西雙版納傣族熱帶雨林生態(tài)文化

內(nèi)容概要

　　《西雙版納傣族熱帶雨林生態(tài)文化》中熱帶雨林的生態(tài)系統(tǒng)多樣性、生態(tài)景觀(guān)獨(dú)特性和物種多樣性等與傣族的日常生活、醫(yī)藥衛(wèi)生、生產(chǎn)活動(dòng)、文學(xué)藝術(shù)和宗教信仰等關(guān)系十分密切，是“雨林文化”形成的根基。包括原始多神教和南傳上座部佛教的宗教信仰使傣族傳統(tǒng)文化得到升華，是其核心。而地區(qū)內(nèi)外的文化交流則使“雨林文化”得到發(fā)展與不斷完善。

作者簡(jiǎn)介

　　許再富，廣東省潮洲人，終身教授，博士生導(dǎo)師。從事植物資源開(kāi)發(fā)利用及生物多樣性保護(hù)的科學(xué)研究50年，尤其把自然科學(xué)與人文科學(xué)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行民族植物文化和森林文化的研究。主編出版了11部學(xué)術(shù)著作，發(fā)表了200多篇論文。曾任中國(guó)科學(xué)院云南熱帶植物研究所、昆明植物研究所和西雙版納熱帶植物園3個(gè)獨(dú)立研究機(jī)構(gòu)的副所長(zhǎng)、所長(zhǎng)（園長(zhǎng)）長(zhǎng)達(dá)33年，尤為后者的建設(shè)與發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。在科學(xué)研究、科普教育、科技管理和人才培養(yǎng)等獲中國(guó)科學(xué)院、省部級(jí)和國(guó)家級(jí)等的獎(jiǎng)勵(lì)：自然科學(xué)和科技進(jìn)步獎(jiǎng)18項(xiàng)、優(yōu)秀科普獎(jiǎng)8項(xiàng)，以及被授予的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)12項(xiàng)。

書(shū)籍目錄

第1章概論：傣族的雨林生態(tài)文化1.1 傣族傳統(tǒng)文化的評(píng)述1.1.1 貝葉文化1.1.2 水的文化1.1.3 森林—水文化1.1.4 熱帶雨林文化1.2 熱帶雨林——傣族傳統(tǒng)文化的根基1.2.1 熱帶雨林生物多樣性1.2.2 傣族聚居的生態(tài)環(huán)境1.2.3 傣族的植物利用知識(shí)1.3 宗教信仰——傣族雨林文化的核心1.3.1 熱帶雨林與原始宗教1.3.2 南傳佛教與貝葉文化1.3.3 融合的宗教森林文化1.4 文化交流——傣族傳統(tǒng)文化的發(fā)展1.4.1 中華文化：傣族傳統(tǒng)文化的淵源1.4.2 南傳文化：傣族傳統(tǒng)文化的發(fā)展1.4.3 區(qū)內(nèi)交流：傣族傳統(tǒng)文化的完善第2章日常生活的雨林生態(tài)文化2.1 源自熱帶雨林的飲食2.1.1 野生的食用動(dòng)、植物資源2.1.2 野生飲料植物2.1.3 傣家嗜好植物2.2 源自熱帶雨林的衣飾2.2.1 箭毒木與樹(shù)皮衣2.2.2 攀枝花與桐布2.2.3 適應(yīng)雨林環(huán)境的衣著2.3 熱帶雨林的居住環(huán)境2.3.1 依山傍水的傣寨2.3.2 鳳凰展翅的竹樓2.3.3 來(lái)自雨林的建材2.4 熱帶雨林中的交通運(yùn)輸2.4.1 水運(yùn)的獨(dú)特“獨(dú)木舟”2.4.2 陸運(yùn)的人背馬駝和牛車(chē)2.4.3 馳名的“乘象國(guó)”第3章農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的雨林生態(tài)文化3.1 野生動(dòng)、植物的家養(yǎng)3.1.1 野生植物的家栽3.1.2 野生禽類(lèi)的家養(yǎng)3.1.3 野生獸類(lèi)的馴化3.2“咪納”與稻作文化3.2.1“谷魂奶奶”與稻作3.2.2 來(lái)自雨林的“跑馬水”3.2.3 獨(dú)特的稻作文化3.3“波亥”與生態(tài)林農(nóng)3.3.1 刀耕火種：“森林—作物”輪作3.3.2 林內(nèi)種植：“森林＋作物”套作3.3.3 立體農(nóng)業(yè)：“林木＋作物”間作第4章醫(yī)藥衛(wèi)生的雨林生態(tài)文化4.1 多樣化的藥用植物4.1.1 來(lái)自雨林的藥用植物知識(shí)4.1.2“藥膳同源”的植物4.1.3 藥用植物的采集利用4.2 傣醫(yī)藥的理念與傳承4.2.1“人與自然”和諧的醫(yī)藥理念4.2.2 適應(yīng)環(huán)境的疾病治療4.2.3 多種途徑的醫(yī)藥傳承4.3 雨林中的保健與衛(wèi)生4.3.1 人體的衛(wèi)生與保健4.3.2 家居及環(huán)境的衛(wèi)生4.3.3 生活用水及其管理第5章文學(xué)藝術(shù)的雨林生態(tài)文化5.1 雨林仿生的歌舞創(chuàng)作5.1.1 來(lái)自雨林的韻律5.1.2 仿自動(dòng)物的舞蹈5.1.3 見(jiàn)物生情的詩(shī)歌5.2 文字的創(chuàng)制及其載體5.2.1 折篾片數(shù)字文5.2.2 吹火筒與字母5.2.3 蟲(chóng)蛀葉與文字5.2.4 樹(shù)葉與貝葉經(jīng)5.3 源自雨林的藝術(shù)形象5.3.1 吉祥動(dòng)物的雕塑形象5.3.2 傣族織錦的圖畫(huà)形象5.3.3 展示藝術(shù)的佛教寺廟第6章宗教信仰的雨林生態(tài)文化6.1 林神與原始宗教崇拜6.1.1 竜林——神祗的家園6.1.2 森林——傣族的父親6.1.3 樹(shù)神——靈魂的附著6.2 圖騰與雨林生態(tài)文化6.2.1 九隆神話(huà)與拜龍6.2.2 多樣的圖騰崇敬6.2.3 文身避蛟龍之害6.3 佛教及其植物文化園6.3.1 佛祖的成道植物6.3.2 佛寺的五樹(shù)六花6.3.3 佛事活動(dòng)的植物第7章雨林生態(tài)文化的保護(hù)傳承7.1 雨林生態(tài)文化與資源管理7.1.1 森林資源管理與持續(xù)利用7.1.2 動(dòng)物、植物資源的引種馴化7.1.3 水資源的管理與農(nóng)業(yè)發(fā)展7.2 面臨威肋、的雨林生態(tài)文化7.2.1 正在消失的雨林生物資源7.2.2 正在變化的村社生態(tài)環(huán)境7.2.3 正在淡化的雨林生態(tài)文化7.3 雨林生態(tài)文化的保護(hù)傳承7.3.1 森林保護(hù)與雨林文化傳承7.3.2 綠色產(chǎn)業(yè)與雨林文化傳承7.3.3 雨林生態(tài)文化知識(shí)的傳承參考文獻(xiàn)植物種類(lèi)索引動(dòng)物種類(lèi)索引編后語(yǔ)

