗(yàn)   第三章	水產(chǎn)品物理危害的檢驗(yàn)   第四章	水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)   第五章	水產(chǎn)品檢驗(yàn)抽樣和制樣附錄：與水產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)文件主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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