運營管理

內(nèi)容概要

　　《運營管理（第2版）》力求體現(xiàn)內(nèi)容面寬、取材新、注重實際運用的原則，教材的編寫基于如下的指導思想：　　（1）圍繞獨立學院人才培養(yǎng)目標、教學需要等問題，本教材編寫的指導思想和總體思路為：通過體例創(chuàng)新，激發(fā)學生的學習興趣；通過結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，精簡教材的篇幅；通過內(nèi)容創(chuàng)新，體現(xiàn)應(yīng)用性；教材將貫徹思想性、時代性、應(yīng)用性的原則，盡可能地采用現(xiàn)代的案例以貼近實際，指導教學?！　。?）本教材編寫者力求把教材的內(nèi)容與實際的教學活動緊密地結(jié)合起來，使得教材真正在課程的教學當中起到積極的作用。為此，教材的編寫者全部來自本課程教學第一線的教師，以保證所有的內(nèi)容都能夠切合教學的實際需要，能夠做好前后鋪墊，章節(jié)之間的相互呼應(yīng)，教材的整體把握，以方便教師對于該門課程教學的理解。　?。?）力求通俗易懂，并貫穿企業(yè)的制造活動和服務(wù)活動已日趨融為一體的思想?！　。?）介紹一些應(yīng)用面更寬廣的、跨職能部門應(yīng)用的運營管理工具和理念，闡述技術(shù)在運營管理中的角色及其對其他運營管理工具和方法的影響，在企業(yè)內(nèi)部的運營管理部門與其他職能部門之間建立起協(xié)同工作思想。

書籍目錄

第一章 運營管理概論第一節(jié) 運營管理的含義及作用第二節(jié) 運營管理的歷史第三節(jié) 現(xiàn)代運營管理的特征及其主要發(fā)展趨勢第二章 生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型第一節(jié) 生產(chǎn)與生產(chǎn)過程第二節(jié) 生產(chǎn)過程的空間組織第三節(jié) 生產(chǎn)過程的時間組織第四節(jié) 生產(chǎn)運營的類型第三章 運營戰(zhàn)略第一節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境第二節(jié) 運營戰(zhàn)略概述第三節(jié) 運營戰(zhàn)略的決策過程第四節(jié) 運營戰(zhàn)略的內(nèi)容第四章 產(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)設(shè)計與工藝管理第一節(jié) 產(chǎn)品和服務(wù)開發(fā)、設(shè)計概述第二節(jié) 制造業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計與工藝管理第三節(jié) 服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計與工藝管理第五章 設(shè)施的選址和布置第一節(jié) 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址第二節(jié) 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置第六章 生產(chǎn)能力規(guī)劃與設(shè)計第一節(jié) 生產(chǎn)能力第二節(jié) 生產(chǎn)能力規(guī)劃的步驟第三節(jié) 生產(chǎn)能力的決策方法第四節(jié) 學習效應(yīng)與學習曲線第七章 獨立需求庫存管理第一節(jié) 庫存管理的基本概念第二節(jié) 獨立需求庫存管理的控制系統(tǒng)第三節(jié) 多周期庫存模型第四節(jié) 單周期庫存模型第五節(jié) ABC分析在庫存管理中的應(yīng)用第八章 運營計劃體系第一節(jié) 運營計劃體系概述第二節(jié) 綜合計劃概述第三節(jié) 綜合計劃策略第四節(jié) 主生產(chǎn)計劃第五節(jié) 物料需求計劃第九章 作業(yè)排序與控制第一節(jié) 作業(yè)排序概述第二節(jié) 制造業(yè)中的作業(yè)排序第三節(jié) 服務(wù)業(yè)的作業(yè)排序問題第十章 供應(yīng)鏈管理第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的基本概念第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計第三節(jié) 采購管理與全球供應(yīng)鏈第四節(jié) 供應(yīng)鏈中的“牛鞭效應(yīng)”第五節(jié) 供應(yīng)鏈管理的實施第十一章 項目管理第一節(jié) 項目管理概述第二節(jié) 項目計劃管理第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)第十二章 全面質(zhì)量管理第一節(jié) 質(zhì)量管理與全面質(zhì)量管理第二節(jié) 質(zhì)量管理方法第三節(jié) IS0 9000系列標準第四節(jié) 質(zhì)量成本管理第十三章 先進生產(chǎn)方式與管理模式第一節(jié) 準時生產(chǎn)與大規(guī)模定制第二節(jié) 約束理論第三節(jié) 精益生產(chǎn)第四節(jié) 敏捷制造第五節(jié) 全球化生產(chǎn)運營管理模式展望參考文獻課程相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資料

章節(jié)摘錄

　　二、產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、開發(fā)與設(shè)計　　企業(yè)進行生產(chǎn)運營，首先要確定向市場提供的產(chǎn)品或服務(wù)。這就是產(chǎn)品或服務(wù)選擇或決策問題。產(chǎn)品或服務(wù)確定之后，就要對產(chǎn)品或服務(wù)進行設(shè)計，確定其功能、型號、規(guī)格和結(jié)構(gòu)；接著，要對制造產(chǎn)品或提供服務(wù)的工藝進行選擇，對工藝過程進行設(shè)計。　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品或服務(wù)的選擇　　提供何種產(chǎn)品或服務(wù)，最初來自各種設(shè)想。在對各種設(shè)想進行論證的基礎(chǔ)上，確定本企業(yè)要提供的產(chǎn)品或服務(wù)，這是一個十分重要而又困難的決策。產(chǎn)品或服務(wù)的選擇可以決定一個企業(yè)的興衰。一種好的產(chǎn)品或服務(wù)可以使一個小企業(yè)發(fā)展成一個國際著名的大公司；相反，一種不合市場需要的產(chǎn)品或服務(wù)也可以使一個大企業(yè)虧損甚至倒閉。這已為無數(shù)事實所證明。產(chǎn)品決策可能在工廠建成之前進行，也可能在工廠建成之后進行。要開辦一個企業(yè)，首先要確定生產(chǎn)什么產(chǎn)品。在企業(yè)投產(chǎn)之后，也要根據(jù)市場需求的變化，確定開發(fā)什么樣的新產(chǎn)品?！　‘a(chǎn)品本質(zhì)上是一種需求滿足物。產(chǎn)品是通過它的功能來滿足用戶某種需求的。而一定的功能是通過一定的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來實現(xiàn)的。滿足用戶需求，可能有不同的功能組合。不同的功能組合，由不同的產(chǎn)品來實現(xiàn)。因此，可能有多種產(chǎn)品滿足用戶大體相同的需求。這就提出了產(chǎn)品選擇問題。比如，同是為了進行信息處理，是生產(chǎn)普通臺式電腦還是生產(chǎn)筆記本電腦？同是為了貨物運輸，是生產(chǎn)輕型車還是生產(chǎn)重型車？必須做出選擇。　　……

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