章節(jié)摘錄

　　由于西雙版納傣族聚居地區(qū)的特殊地理位置及生態(tài)環(huán)境，以及他們有獨(dú)特的歷史發(fā)展過(guò)程，他們?cè)谥参镔Y源的利用上，不僅具有多樣性，而且具有獨(dú)特性。以食用植物而言，由于他們居住在濕熱的熱帶地區(qū)，菜肴有香、酸、冷、辣的特點(diǎn)；而我國(guó)古籍則多載他們“喜吃異物”，如河流中的青苔、多種昆蟲(chóng)；制作方法以烤、蒸、腌為豐，蔬菜多生吃，喜吃一些具有一定保健作用的植物；“藥膳同源”，如苦涼菜、刺五加、魚(yú)腥草、蕨菜等。在傣族風(fēng)味食品中有糯米香竹筒飯、青苔包糯米飯、毫咯索、香茅草烤魚(yú)、烤甜筍、苦涼菜煮雞蛋、臭菜炒雞蛋、油炸青苔片、油炸芭蕉、蒸芭蕉花、酸筍煮雞等。在佐料上喜歡各種植物舂成漿的“喃迷”，如雞棕喃迷、酸筍喃迷、檳榔青喃迷等，形成了傣族的獨(dú)特飲食文化。以藥用植物而言，傣族不僅利用了上千種的植物治療疾病，而且在繼承自己傳統(tǒng)醫(yī)藥的基礎(chǔ)上，吸取了印度醫(yī)藥學(xué)、中原醫(yī)藥學(xué)，以及東南亞各國(guó)醫(yī)藥學(xué)等，充實(shí)并發(fā)展了自己的傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)，形成了獨(dú)具特色的、相傳至今的“四塔”、“五蘊(yùn)”理論?！八乃笔侵浮帮L(fēng)、火、水、土”，認(rèn)為自然界存在著人生活不可缺少的4種物質(zhì)，用以對(duì)疾病的分類(lèi)和立方；“五蘊(yùn)”是指“色、識(shí)、受、思、行”，概括了人體的各種形態(tài)和生理功能。

編輯推薦

　　《西雙版納傣族熱帶雨林生態(tài)文化》根據(jù)傣族在歷史上所形成的“有林才有水，有水才有田，有田才有糧，有糧才有人”的樸素生態(tài)觀(guān)，經(jīng)比較與分析，作者認(rèn)為西雙版納傣族傳統(tǒng)文化的屬性應(yīng)是熱帶雨林生態(tài)文化，簡(jiǎn)稱(chēng)為“雨林文化”。此外，《西雙版納傣族熱帶雨林生態(tài)文化》對(duì)西雙版納傣族傳統(tǒng)雨林生態(tài)文化的傳承與保護(hù)也進(jìn)行了討論。

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