出版時間:2005-1 出版社:吉林科技 作者:張奔騰 編
內(nèi)容概要
《肉類家禽家常菜》以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片,簡明扼要地講解了健康美食的精妙制法,每款菜式包括原料、做法、特點,以及大師叮嚀,簡明扼要地解說科學(xué)原理,點明制作關(guān)鍵,具有極強的實用價值和可操作性。
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