醫(yī)用化學實驗教程

前言

　　世界職業(yè)教育發(fā)展的經(jīng)驗和我國職業(yè)教育發(fā)展的歷程都表明，職業(yè)教育是提高國家核心競爭力的要素之一。近年來，我國高等職業(yè)教育發(fā)展迅猛，成為我國高等教育的重要組成部分，與此同時，作為高等職業(yè)教育重要組成部分的高等衛(wèi)生職業(yè)教育的發(fā)展也取得了巨大成就，為國家輸送了大批高素質技能型、應用型醫(yī)療衛(wèi)生人才。截至2008年，我國高等職業(yè)院校已達1184所，年招生規(guī)模超過310萬人，在校生達900多萬人，其中，設有醫(yī)學及相關專業(yè)的院校近300所，年招生量突破30萬人，在校生突破150萬人。　　教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》中明確指出，高等職業(yè)教育必須“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產學結合的發(fā)展道路”，“把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切人點，帶動專業(yè)調整與建設，引導課程設置、教學內容和教學方法改革”。這是新時期我國職業(yè)教育發(fā)展具有戰(zhàn)略意義的指導意見。高等衛(wèi)生職業(yè)教育既具有職業(yè)教育的普遍特性，又具有醫(yī)學教育的特殊性，許多衛(wèi)生職業(yè)院校在大力推進示范性職業(yè)院校建設、精品課程建設，發(fā)展和完善“校企合作”的辦學模式、“工學結合”的人才培養(yǎng)模式，以及“基于工作過程”的課程模式等方面有所創(chuàng)新和突破。高等衛(wèi)生職業(yè)教育發(fā)展的形勢使得目前使用的教材與新形勢下的教學要求不相適應的矛盾日益突出，加強高職高專醫(yī)學教材建設成為各院校的迫切要求，新一輪教材建設迫在眉睫。

內容概要

本書為全國高職高專醫(yī)藥院校工學結合“十二五”規(guī)劃教材之一。    本書是與《醫(yī)用化學》配套使用的實驗教程。其內容包括醫(yī)用化學實驗基本知識、無機化學實驗、有機化學實驗、化學分析實驗、儀器分析實驗五個部分。各部分提出不同的教學任務，既相對獨立又相互聯(lián)系，在教學整體上按照循序漸進的原則，分階段有層次地對學生進行訓練和培養(yǎng)。    本書實驗內容的選取立足于實用性、先進性和系統(tǒng)性；實驗內容的編寫由淺到深、由易到難、由簡單到綜合，逐層提高，并兼顧與醫(yī)用化學理論課的合理銜接，使學生達到全方位的訓練。    根據(jù)教學的需要，也為了拓展教學內容和激發(fā)學生的學習興趣，本書還設置了微型實驗、綜合實驗和雙語實驗，相關院?？梢愿鶕?jù)用人方向、專業(yè)情況進行有針對性的選擇。    本書可供全國高職高專醫(yī)藥院校臨床醫(yī)學、護理、助產、藥學、醫(yī)學檢驗、醫(yī)學影像等專業(yè)使用。

