分子印跡固相萃取技術(shù)及其在食品安全分析中的應(yīng)用

內(nèi)容概要

食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，而食品安全則是人類健康的先決條件和基本保證；同時，它亦是國家安定、社會和諧和民族強盛的根本要素。
鄭平等編著的《分子印跡固相萃取技術(shù)及其在食品安全分析中的應(yīng)用》是國家食品添加劑及農(nóng)獸藥殘留檢測重點實驗室的領(lǐng)軍人物，長期以來結(jié)合工作實踐和研究生教學(xué)，對分子印跡技術(shù)中的固相萃取技術(shù)進行了深入、系統(tǒng)的研究。本書概括并總結(jié)了作者多年來的研究成果、新的技術(shù)進展和實踐經(jīng)驗，提取精華和融會貫通。書中還匯聚了分子印跡固相萃取技術(shù)的最新信息、前沿成果和實用方法，內(nèi)容豐富，圖文并茂，實用性強。這對有志于將分子印跡固相萃取技術(shù)在食品安全領(lǐng)域加以應(yīng)用和發(fā)展的科技人員，必將從中獲得啟發(fā)和教益，共同為我國的食品安全事業(yè)作出自己的貢獻。

書籍目錄

第1章　分子印跡技術(shù)概論
　1.1　引言
　1.2　分子印跡的發(fā)展歷史概況
　1.3　分子印跡技術(shù)的原理
　1.4　分子印跡技術(shù)的分類
　1.5　分子印跡技術(shù)(MIT)的應(yīng)用
　1.6　MIT目前存在的問題
　1.7　MIT的未來展望
　參考文獻
第2章　分子印跡聚合物的制備與表征
　2.1　分子印跡聚合物制備技術(shù)
　2.2　非共價分子印跡聚合體系篩選優(yōu)化技術(shù)
　2.3　分子印跡聚合物表征技術(shù)
　2.4　分子印跡聚合物識別機理
　參考文獻
第3章　分子印跡固相萃取技術(shù)概論
　3.1　固相萃取技術(shù)簡介
　3.2　分子印跡固相萃取技術(shù)基礎(chǔ)
　3.3　分子印跡固相萃取技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用
　參考文獻
第4章　MISPE在除草劑殘留分析中的應(yīng)用
　4.1　MISPE在三嗪類除草劑殘留分析中的應(yīng)用
　4.2　MISPE在苯氧羧酸類除草劑殘留分析中的應(yīng)用
　4.3　MISPE在氯乙酰胺類除草劑殘留分析中的應(yīng)用
　4.4　MISPE在磺酰脲類除草劑殘留分析中的應(yīng)用
　參考文獻
第5章　MISPE在殺蟲劑殘留分析中的應(yīng)用
　5.1　MISPE在有機磷類殺蟲劑殘留分析中的應(yīng)用
　5.2　MISPE在氨基甲酸酯殺蟲劑殘留分析中的應(yīng)用
　5.3　MISPE在擬菊酯類殺蟲劑殘留分析中的應(yīng)用
　5.4　MISPE在其他農(nóng)藥殘留分析中的應(yīng)用
　5.5　MISPE在農(nóng)藥殘留分析中的應(yīng)用展望
　參考文獻
第6章　MISPE在抗生素殘留分析中的應(yīng)用
　6.1　MISPE在氯霉素類抗生素殘留分析中的應(yīng)用
　6.2　MISPE在四環(huán)素類抗生素殘留分析中的應(yīng)用
　6.3　MISPE在氟喹諾酮類抗生素殘留分析中的應(yīng)用
　6.4　MISPE在磺胺類抗生素殘留分析中的應(yīng)用
　6.5　MISPE在其他抗生素殘留分析中的應(yīng)用
　參考文獻
第7章　MISPE在激素殘留分析中的應(yīng)用
　7.1　概述
　7.2　MISPE在類固醇類激素殘留分析中的應(yīng)用
　7.3　MISTPE在β-激動劑類物質(zhì)殘留分析中的應(yīng)用
　7.4　MISPE在環(huán)境雌激素分析中的應(yīng)用
　參考文獻
第8章　MISPE在食品安全分析中其他的應(yīng)用
　8.1　MISPE在真菌毒素檢測中的應(yīng)用
　8.2　MISPE在食品違法添加物檢測中的應(yīng)用
參考文獻

圖書封面

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