書籍目錄

第1章  醫(yī)用化學實驗基本知識  1.1  醫(yī)用化學實驗的要求    1.1.1  實驗規(guī)則    1.1.2  實驗室安全規(guī)則    1.1.3  實驗室事故的處理  1.2  醫(yī)用化學實驗的一般知識    1.2.1  常用玻璃儀器介紹    1.2.2  玻璃儀器的洗滌和干燥    1.2.3  試劑規(guī)格及取用方法  1.3  實驗預習、記錄和實驗報告    1.3.1  實驗預習    1.3.2  實驗記錄    1.3.3  實驗報告第2章  無機化學實驗  2.1  無機化學實驗基本操作方法    2.1.1  固體的研磨    2.1.2  加熱    2.1.3  固體和液體的分離    2.1.4  蒸發(fā)和結晶    2.1.5  固體的干燥    2.1.6  試管實驗基本技術    2.1.7  常用測量儀器的使用方法  2.2  無機化學實驗項目    2.2.1  玻璃儀器的洗滌及溶液的配制    2.2.2  粗食鹽的提純    2.2.3  電離平衡和沉淀平衡    2.2.4  緩沖溶液    2.2.5  醋酸解離度和解離常數(shù)的測定    2.2.6  凝固點降低法測定葡萄糖的相對分子質量    2.2.7  化學反應速率及活化能的測定    2.2.8  硫酸亞鐵銨的制備及檢測    2.2.9  硫酸銅的制備和結晶水數(shù)目的測定    2.2.10  配合物的生成和性質    2.2.11  膠體溶液    2.2.12  氧化還原反應及電化學(微型實驗)    2.2.13  明礬的合成(綜合實驗)    2.2.14  元素及其化合物(雙語實驗)第3章  有機化學實驗  3.1  有機化學實驗基本技術    3.1.1  有機化學實驗常用裝置及其安裝    3.1.2  有機化學實驗廢物的處理  3.2  有機化學實驗項目    3.2.1  熔點的測定    3.2.2  蒸餾及沸點的測定    3.2.3  水蒸氣蒸餾    3.2.4  折光率的測定    3.2.5  葡萄糖旋光度的測定    3.2.6  有機分子模型的建造    3.2.7  醇、酚的化學性質    3.2.8  醛、酮的化學性質    3.2.9  糖類的化學性質    3.2.10  氨基酸的紙層析    3.2.11  乙酰水楊酸的制備(微型實驗)    3.2.12  乙酸乙酯的制備    3.2.13  從茶葉中提取咖啡因    3.2.14  銀杏葉中黃酮類化合物的提取(綜合實驗)    3.2.15  甲基橙的制備(雙語實驗)第4章  化學分析實驗  4.1  常用定量分析儀器    4.1.1  分析天平的使用    4.1.2  滴定分析儀器與基本操作  4.2  化學分析實驗項目    4.2.1  分析天平的稱量及滴定分析操作練習    4.2.2  氫氧化鈉標準溶液的配制與標定    4.2.3  苯甲酸質量分數(shù)的測定    4.2.4  鹽酸標準溶液的配制和標定    4.2.5  硼砂質量分數(shù)的測定    4.2.6  雙指示劑法測定混合堿中各組分的質量濃度    4.2.7  EDTA標準溶液的配制和標定    4.2.8  自來水總硬度的測定    4.2.9  硫代硫酸鈉標準溶液的配制與標定    4.2.10  碘標準溶液的配制與標定    4.2.11  直接碘量法測定維生素C的質量分數(shù)    4.2.12  高錳酸鉀標準溶液的配制與標定    4.2.13  醫(yī)用雙氧水中H2O2質量濃度的測定    4.2.14  硝酸銀標準溶液的配制與標定    4.2.15  生理鹽水中氯化鈉質量濃度的測定    4.2.16  水體中化學耗氧量的測定(綜合實驗)    4.2.17  中藥白礬中硫酸鋁鉀質量分數(shù)的測定(綜合實驗)    4.2.18  葡萄糖酸鈣質量濃度的測定(雙語實驗)第5章  儀器分析實驗  5.1  常用儀器介紹    5.1.1  可見分光光度計和紫外可見分光光度計    5.1.2  熒光分光光度計    5.1.3  高效液相色譜儀的使用    5.1.4  氣相色譜儀的使用    5.1.5  原子吸收分光光度計  5.2  儀器分析實驗項目    5.2.1  高錳酸鉀的吸收光譜及質量濃度的測定    5.2.2  紫外吸收光度法測定維生素B12注射液的質量濃度    5.2.3  離子選擇性電極法測定環(huán)境水樣中氟的濃度    5.2.4  熒光法測定硫酸奎尼丁的質量濃度    5.2.5  原子吸收分光光度法測定自來水中鎂的質量濃度    5.2.6  高效液相色譜法測定飲料中咖啡因的質量濃度    5.2.7  氣相色譜法測定白酒中乙醇的質量濃度    5.2.8  肉制品中亞硝酸鹽質量濃度的測定(綜合實驗)    5.2.9  地表水的水質監(jiān)測(綜合實驗)    5.2.10  分光光度法測定阿司匹林的質量濃度(雙語實驗)附錄  附錄A  常用緩沖溶液的pH范圍及配制方法  附錄B  常用基準物質的干燥條件和應用  附錄C  常用酸堿溶液的密度和濃度  附錄D  弱酸及其共軛堿在水中的離解常數(shù)(25℃，I=0)  附錄E  一些難溶化合物的溶度積(18～25℃)  附錄F  常用有機物的沸點和密度  附錄G  常用干燥劑的性能與應用范圍  附錄H  關于有毒化學藥品的相關知識參考文獻

章節(jié)摘錄

　　1.1.1 實驗規(guī)則　　醫(yī)用化學實驗是醫(yī)學專業(yè)人才培養(yǎng)必不可少和十分重要的課程。醫(yī)用化學實驗的主要目的是使學生通過觀察實驗現(xiàn)象，了解和認識化學反應，加強對醫(yī)學相關化學理論知識的理解，鞏固所學知識。為了確保實驗的正常進行，也為了培養(yǎng)學生良好的實驗習慣與工作作風，要求學生必須遵守下列實驗規(guī)則?！　。?）實驗前認真預習實驗內容，寫出實驗預習報告。通過預習明確實驗目的、要求、基本原理、操作步驟和方法；了解實驗所需的試劑、儀器和裝置；熟悉實驗操作規(guī)程及安全注意事項?！　。?）不遲到，不無故缺席，實驗中途不得擅自離開實驗室。不在實驗室進行與本實驗無關的活動，未經(jīng)批準不得動用與本實驗無關的儀器和試劑。必須穿實驗衣，不允許穿拖鞋進入實驗室。　?。?）進入實驗室后，要熟悉實驗儀器的存放位置，了解實驗室水、電、煤氣的開關位置，知道放置滅火器材的地點，懂得其使用方法。　?。?）實驗時要保持安靜，精神要集中，操作要認真，要做到獨立思考、操作規(guī)范、仔細觀察、如實記錄，自覺培養(yǎng)嚴謹、求實的科學作風?！　。?）遵從實驗教師的指導，嚴格按照操作步驟進行。如有新的見解或建議，必須先征得實驗教師同意后再實施。實驗過程中要保持實驗室及臺面整潔，廢物與回收溶劑等應放到指定的地方，不得亂丟亂倒.如果發(fā)生意外事故，應立即報告實驗教師及時處理。

編輯推薦

　　《醫(yī)用化學實驗教程》供臨床醫(yī)學、護理、助產、藥學、醫(yī)學檢驗、醫(yī)學影像等專業(yè)使用　　教育部高職高專醫(yī)學類及相關醫(yī)學類教指委規(guī)劃　　適合院校教學實際，突出針對性、適用性和實用性　　以“必需、夠用”為原則，側重臨床實踐與應用　　緊密圍繞后續(xù)課程、執(zhí)業(yè)資格考試標準和工作崗位需求　　緊扣精品課程建設目標，體現(xiàn)教學改革方向

圖書封面

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